13/07/2026
Há dias em que degustamos grandes vinhos.
E há dias, mais especiais, em que temos o privilégio de conhecer as pessoas e as escolhas que os tornaram possíveis.
Tivemos a honra de receber na Time for Wine, André Marchiori, um dos idealizadores da Vinícola Cata Terroir.
Degustamos rótulos escolhidos e servidos por ele. Cada taça veio acompanhada de histórias, decisões e da visão que sustenta um projeto admirável.
Os vinhos impressionam pela elegância, pela precisão e pela autenticidade. Mas, sobretudo, pela coerência. São a expressão fiel de um projeto que sabe exatamente o que quer ser.
Ao longo da conversa, compreendemos que essa qualidade é consequência de uma filosofia vivida com disciplina.
A busca pelos melhores terroirs.
O respeito à identidade de cada safra.
O cuidado com cada detalhe.
E a convicção de que a excelência não se negocia.
Obrigada, André, pela generosidade em compartilhar conosco a preciosidade dos vinhos da Cata Terroir e a dedicação que se revela em cada taça .
Finalizamos essa degustação que aqueceu uma tarde fria e chuvosa com a emoção de conhecer de perto um projeto que está construindo um legado.
Os vinhos já nos encantavam. Agora, os admiramos ainda mais.
