21/09/2022
Receita de Churros caseiro 😋
Ingredientes:
▫️250 ml de água
▫️2 colheres (sopa) de açúcar
▫️2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga sem sal
▫️1 pitada de sal (se a margarina tiver sal, dispensar a pitada)
▫️300 g de farinha de trigo
▫️3 ovos
▫️óleo para fritar
▫️açúcar e canela misturados para passar os churros depois de fritos
▫️doce de leite
Modo de preparo:
Aqueça a água em uma panela, abaixe o fogo e acrescente a margarina e o açúcar. Mexa bem, até dissolver toda a margarina. Acrescente aos poucos a farinha de trigo, mexendo sempre, até que a massa desprenda da panela. Tire do fogo e acrescente os ovos um a um, mexendo bem até misturar toda a massa. A seguir, coloque a massa num s**o de confeiteiro com o bico em formato de pitanga, ou na forma própria para churros. Aperte, já dentro da frigideira com o óleo quente, o tamanho f**a a seu critério, corte com a ponta dos dedos ou com uma faca. Depois de frito, coloque em papel toalha para que absorva a gordura. Em seguida, passe pelo açúcar com canela e recheie com doce de leite usando o bico que já vem junto com a forma.
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