16/08/2021
Ontem tive o prazer de julgar as amostras do 2o concurso de cervejeiros caseiros que a promoveu, e fiquei muito feliz por ter composto mesa com a , além de julgar as finalistas do Best of Show (o famoso BoS).
Mas afinal, vc sabe a importância dos concursos de cervejeiros caseiros? Listei abaixo 7 itens para reflexão
🍺 tais eventos fomentam a economia cervejeira local, já que cada cervejeiro/a participante, no mínimo, vai comprar os insumos pra receita - sem contar a busca por cervejas referências do estilo nos PDVs da cidade para fins de estudos;
🍺🍺aumentam o nível técnico dos/as participantes (e, consequentemente, dxs cervejeirxs caseirxs da região), já que cada um/uma recebe súmulas com as análises feitas pelos/as juízes avalistas;
🍺🍺🍺estimula a competição saudável - mesmo que tenha sempre gente que entre pra ganhar (e todo mundo gosta de uma medalhinha, né?!), a grande maioria só que receber as súmulas e fazer cervejas melhores. Sempre.
🍺🍺🍺🍺 amplia a visão do público cervejista acerca do universo da cerveja artesanal, trazendo mais adeptos para a cultura cervejeira (o julgamento do BoS foi no , com olhares curiosos de clientes que estavam por lá);
🍺🍺🍺🍺🍺 ajuda as cervejarias a dialogarem mais com o universo caseiro, sendo que o contrário também se aplica. Essa troca é muito rica para as cervejarias e para xs cervejeirxs amadores/as.
🍺🍺🍺🍺🍺🍺 desafia xs competidorxs a saírem da sua zona de conforto - ou vai me dizer que todo mundo tem uma receita de Belgian IPA embaixo do travesseiro???
🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺 e pra finalizar, cria uma relação muito sólida entre xs juízes/as participantes. Não estranhe se, daqui pra frente, nessa página que agora vc lê esse textão sobre concurso, logo loguinho não tenha um outro falando sobre o que é o “núcleo de juízes BJCP de Jundiaí”. Saímos dessa mesa muito empolgadxs com essa ideia!
Agradecimento as pessoas que promoveram e participaram… a CAJu só agradece!