BPF Consultoria

28/09/2026

Nem todo mundo sabe disso, mas um ralo dentro da câmara fria pode representar um risco sanitário.

Os ralos são potenciais pontos de entrada de pragas, odores e microrganismos. Por isso, durante o projeto das instalações, é importante avaliar se sua instalação é realmente necessária.

💬 Você já encontrou câmaras frias com ralo? Comenta aqui 👇

23/09/2026

🪵 Madeira na área de manipulação: não pode!

Na área de manipulação de alimentos, superfícies, bancadas e utensílios de madeira não são adequados, principalmente quando entram em contato direto com os alimentos.

A madeira é porosa, pode apresentar fissuras e absorver umidade, dificultando a limpeza e a higienização e favorecendo o acúmulo de resíduos e microrganismos.

👉 Na manipulação de alimentos, prefira materiais lisos, impermeáveis, resistentes e de fácil higienização, como o inox.

✈️ Já envia esse post para quem precisa saber dessa informação 📲

20/09/2026

Segurança dos alimentos também depende de pequenas atitudes!

Manter portas de geladeiras e freezers fechadas, avisar sobre produtos descongelados ou embalagens danificadas e devolver os produtos ao local correto são atitudes simples que ajudam a preservar a qualidade e a segurança dos alimentos.

Parece pouco, mas faz toda a diferença! 💚

Salve este post e compartilhe com quem trabalha ou compra em supermercados.

Siga a BPF para mais dicas sobre segurança dos alimentos! 👩‍🔬

14/09/2026

Informação correta também faz parte da segurança dos alimentos. 💚

10/09/2026

Vazou a conversa oficial! 👀📱

Por aqui, a regra é clara: não fazemos milagre, fazemos consultoria! 😂

Tem treinamento, acompanhamento, documentação, organização e, principalmente, orientação para transformar as boas práticas em rotina.

Porque empresa em conformidade não acontece do dia pra noite. A gente acompanha de perto para fazer acontecer. 💚

08/09/2026

Pequenas mudanças fazem uma grande diferença na rotina e na segurança dos alimentos 😉

Organizar os espaços, manter cada item em seu devido lugar e evitar o acúmulo de materiais sobre os equipamentos também faz parte das Boas Práticas de Fabricação!!

Porque um ambiente organizado facilita a limpeza, otimiza o trabalho e contribui para um processo mais seguro 💚

02/09/2026

🚨 Problemas estruturais também são problemas de segurança dos alimentos.

Rachaduras, infiltrações, instalações elétricas expostas, ralos inadequados e outras falhas na estrutura podem dificultar a higienização e favorecer riscos de contaminação.

A RDC 216/2004 estabelece requisitos para que as instalações sejam mantidas íntegras, conservadas e adequadas à higienização.

Passo pro lado e confere ➡️

30/08/2026