06/05/2026
Essa receita de Bolo de Morango com Chocolate é imperdível.
Ingredientes:
📌 3/4 de xícara de chá de água ou leite morno (180 ml)
📌 1 pacote de gelatina de morango (20 gramas)
📌 4 ovos
📌 1/4 de xícara de chá de óleo (120 ml)
📌 1/2 xícara de chá de açúcar (90 gramas)
📌 2 xícaras de chá de farinha de trigo (240 gramas)
📌 1 colher de sopa de fermento em pó químico para bolo (15 gramas)
📌 180 gramas de chocolate meio amargo
📌 1/2 caixinha de creme de leite (100 gramas)
📌 Granulado ao leite a gosto (opcional) (50 gramas)
Modo de Preparo:
1) Separe os ingredientes para começar essa receita. Quebre os ovos, um a um para verificar se estão bons e aproveite para esquentar a água da massa, deixando-a morna. Preaqueça o forno a 180 ºC;
2) Comece colocando a água morna no liquidificador. Despeje a gelatina na água e bata por alguns segundos, apenas para homogeneizar;
3) Acrescente os ovos, o óleo e o açúcar. Bata por 2 minutos;
4) Transfira o líquido para uma tigela grande. Com o auxílio de uma peneira, vá adicionando a farinha de trigo. Misture delicadamente;
5) Coloque o fermento em pó e incorpore-o na massa, e logo em seguida, despeje numa forma (22x10cm) de furo central untada. Leve ao forno já preaquecido a 180 ºC por 30 minutos;
6) Enquanto o bolo assa, vamos preparar a ganache. Coloque o chocolate meio amargo e o creme de leite num recipiente que possa ir ao microondas;
7) Ligue o microondas por 1 minuto e misture. Caso nao derreta tudo, vá ligando de 30 em 30 segundos, até atingir a textura desejada;
8) Tempo de forno finalizado, chegou a hora de desenformar o bolo. Mas para isso, aguarde 10 minutos;
9) Despeje a ganache por cima do bolo e caso queira, salpique granulados de chocolate ao leite para finalizar;
10) E está pronto, aproveite no café da tarde!
