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03/12/2024

03/12/2024

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11/11/2024

Como é bom ter alguem para rir juntos.

10/11/2024

Pessoas que escolhermos para fazer parte da nossa vida.

09/11/2024

Pura verdade....

07/11/2024

Com certeza.....

07/11/2024

Bolo de Chocolate

Ingredientes (11 porções)
achocolatado
1 xícara (chá) de achocolado ou chocolate em pó
açúcar
1 xícara (chá) de açúcar
farinha de trigo
2 xícaras (chá) de trigo peneirado
óleo
1 xícara (chá) de óleo
leite
1 xícara (chá) de leite
ovo
2 ovos
fermento em pó químico
1 colher (sopa) de fermento em pó
Calda
margarina
1 colher (sopa) de margarina
achocolatado
3 colheres (sopa) de achocolatado ou chocolate em pó
açúcar
3 colheres de açúcar
leite
1 xícara (chá) de leite

Modo de preparo : 40min
Unte uma forma de buraco pequena com margarina e trigo.

Reserve.
Bata no liquidificador, o óleo, o leite e o ovo.
Acrescente o trigo, o açúcar e o achocolatado.
Bata novamente.
Em seguida acrescente o fermento e bata.
Despeje na forma e leve ao forno em temperatura média por cerca de 35 minutos.

Calda
Em uma panela coloque no fogo médio a margarina para derreter.
Assim que derreter coloque o açúcar e em seguida o achocolatado, por último acrescente o leite.
Mexa de vez em quando para não gastar, espere engrossar um pouco e despeje ainda quente no bolo.

07/11/2024

Bolo de fubá
3 ovos
açúcar
2 xícaras (chá) de açúcar
fubá
2 xícaras (chá) de fubá
farinha de trigo
3 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
óleo
1/2 copo (americano) de óleo
leite
1 copo de leite
fermento em pó químico
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo : 5min
Preparo : 40min
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
coloque em uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno preaquecido e deixe assar, por cerca de 40 minutos.

07/11/2024

Receita de Panetonne
Para economizar nesse fim de ano e ainda assim saborear delícias natalinas, aposte nessa receita de panetone que tem rendimento de 4 unidades. Vem com o Guia da Cozinha aprender!

Tempo: 2h (+1h40 de descanso)

Rendimento: 4 unidades

Dificuldade: fácil

Ingredientes da receita de panetone:
1 xícara (chá) de água morna
1 xícara (chá) de açúcar
4 tabletes de fermento biológico fresco (60g)
1 pitada de sal
4 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
1 colher (chá) de essência de panetone
1 xícara (chá) de leite morno
1 xícara (chá) de óleo
6 ovos batidos
Raspas de limão
1 xícara (chá) de leite condensado
Óleo e gema para pincelar
Frutas cristalizadas e passas a gosto

Glacê:
1 xícara (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de água
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture a água morna, 1/2 xícara (chá) do açúcar, o fermento, o sal e 1/2 xícara (chá) da farinha, mexendo até ficar em ponto de mingau. Deixe descansar por 40 minutos ou até dobrar de volume. Acrescente a essência, o leite, o óleo, os ovos, raspas de limão, o leite condensado, o açúcar restante e misture. Junte a farinha, aos poucos, sovando, até desgrudar das mãos (a massa deve ficar mais mole do que dura).

Divida a massa, deixe-a crescer em formas próprias para panetone por 1 hora ou até dobrar de tamanho e pincele com o óleo e a gema misturados. Leve ao forno médio, preaquecido, por 1h30 ou até dourar levemente. Cubra com os ingredientes do glacê misturados, frutas cristalizadas e passas. Sirva quente ou em temperatura ambiente.