19/08/2025
A estimativa de produção brasileira de café arábica em 2025 é de aproximadamente 37 milhões de sacas. Essa variedade de café corresponde a 81,7% da área total destinada à cafeicultura nacional.
O café arábica é valorizado por seu perfil sensorial equilibrado, como a acidez, o corpo suave e as notas aromáticas que vão do frutado ao floral até chocolate ao caramelo. Essas características variam de acordo com altitude, manejo e processamento e, também, da variedade cultivada, como Catuaí, Bourbon e Mundo Novo.
Na Porto Safra, o Café Arábica da variedade Catuaí está disponível para comercialização. Os grãos são pontuados com 82 na escala de avaliação da Specialty Coffee Association (SCA), sendo um café especial de entrada: elevado para o dia a dia e fácil de agradar o paladar.
Acompanhe mais em: www.portosafra.com.br