Orgânica - Consultoria de Alimentos

Orgânica - Consultoria de Alimentos Consultoria e assessoria para produtores e comércio de alimentos.

Você já viu alimentos embalados sem rotulagem? Como toda regra, existem as exceções!Confira neste post quais produtos nã...
07/11/2023

Você já viu alimentos embalados sem rotulagem? Como toda regra, existem as exceções!

Confira neste post quais produtos não precisam de tabela de informação nutricional.

Tem dúvida se seu produto precisa de rotulagem? Manda uma mensagem pra gente, nós podemos te ajudar.

Confere neste post algumas formas de evitar a contaminação cruzada no seu estabelecimento. 🦠A sua equipe está capacitada...
02/11/2023

Confere neste post algumas formas de evitar a contaminação cruzada no seu estabelecimento. 🦠

A sua equipe está capacitada em Boas Práticas? A Orgânica está com agenda aberta para o Curso de Boas Práticas em Manipulação de Alimentos, mande uma mensagem!

Já te contamos antes por aqui sobre a importância das planilhas de controle para o seu estabelecimento. Pensando em torn...
31/10/2023

Já te contamos antes por aqui sobre a importância das planilhas de controle para o seu estabelecimento.

Pensando em tornar o seu negócio mais organizado e mais qualificado estamos lançando o E-book Guia de Planilhas de Controle! Totalmente gratuito e já disponível em nosso site! 🤩

Ao final de E-book você encontrará exemplos de planilhas para você implementar no seu estabelecimento, incluindo as OBRIGATÓRIAS, seguindo a RDC 216/2004!

Entre AGORA no nosso site no link da bio e baixe o seu!

Aqui vão algumas dicas que a Orgânica pode te ajudar para alcançar o sucesso:Treinamento de equipe com Curso de Boas Prá...
30/10/2023

Aqui vão algumas dicas que a Orgânica pode te ajudar para alcançar o sucesso:

Treinamento de equipe com Curso de Boas Práticas: Treine sua equipe para seguir procedimentos operacionais padronizados (POP). Isso garantirá que todos estejam seguindo os mesmos critérios quanto às operações e às expectativas de qualidade.

Controle de qualidade: Implemente um rigoroso controle de qualidade em todas as etapas do processo, desde a seleção de ingredientes até o serviço ao cliente.

Padrões de produção: Desenvolva padrões de produção claros e receitas padronizadas para garantir a qualidade dos produtos.

Limpeza e higiene: Mantenha a padaria limpa e siga todas as regulamentações de segurança alimentar. Isso é crucial para a reputação do seu negócio.

Gostou desse post? Envie para quem trabalha em padaria e possa se interessar.

Já falamos aqui que existem alguns critérios que são exigidos em legislação para que um produto seja declarada como inte...
25/10/2023

Já falamos aqui que existem alguns critérios que são exigidos em legislação para que um produto seja declarada como integral.

Mas além disso, também existem regras para que essa declaração seja feita no rótulo.

Você sabia disso? Se não, já salva esse post pra não esquecer! E se precisar adequar o seu rótulo, chame a gente!

Padarias podem ser estabelecimentos desafiadores!Mas com planejamento e as estratégias certas tudo pode fluir muito bem!...
24/10/2023

Padarias podem ser estabelecimentos desafiadores!

Mas com planejamento e as estratégias certas tudo pode fluir muito bem!

Veja nesse post algumas dicas de boas práticas que toda padaria TEM que seguir!

Ficou interessado? Chame a gente no whatsapp ou por DM que marcamos uma reunião!

Alguns dos erros que você NÃO pode cometer se quiser vender mais, ter mais lucro e qualidade no seu produto do seu estab...
19/10/2023

Alguns dos erros que você NÃO pode cometer se quiser vender mais, ter mais lucro e qualidade no seu produto do seu estabelecimento!

F**a de olho que aqui sempre tem dicas de como melhorar o seu negócio.

Precisa de ajuda para organizar os seus processos e capacitar sua equipe? Entre em contato com a gente, a Orgânica pode te ajudar!

Todos esses alimentos não precisam de rotulagem frontal, desde que não seja adicionado algum ingrediente que agregue val...
18/10/2023

Todos esses alimentos não precisam de rotulagem frontal, desde que não seja adicionado algum ingrediente que agregue valor nutricional de gordura saturada, sódio ou açúcares adicionados ao produto, conforme a Instrução Normativa nº 75.

Sabe se o produto que você comercializa precisa de rotulagem frontal? Manda uma mensagem para a gente, nós podemos te ajudar!!

Você já sabe todos os benefícios que as alegações nutricionais completas, bem feitas e transparentes podem trazer para o...
13/10/2023

Você já sabe todos os benefícios que as alegações nutricionais completas, bem feitas e transparentes podem trazer para o seu produto?

Alegações nutricionais são as informações presentes no rótulo que declaram a existência de um nutriente e/ou suas propriedades. Quando trabalhamos com as alegações nutricionais a nosso favor, a rotulagem de alimentos é uma peça chave para atrair o cliente.

Ela pode ser forte aliada na venda dos seus produtos de panificação destacando os pontos fortes, como por exemplo “não contém açúcares" ou “alto teor de fibras”.

Pensando nisso, como nutricionistas, podemos ajudar você a adequar os seus rótulos com informações verdadeiras para os consumidores e mostrar que além dos produtos serem deliciosos, também são nutritivos.

Ficou interessado? Responda esse post!

A criação de um rótulo para o seu produto é fundamental por diversos motivos, e aqui estão três motivos principais para ...
11/10/2023

A criação de um rótulo para o seu produto é fundamental por diversos motivos, e aqui estão três motivos principais para faz-lo:

Informação ao consumidor: O rótulo do produto fornece informações cruciais aos consumidores sobre o que estão comprando. Isso inclui ingredientes, instruções de uso, data de validade, informações nutricionais e quaisquer precauções ou advertências necessárias. A transparência nas informações ajuda os consumidores a fazer escolhas informadas e a utilizar o produto com segurança.

Criação de identidade e marca: Um rótulo bem projetado ajuda a identificar o seu produto no mercado. O design do rótulo pode refletir a identidade da marca, criando uma conexão visual com os clientes. Uma embalagem atraente e um rótulo bem pensado podem influenciar as decisões de compra e gerar reconhecimento de marca.

Conformidade com as legislações: A rotulagem de produtos é regulamentada por leis e normas. Criar um rótulo em conformidade com essas regulamentações é essencial para evitar problemas legais e manter a credibilidade da sua empresa. Não cumprir as regulamentações pode resultar em multas e sanções, além de prejudicar a reputação da sua marca.

Além desses motivos principais, a rotulagem também pode ser uma ferramenta valiosa para contar a história do seu produtos e diferenciá-lo da concorrência. Portanto, é importante investir tempo e recursos na criação de um rótulo eficaz e atraente para o seu produto.

Gostou do conteúdo? Comente nesse post!

Essas são algumas alegações nutricionais permitidas que podem ser declaradas no rótulo do seu pão artesanal se você quis...
10/10/2023

Essas são algumas alegações nutricionais permitidas que podem ser declaradas no rótulo do seu pão artesanal se você quiser chamar mais atenção do seu consumidor!

Quer adequar seu rótulo? O prazo para adequação a nova rotulagem de alimentos é até outubro! Mande uma mensagem e não deixe para última hora!

🚨🚨O PRAZO ACABOU! 🚨🚨Hoje é o último dia para adequação a nova rotulagem de alimentos!! Todos os alimentos produzidos a p...
09/10/2023

🚨🚨O PRAZO ACABOU! 🚨🚨

Hoje é o último dia para adequação a nova rotulagem de alimentos!!
Todos os alimentos produzidos a partir do dia 9/10 devem estar seguindo a nova legislação!

O seu produto já está com o rótulo adequado?
Mande uma mensagem para a gente, nós podemos te ajudar!!

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Rua João Motta Espezim
Florianópolis, SC
88

Horário de Funcionamento

Segunda-feira 09:00 - 18:00
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