18/08/2026
🚨 Atenção, Natal!
Natal recebe a 52ª turma do Curso Gestão para Restaurantes, o único curso do Brasil desenvolvido exclusivamente para o setor de alimentação, com metodologia 100% técnica e sem conteúdo motivacional.
Natal é um dos principais polos gastronômicos do Nordeste, com uma culinária marcada pelos frutos do mar, pela culinária regional e por um setor de bares, restaurantes, hotéis e operações de alimentação em constante crescimento. Em um mercado cada vez mais competitivo, investir em gestão eficiente é essencial para aumentar a lucratividade, reduzir desperdícios e garantir o crescimento sustentável do negócio.
Durante 8 horas de treinamento intensivo, você aprenderá ferramentas práticas para controlar estoques, reduzir desperdícios, analisar o CMV, elaborar fichas técnicas, interpretar a DRE e implantar processos que contribuem para uma gestão mais eficiente e lucrativa.
📚 Conteúdo do curso
✅ Cadastro de produtos e cadastro fiscal
✅ Ficha técnica operacional e gerencial
✅ Controle de estoque, balanços e inventários
✅ Engenharia de cardápio
✅ CMV Ideal x CMV Real
✅ Análise de desperdícios e avarias
✅ Sugestão de compras e produção
✅ DRE (Demonstração do Resultado do Exercício)
👨🏫 Instrutor: Bruno Coutinho, consultor com 28 anos de experiência no food service e atuação em mais de 80 negócios gastronômicos.
👥 Indicado para:
• Proprietários de restaurantes
• Empresários do setor de alimentação
• Gestores
• Supervisores
• Líderes de equipe
• Encarregados de estoque
• Nutricionistas
• Profissionais que atuam na área de alimentação
📅 Data: 14 de setembro de 2026
📍 Local:
Villa Park Hotel
Avenida Senador Salgado Filho, 1525 – Tirol – Natal/RN
⏰ Horário: Das 8h30 às 17h30
⚠️ Vagas limitadas!
📲 Garanta sua vaga na 52ª turma do Curso Gestão para Restaurantes. Clique no link da bio e fale com nossa equipe pelo WhatsApp para realizar sua inscrição.
