Tom Duran

Consultor e Coach especializado em negócios de gastronomia. Ajudo gestores e lideres do setor a obt

27/02/2026

"Não se prenda a raivas antigas... Todos envelhecemos! Mensagem profunda desse vídeo clássico. 💡
Aplique no seu negócio: reconecte profissionais e impulsione resultados.

09/02/2026

Você trabalha 14 horas por dia e ainda sente que está "apagando incêndios"? 🔥

A produtividade da equipe é o calcanhar de Aquiles de muitos estabelecimentos. Um time sem os processos bem definidos:

❌ Aumenta o retrabalho.
❌ Gasta mais insumos.
❌ Afasta o cliente que não volta.

A A&B Conect te entrega Manuais de Procedimentos, Checklist pré formatado para cada operação, Plataforma de Gestão das Rotinas com dashboard para acompanhar seu TIME e dar a direção correta.

Em nosso plano de assinatura, você tem acesso a Módulos de Gestão e Capacitação para que seu time converta mais e trabalhe melhor.

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06/02/2026

Manuais e POPs esquecidos na gaveta não geram resultado, só poeira! 📚⌛

Para gestores de bares e restaurantes em SC que querem eficiência real, a digitalização é o caminho. Imagine ter todos os procedimentos da sua equipe acessíveis a um clique, a qualquer momento.

A A&B Conect transforma essa visão em realidade:

✅ Acesso Rápido: Treinamentos e guias sempre à mão do seu time.
✅ Atualização Fácil: Mantenha seus POPs sempre em dia, sem reimpressões.
✅ Menos Erros: Garanta que todos sigam o mesmo padrão, sempre.

Libere seu tempo e o tempo da sua equipe para focar no que faz o seu negócio crescer.

Quer digitalizar sua operação? Acesse o link da Bio e saiba mais!

04/02/2026

O cliente ama o prato hoje, mas amanhã o sabor está diferente. Ele é bem atendido no almoço, mas o serviço falha no jantar. Sabe por que isso acontece? Falta de processos padronizados.

Quando o seu estabelecimento depende da "mão" de um cozinheiro específico ou da "vontade" de um garçom, você não tem um negócio, você tem uma loteria.

A A&B Conect entrega as ferramentas para o seu padrão nunca oscilar:

✅ Manuais de Serviço: Passo a passo detalhado para o atendimento ideal.

✅ POPs de Cozinha: Fichas e processos que garantem o mesmo sabor sempre.

✅ Checklists de Qualidade: Conferência rigorosa antes de cada turno.

Fidelize pela excelência e pela constância.

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**az

02/02/2026

Você é o líder da sua equipe ou o resolvedor oficial de problemas? 🤯

Gestores de alto faturamento (acima de R$50k) precisam focar na estratégia, não nas tarefas diárias. Se você precisa estar presente para que as coisas funcionem, seu sistema de gestão é o problema.

A A&B Conect transforma sua liderança:

✅ Módulos para Gerenciamento de Equipe. ✅ Rotinas claras para autogestão do time. ✅ Mais tempo para você planejar o futuro do negócio.

Deixe de "apagar incêndios". Comece a construir um sistema autogerenciável.

Fale com um consultor! O link para iniciar está na Bio.

30/01/2026

estor(a), você fatura alto, mas vive preso no ciclo vicioso do operacional. Contrata errado, não treina e vive "apagando incêndios". 😥

A A&B Conect foi criada para quebrar esse ciclo em SC.

Somos a solução completa que une Recrutamento, Capacitação e Gestão em um só Plano de Assinatura. Pare de gastar energia e comece a focar no crescimento estratégico.

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29/01/2026

A rotatividade de funcionários é um dos maiores desafios do setor de bares e restaurantes, e a sobrecarga de trabalho sem clareza é um dos principais motivos. 😢

Uma gestão ef**az de tarefas e processos não é só sobre produtividade, é sobre bem-estar da sua equipe.

Com a A&B Conect, você consegue:

⚖️ Distribuir tarefas de forma equilibrada. 💬 Ter visibilidade sobre a carga de trabalho de cada um. ❤️ Construir um ambiente mais justo e menos estressante.

Uma equipe feliz e bem gerenciada é uma equipe que f**a.

Invista no seu time e retenha talentos. Descubra a A&B Conect!

14/10/2025

💣 Seu restaurante pode estar cheio... e mesmo assim no prejuízo.

A maioria dos donos só descobre isso quando o caixa seca.
Mas quem entende de gestão olha 3 números simples todos os dias:
👉 o custo real de cada prato (CMV)
👉 o valor médio que cada cliente deixa (ticket médio)
👉 e o ponto exato onde o negócio começa a dar lucro (ponto de equilíbrio)

Esses 3 indicadores mostram se o seu restaurante está crescendo ou apenas girando o dinheiro.

📊 No carrossel que postei hoje, eu explico cada um deles —
com exemplos práticos, linguagem simples e sem enrolação.

Se você quer entender onde o seu lucro está vazando
e aprender a ajustar isso de forma estratégica (sem precisar virar “o cara das planilhas”)…

👉 Clique no link da bio e agende sua consultoria gratuita.
Vamos analisar juntos seus números e mostrar o que precisa mudar pra sua casa voltar a dar lucro.

13/05/2025

E se o seu Restaurante estivesse pegando Fogo!!!

O que você faria,,, Qual seria a sua primeira ação?

Você sabe o que está acontecendo no seu negócio? Descubra as 5
chamas que podem destruir seu restaurante!

Não deixe seu negócio virar cinzas!

02/01/2025

"Que este novo ano traga muitas realizações, saúde e momentos incríveis! Vamos juntos construir um 2025 cheio de conquistas e aprendizados. Feliz Ano Novo!"

Endereço

Piçarras, SC
88380

Site

http://aebconsultoria.com/

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