03/02/2025
O que diferencia o seu produto de uma commodity qualquer?
É amplamente conhecido que o mercado de commodities é muito concorrido, com margens apertadas e players dominantes. Boas estratégias são fundamentais para buscar rentabilidade e, subsequente, sustentabilidade financeira para o seu negócio.
Na Serra Catarinense, vários produtores tem feito uso de características regionais que antes era empecilhos para altas produtividades (e consequentes altas rentabilidades) como o clima severo, o campo nativo e os custos de produção, para valorizarem seus animais e os diferenciar no mercado.
O campo nativo se tornou uma alternativa ambientalmente responsável, o clima é altitude de serra: um terroir, as raças tradicionais da região: selos de qualidade.
E você, o que tem feito para diferenciar o seu produto?
