Casa Natural

Casa Natural Pães e bolos sem glúten, sem leite, e sem soja!

29/03/2017

Ingerir líquido é essencial para o bom funcionamento de nosso organismo. A água é o número 1 deles, isso é indiscutível.

O consiste na escolha das demais opções. A vasta oferta que há das mais diversas bebidas industrializadas oferecidas no mercado aliada à praticidade que determinados produtos se propõem levaram as pessoas a se tornarem consumidores ávidos de refrigerantes, de sucos de caixinha, de néctares, do leite e tantas outras propostas que há por ai.
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Portanto, a recomendação de nosso é:

⭕Inclua
✔Água
✔Água de coco
✔Sucos orgânicos, naturais
✔Leite de amêndoas e/ou de coco
✔Chás (não de caixinhas)

❌Exclua
✔Refrigerantes
✔Sucos de caixinha
✔Leite

Estas são excelentes opções para saciar a sede e hidratar o organismo sem se render aos industrializados. O seu organismo agradecerá!

Mas o que pode haver de mal na ingestão destas bebidas que justificam a experiência de excluí-las por um período de no mínimo 30 dias?

Os refrigerantes, seja nas versões normal, Diet, Light ou Zero, além de conterem quantidades absurdas de açúcar tem o pH extremamente ácido, algo em torno de 2,2, e para retornar ao equilíbrio corporal do PH, são necessários 30 copos de água alcalina! Além disso, contem corante, conservante e outros subterfúgios para se tornar palatável e nos “reter” fiel a eles.

Da mesma forma sucos/néctares de caixinha também contém grandes quantidades de açúcar e produtos químicos para realçar sabor, cor e preservar por longos períodos o produto. Os néctares, por exemplo, têm 10% de frutas em sua composição. Já os pós para refrescos têm cerca de 1% ou até menos! Ou seja, a quantidade de fruta é insignificante e o valor nutricional nulo!

Em lugar dos embalados, prefira o suco da fruta coado, feito em casa. Mas entenda: deve se tomar com moderação. Num único copo de suco de laranja, por ex., são 6 laranjas! Isso é um excesso no consumo de frutose. A fruta é uma guloseima, uma sobremesa, preparada pela natureza. Prefira comer em lugar de beber.

Sobre o leite, com a proposta de exclusão, observem como o corpo se comporta no período. Considero esta a bebida (e seus derivados) como uma das mais, digamos, “desafiantes” de suprimir da rotina entre seus adeptos. A ideia e experimentar e observar se há redução desconfortos, tais como sensação de inchaço, flatulência, dores abdominais entre outros. Confira mais informações sobre o leite:

Leite: afinal, o que é esta bebida? http://bit.ly/2nusdAA
Beber ou não beber? http://bit.ly/2ngrscg
Alimentos ricos em cálcio: http://bit.ly/2nghcRs
Leite de coco: http://bit.ly/2oxt0zJ

29/03/2017
23/03/2017
17/03/2017

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15/03/2017

Só não vai saber se cuidar e evitar doenças, quem não quer. Graças à Deus existem médicos Humanos, que não pensam só no financeiro.

15/03/2017

A intolerância ao leite é mais comum do que se pode imaginar. Antes de tudo, é preciso compreender sua causa: a lactose – o “açúcar do leite”. Quando uma pessoa apresenta a intolerância é porque o organismo não está conseguindo produzir a enzima chamada “lactase” em quantidade suficiente para a quebra e digestão deste açúcar ou porque deixam de produzi-la ao longo da vida, seja pelo processo do envelhecimento ou por lesões no intestino.

A intensidade dos sinais depende da quantidade do alimento ingerido e de quanta lactose cada pessoa é capaz de suportar, ou seja, elas podem aparecer logo após a ingestão do leite ou depois de horas. Entretanto, os sintomas típicos da lactose não digerida ficam entre dores abdominais, sensação de inchaço no corpo, flatulência, diarreia ou obstipação e até vômitos. Mas atenção!
A sugestão é que se faça o teste da exclusão, por 15 a 30 dias. Depois do período, perceba se a retirada lhe agregou valor, se melhorou. E, no caso da reintrodução do produto, perceba se o seu organismo o aceita bem novamente. Talvez você ressignifique a sua relação com o leite.

A questão é tão importante que finalmente (diga-se) no Brasil passa ser obrigatório constar na rotulagem dos produtos a presença da Lactose – expresso pela frase “Contém Lactose” – assim como hoje ocorre com o glúten. Estas novas regras foram publicadas pela Anvisa ontem, dia 9/2. (esta na home do site da Agência)

A indústria tem se mostrado desesperada e investido pesado em veiculações para que você não pare de consumir. Avalio que este é um movimento em resposta a uma sociedade que começou a perceber uma mudança no paradigma alimentar, em que não se aceita mais tudo o que é oferecido sem questionar antes quanto ao impacto no organismo, na saúde. Há inclusive alinhado a isso produtos da indústria farmacêutica criados para que o corpo tenha mais da enzima lactase, pra que você não deixe de consumir o leite. Interessante esta “sinergia” não?

Confira no BLOG sobre a alergia e, também, sobre os chamados “lac-free” no Blog http://bit.ly/2lw7B8x

15/03/2017

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