25/10/2021
Provavelmente não... 🤔
Porque a verdade é que ninguém conhece, e a origem do macarrão continua sendo incerta. 🤷♀️
⌛️ O que se pode afirmar é que ele vem da antiguidade. Uma das primeiras referências sobre uma pasta cozida à base de cereais e água remete aos povos da Assíria e da Babilônia, em 2.500 a.C.
🇮🇱 O Talmud, o livro sagrado das leis judaicas, no século 5 a.C dizia que o itriyah dos antigos hebreus era uma espécie de massa chata usada em cerimônias religiosas.
🇨🇳 Na versão mais contada, o macarrão teria chegado ao ocidente pelas mãos de Marco Polo, mercador veneziano que visitou a China no século 13.
🇮🇹 Porém antes, em 1279 (16 anos antes do retorno de Marco Polo), na Itália, foi registrada uma cesta de massas no inventário de bens de um soldado genovês, Ponzio Bastione. A palavra macaronis, usada no inventário, seria derivada do verbo maccari,de um antigo dialeto da Sicília, significa achatar e que, por sua vez, vem do grego makar, que quer dizer sagrado.
👳♂️A versão mais aceita pelos historiadores conta que foram os árabes que levaram a massa à Sicilia no século 9, quando conquistaram a ilha, considerada a maior da Itália.
Mas o que se tem certeza é que os italianos foram os responsáveis por espalhar o macarrão por todo o mundo no século 13: inventaram mais de 500 variedades de tipos e formatos e hoje, ao pensar em macarrão, todo mundo pensa nos italianos! 🇮🇹🍝
