Brix - Consultoria em Alimentos

31/12/2024

24/12/2024

Que o Espírito Natalino invada todos os lares e seu real sentido se torne vivo em cada um de nós! Feliz Natal!

30/10/2023

Participação no 15° CANCON

26/10/2023

A nova legislação em Rotulagem já está em vigor, porém com a permissão de esgotamento dos rótulos existentes, o prazo de adequação se estendeu.

Então até dia 09/10/24 poderão ser vistos os rótulos antigos circulando.

Uma das novidades da Rotulagem é a presença de lupa indicativa de alto teor. Então alimentos que contenham quantidades elevadas de açúcar adicionado, gordura saturada e sódio, apresentarão essa lupa.

Isso facilita escolhas por alimentos mais saudáveis por parte do consumidor.

Se a sua empresa ainda não se adequou aos novos parâmetros, entre em contato e solicite um orçamento.

23/10/2023

Quando uma portaria é publicada, ocorre grande empenho do setor público na fiscalização de seu cumprimento!

E se seu Serviço de Alimentação for fiscalizado? Estará adequado às exigências? Ou você terá que correr para atender as adequações? Ou ainda, você corre o risco de ser interditado? 😯

Antecipe-se e agende uma Auditoria para verificar não conformidades!

Solicite um orçamento! Estamos prontos para atendê-lo!

10/10/2023

E não é que aos 47 minutos do segundo tempo a Anvisa publicou uma RDC permitindo o uso de embalagens com a rotulagem antiga até 09 de outubro de 2024?

É claro que essa resolução ajuda muito aos produtores de alimentos para que não haja desperdício, mas custava publicar com um prazo adequado?

Vale ressaltar que " É PERMITIDO O USO DOS RÓTULOS JÁ ADQUIRIDOS"! Não podem ser produzidos novos rótulos que não estejam adequados à RDC 429/20 e IN75/20.

04/09/2023

Não espere o prazo de 09/10/23 acabar e ser notificado pelos órgãos de fiscalização!

As multas não serão irrisórias!

Ainda dá tempo de se adequar!

Entre em contato e solicite um orçamento!

04/07/2023

E hoje, depois de encerrar 25 rótulos, um cliente antigo me procura para validar o novo rótulo que ele fez com o concorrente...

"A criação de arte estava confusa pois recebeu apenas a informação de quais RDCs, INs e Portarias deveria consultar!"🤦🏼‍♀️

Nesse momento percebeu que aquele orçamento um pouco menor, saiu caro...🤷🏼‍♀️

E lembrou de como é o Relatório de Rotulagem que eu entrego... 😝

Bora lá, fazer mais um cliente satisfeito! 💪🏼

12/06/2023

A Capacitação de colaboradores é essencial!

Mesmo que o responsável pela empresa tenha plenos conhecimentos em BPF, se essas informações não forem devidamente compartilhadas com quem põe a mão na massa, de nada adianta.

Colaboradores capacitados adequadamente são um trunfo na produção! Garantir que a manipulação ocorra de forma a evitar a contaminação cruzada, desperdício e correto armazenamento são imprescindíveis na segurança do alimento!

Capacitação é investimento que é revertido em qualidade!

Solicite um orçamento!

08/05/2023

Mais um certificado pra conta!

Porque se manter em constante atualização é imprescindível!

A legislação mudou e por aqui a já está devidamente certificada! 😉