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G Nutri Consultoria e Assessoria Empresarial

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Brasil
Piumhi, MG
G Nutri Consultoria e Assessoria Empresarial

Especialista em Gestão de Processos e PCP (Planejamento e Controles de Produção)
Especialista em Qualidade e Segurança do Alimento.

Especialista em Processos Produtivos da Área de Panificação

27/04/2026

Será? Que eu ia f**ar de fora da trend? Será que ia deixar de falar das viagens e do trabalho?
Será mesmo?

26/03/2026

CMV E PRE PESAGEM

💰Você sabia que a pré-pesagem de ingredientes pode ajudar a controlar o CMV da sua padaria?

Muitas padarias não percebem, mas quando cada colaborador pesa os ingredientes diretamente na produção, f**a muito mais difícil ter controle real do consumo de matéria-prima.
A pré-pesagem organizada permite:
• Maior controle das quantidades utilizadas nas receitas
• Redução de erros na formulação
• Padronização dos produtos
• Controle mais preciso do consumo de insumos

🔎E tudo isso impacta diretamente no CMV (Custo da Mercadoria Vendida).
Quando o CMV não é controlado, a padaria perde dinheiro sem perceber — seja por excesso de matéria-prima nas receitas, desperdícios ou falhas no processo produtivo.

💲Padarias que buscam mais lucratividade e gestão eficiente precisam olhar para os detalhes do processo produtivo.
E a pré-pesagem é um deles.

📊 Se você quer melhorar o controle de custos e organizar a produção da sua padaria, chama a Sucesso Inteligência Empresarial que nós posso te ajudar.

**acao

17/03/2026

Sua padaria está produzindo para vender… .. ou só para encher a vitrine?

Muitas padarias ainda produzem sem planejamento, e o resultado aparece no decorrer do dia:
• Produto faltando na hora da venda;
• Produto sobrando no final do dia, e que pode acarretar em perdas;
• Dinheiro literalmente indo para o lixo, comprometendo a sua lucratividade.

Tudo isso acontece quando não existe planejamento e controle da produção.
Uma produção bem planejada signif**a mais vendas, menos desperdício e mais lucro para a padaria.
Se na sua padaria isso ainda acontece, está na hora de organizar os processos.

Quer estruturar a produção da sua padaria e melhorar seus resultados? Estamos aqui para te auxiliar.
**acao

04/12/2025

Quinta é dia de TBT ! Então simbora relembrar o que foi SUCESSO na FIPAN 2025 ....
Hoje compartilho sobre um dos maquinários que conferi, que vem para facilitar a rotina dos padeiros e melhorar a produtividade.

📝 FIPAN é a maior feira de Panif**ação da América Latina!
Estar na Fipan é uma ter oportunidade para aprendizado, reencontros e se atualizar com as inovações do setor!

**ação

10/10/2025

Quinta é dia de ! Então simbora relembrar o que foi SUCESSO na FIPAN 2025 ....
🍞🥖🥐 Hoje compartilho sobre as farinhas da

📝 FIPAN é a maior feira de Panif**ação da América Latina!
Estar na é uma ter oportunidade para aprendizado, reencontros e se atualizar com as inovações do setor!

**ação

02/10/2025

💸 Cada quilo desperdiçado é dinheiro que deixa de entrar no seu caixa!
Dia 29 /09 Dia Internacional de Conscientização sobre Perdas e Desperdício de Alimentos.

💡Gestores , vamos refletir sobre onde o desperdício acontece na sua empresa e como é possível transformar perdas em produtividade e lucro.

Com os ajustes certos nos processos, você pode reduzir perdas e aumentar seus resultados. Quer saber como? Nós podemos te ajudar! 🚀

22/08/2025

Em julho tive a satisfação de ministrar o treinamento “Melhores Práticas para Otimização e Inovação dos Processos Produtivos na Panif**ação”, dentro do projeto Prepara Padaria, realizado pelo SEBRAE em parceria com a AMIPÃO .

Foram abordados temas fundamentais para o crescimento das padarias:

✔️Tecnologia no fluxo de produção
✔️Tecnologia para os ingredientes
⚙️ Tecnologia nos maquinários
📉 Redução de desperdícios e aumento da produtividade
🤖 Automação e inovação: tendências e oportunidades
✔️ Implementação de controle de qualidade na produção

💡Preparar empresários e equipes para esses desafios é o que faz a diferença no resultado de Sucesso do dia a dia.

👉 Me conta nos comentários: qual desses temas é o maior desafio da sua padaria hoje?

**ação

12/06/2025

💫Que satisfação fazer parte do 1º Festival Cozinha da Canastra – Sabores da Nossa Terra!

A Sucesso Inteligência Empresarial e a GNutri Consultoria apoiam esse movimento que fortalece os empreendedores da cidade de Piumhi e valoriza a identidade dos nossos sabores.

🍽Estaremos presentes com a oficina "O Sabor do Sucesso", onde trarei uma abordagem prática voltada à criação e desenvolvimento de pratos, com foco na elaboração de ficha técnica e precif**ação estratégica — pilares essenciais para quem busca qualidade, rentabilidade e destaque no mercado gastronômico.🚀

💥💫 Dia 16/06, as 15h esperamos você
no Parque de Exposições de Piumhi para uma tarde de muito conteúdo, inspiração, conexão e sucesso!

**açãoInteligente

03/03/2025

🎬 Quer um roteiro para construir uma jornada de sucesso na sua empresa?

A G Nutri, em parceria com a Sucesso Inteligência Empresarial, desenvolve projetos de consultoria para que você alcance resultados dignos de um prêmio! 🏆✨

22/02/2025

Primeiro você começa... dá o primeiro passo e Deus te surpreende!
Que nostalgia foi hoje ao revisitar a pasta de fotos de 2012, quanta gratidão no meu coração por tudo, tudo mesmo, e eu incluo até os desafios.

No início de 2012 a Gabby de Almeida, a menina da cidade de Piumhi interior de Minas Gerais era um cpf recém formada em nutrição e cheia de sonhos.

Fevereiro de 2025 a GNUTRI é um CNPJ de 12 anos (15/02/13), além de ser uma Consultora Especialista em Processos Produtivos e Segurança Alimentar , ter viajado por todas as regiões do Brasil totalizando 19 estados ( uma quantidade de cidades que ja perdeu a conta) a trabalho, inicia 2025 sendo parceira da Sucesso Inteligência Empresarial com o desafio de ser Diretora de Expansão de MG.

Vale expor a referência bíblica (1 Samuel 7:12) e frase do meu convite de formatura que carrego comigo todos os dias: "Até aqui , nos ajudou o SENHOR" e daqui para frente não será diferente" ...

Foto 1 E : abril 2012 em uma padaria na cidade Nova Lima/ MG durante o treinamento prático da Metodologia Propan. Minha treinadora: Carla Viveiros.

Foto 2 D: maio/2012 1° trabalho como consultora realizado na cozinha de uma cervejaria em Ribeirão Preto. Acompanhada da Gastronoma Izabel Cançado

Foto atual: click em dezembro 2024 durante a Convenção da Sucesso.

20/01/2025

Vamos juntos fazer de 2025 o ano de crescimento e Sucesso para a sua empresa! 🚀
Entre em contato e dê o primeiro passo para conquistar suas metas."

**acao

Endereço

Piumhi, MG
37925000

Site

facebook.com

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