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Atuamos na prestação de serviços em consultoria e assessoria em vigilância e qualida

17/03/2026

Hoje foi o dia de sentarmos novamente na cadeira de alunos,
De aprender, revisar, relembrar conhecimento de Gestão de Pessoas e Equipes, na presença dos 2 clientes mais doces que tenho.

que este mês completamos 2 anos de assessoria em gestão, e eles me matam de orgulho pelo nível de disciplina e auto cobrança de entregas que os sócios têm além do compromisso de produzir e oferecer alimentos saudáveis para celíacos, sendo ZERO GLÚTEN e muitos produtos do cardápio sendo SEM LACTOSE.

com aquele cheiro de confeitaria que exala desde a recepção, que me deixa na tentação de comer tudo, que me traz para a emoção e romantismo pela identidade da marca e da proprietária e amor aos produtos e clientes

Meus orgulhos e admiração!

Obrigada por confiar suas empresas à mim

Sucesso hoje e sempre!

13/11/2025

Get • Com o professor Isaac Maciel, através do , essa semana finalizamos +1 turma 🤩

O curso de Otimização de Processos e Estrutura Organizacional chegou ao fim, reforçando a importância de olhar para dentro, entender, aprimorar e alinhar cada etapa dos processos para que a estratégia da empresa realmente aconteça na prática.

Porque melhorar processos é evoluir pessoas, resultados e cultura. 🚀

15/10/2025

Posted • Fortaleza, o GASS DAY tá chegando! 🚀

Um dia cheio de experiências, oportunidades e tudo que você não quer perder.

Não deixe passar essa chance, venha viver esse dia cheio de conhecimento e GASS com a gente!

08/08/2025

Gente que já entendeu que palestra inspira, mas não resolve gestão deficiente.
Aqui é mão na massa, visão afiada e prática que transforma.

Quer melhorar a gestão do seu restaurante?
Seu restaurante tem potencial pra crescer, mas sente que falta organização ou uma equipe que funcione sem você?

No GASS Day, você vai ver como:
✅ Organizar a gestão
✅ Montar uma equipe independente
✅ Criar rotinas que funcionam
✅ Crescer com lucro e padrão

Mais de 800 restaurantes já aplicaram esse método.
Você pode ser o próximo a transformar a sua operação em um negócio lucrativo e organizado.

Aqui não tem teoria solta! É mão na massa, *com ferramentas práticas e aplicáveis direto no seu restaurante*.

📍 25/08 – Fortaleza/CE
🕘 Das 9h às 17h
💼 Para donos de restaurante
*Associados Abrasel têm desconto, peça seu voucher*

Peça seu link de inscrição pelo meu whatsapp ou direct

Você sai do evento com o plano pra aplicar.
E ainda troca experiências com outros donos de restaurante.

15/07/2025

Para vocês que são inquietos, incansáveis, inovadores... minha admiração, enorme orgulho e gratidão por estes 4 anos de parceria como engenheira de alimentos.

Agradeço pela confiança no meu trabalho e pelo compromisso conjunto com a qualidade, a segurança de alimentos e a melhoria contínua e crescimento.

É uma honra contribuir para que a família e as empresas envolvidas sigam crescendo com ética, responsabilidade e muita qualidade dos alimentos e preocupação com seus clientes e consumidores.

Sucesso hoje, amanhã e sempre!
e

10/04/2025

Posted • A situação financeira dos bares e restaurantes se mantém deteriorada e 55% das operações não têm lucro há pelo menos um ano, segundo dados da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes do Ceará (Abrasel-CE). O estudo evidencia que essa proporção já chegou a ser de 70%, mas o atual cenário de inflação e juros altos preocupa.⁠
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Segundo o presidente da Abrasel-CE, Taiene Righetto, a maioria dos negócios do setor de alimentação fora do lar no Estado tem operado no “zero a zero” ou até no prejuízo. Isso gera preocupação pelo aumento do número de falências.⁠
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Os dados foram apresentados em reunião da entidade com os associados. No último trimestre, a proporção de falências entre as empresas que fazem parte da Abrasel chegou a 15%, similar ao observado em 202⁠
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: "Título: 55% dos bares e restaurantes do Ceará operam sem lucro e nível de falência pode subir, diz Abrasel". A imagem mostra restaurante ou bar ao ar livre, com mesas de madeira e cadeiras. Três mulheres estão sentadas. Algumas bebidas estão sobre as mesas, e ao fundo, uma pessoa está usando um uniforme de trabalho, talvez um garçom.⁠
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🔗 Para mais informações, acesse nosso portal no link em nossa bio⁠
📷️ Foto: Fernanda Barros/ O POVO⁠
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28/02/2025

E já se vão 7 anos desde minha transição de carreira para o empreendedorismo e a gestão empresarial.
Indo para os 5 anos de estudo do método GASS seguimos juntos no mesmo propósito: trazer ao empreendedor o profissionalismo empresarial, proporcionando clareza nos processos gerenciais e transformando empresas amadoras em negócios de sucesso.

Hoje, com a mente infinitamente mais aberta por todas as oportunidades e experiências vividas com clientes, gratidão só que aprendi com cada cliente, gratidão ao método GASS de gestão gastronômica e à GASS COMPANY pela colaboração e a contribuição do meu MBA em Gestão de Projetos e Processos... sinto gratidão pela profissional que sou hoje e pela profissão que ainda vou ser!

Mais uma conquista: certificação como faixa marrom pela GASS COMPANY, consolidando minha atuação como gestora de food service.

Vamos que vamos na busca da melhoria contínua e de ser 1% melhor a cada dia!

27/12/2024

Meu quarto natal de Confraternização de Natal com a Família Félix Holanda, muitas conquistas, gestão de produção, processos, e gestão sanitária, muitos novos produtos lançados, a compra da segunda unidade, sou infinitamente feliz por tantas sementinhas que plantei e mais feliz ainda por ver tantas delas acontecendo e crescendo a base de muito trabalho, muito amor, muita festa e gratidão que vocês vivenciam e transmitem todos os dias.

Minha gratidão e desejo de mais e mais sucesso e crescimento para e

27/12/2024

Da quarta Confraternização de Natal de 2024...

A primeira confraternização presencial da GASS COMPANY, comemorando a Inauguração da Primeira Sede Presencial da , em Fortaleza a Capital do Sol e Terra da Luz.

Que venha 2025 com muito GASS e mais e mais sucesso na realização do propósito de transformar o setor gastronômico.
✨🚀🌟

09/12/2024

Posted • A gestão do seu restaurante tem sido capaz de resolver os problemas que aparecem?

O desenvolvimento de um negócio gastronômico está diretamente ligado a capacidade do negócio de ultrapassar os obstáculos que surgem durante a jornada.

Lembre-se, conhecer os problemas é o primeiro passo para solucioná-los.

Encarar os problemas como oportunidades de crescimento e aprenda ao longo do processo.

Esse fluxo faz parte do ciclo do crescimento contínuo.

Ele gera conhecimento.

E conhecimento é a chave para o progresso.

É isso turma! Manda para um dono de restaurante que precisa ler isso!

Endereço

Av. Barão De Studart 2023A
Fortaleza, CE
60120-001

Site

https://www.instagram.com/vigiqualis.consultoria/

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