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07/08/2021

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13/02/2021

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15/12/2020

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11/12/2020

Sanduíche de pão de batata doce com Peito de Peru Defumado e ricota temperada

 Tempo de preparo01h20

 Rendimento15 pessoas

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Ingredientes

500 g Peito de Peru Defumado Seara

15 unidades de pães de batata doce

2 colheres de sopa de salsinha

250 g de ricota esmigalhada

Sal e pimenta do reino a gosto

1/3 xícara de chá de ervas picadas (salsinha e orégano fresco)

1 colher de sopa de pimenta rosa

Pão de batata:

1 ½ xícaras de chá de purê de batata doce

3 ½ xícaras de chá de farinha de trigo

2 ovos

¼ xícara de chá de manteiga derretida

½ xícara de chá de leite morno

1colher de sopa de fermento biológico

½ colher de sopa de açúcar

½ colher de sopa de sal

Óleo para untar

Modo de Preparo

Pão de batata:

Em uma tigela junte o leite, o açúcar e o fermento mexendo até dissolver

Em outra tigela junte o purê de batata, os ovos, a manteiga e misture

Junte a mistura do fermento, o sal e misture acrescentando a farinha sempre mexendo, até formar uma massa homogênea

Em uma superfície limpa, polvilhe a farinha e sove a massa até desgrudar das mãos

Coloque em um bowl untado com óleo, cubra com um pano ou um plástico e deixe a massa crescer por cerca de meia hora ou até a massa dobrar de volume

Tire pequenas porções da massa e molde de acordo com sua preferência, coloque em uma assadeira untada, deixe a massa crescer novamente por cerca de 10 minutos

Pincele os pães com uma gema e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 10 a 15 minutos ou até dourar ligeiramente

Retire do forno e deixe esfriar

Ricota:

Esmigalhe a ricota, tempere com as ervas, o sal e a pimenta do reino a gosto

Mexa bem e por último polvilhe a pimenta rosa

Montagem do sanduíche:

Corte ao meio os pães de batata, passe a ricota temperada nas metades do pães

Acrescente as fatias de Peito de Peru Defumado Seara e as folhas de agrião

Sirva

27/11/2020

Ligou chegou!
̃oraso

26/11/2020

Entrega rapida 🚸e nosso carro forte ❗

16/11/2020

Tá fasendo a janta para o maridão e seu gás acabou ❓