Efimax Gastro Business

01/05/2018

Você gostaria de ter a sua empresa bem organizada e controlada?

Pensando nisto, desenvolvemos um serviço que faz todos os lançamentos de informações necessárias para melhorar o gerenciamento do seu negócio.
O que fazemos?
- Lançamento de dados no seu sistema ou planilhas auxiliares (contas a pagar e a receber);
- Conciliação financeira;
- Elaboração do fluxo de caixa;
- Apuração de demonstração de resultado;
- Aconselhamento das melhores práticas para potencializar resultados.

Entre em contato agora mesmo!

Jonathan Laguna
[email protected]
(51) 99469-2554

23/04/2018

Se estivéssemos em Nápoles, isto seria considerado pizza?

É assim que começa o primeiro episódio da série Ugly Delicious (Feios Deliciosos, em tradução livre), produzida pela Netflix, enquanto Dave Chang fala com o chef Mark Iacono, da pizzaria Lucali’s no Brooklin de Nova Iorque.
Passando pela tradicional pizza da Lucali’s, que conforme o dono e cozinheiro, deve conter somente massa, molho e queijo, indo para o Japão, onde o chef Ryu Yoshimura, que faz a pizza com os ingredientes locais: dois tipos de salmão e maionese. Apresentam a pizza original de Nápoles, que contém regulamento e selos nos estabelecimentos que a produzem conforme as regras. E por fim, Domino’s, a rede de pizzas americana mais conhecida, vendida em massa.
Além de mostrar as diferenças das pizzas ao redor do mundo, abre a pergunta: estamos vendendo o produto certo ao nosso cliente? Será que ele quer a experiência de uma pizza de Nápoles ou só uma Domino’s com os amigos? Ele quer vir ao nosso restaurante ou quer receber em casa? São algumas das perguntas simples que podem resolver as dificuldades do seu negócio.

27/11/2017

Veja bem...

24/11/2017

Temos comida Peruana em Porto Alegre! E é nota 10!

A gastronomia peruana foi declarada, em 2007, um patrimônio cultural do país pelo governo do Peru e, em 2011, Patrimônio Cultural das Américas pela Organização dos Estados Americanos.
Ela é considerada uma das cozinhas mais ricas em variedade de ingredientes e reflete a diversidade do povo peruano. 🇵🇪

Faça a sua reserva e venha experimentar.
☎ (51) 3328-0348

▪Almoço: de 12h a 14h30 (seg-sex) e de 12h a 16h (sáb)
▪Jantar: de 19h a 00h (seg-sáb)

24/11/2017

Se entendermos que a meta é o nosso principal problema, certamente teremos muito o que fazer. Pense nisso!

19/11/2017

A gestão de empresas de alimentação é como um livro de receitas... tem tanta coisa que às vezes não se sabe o que se faz primeiro. Mas, o sucesso não se encontra nas receitas, e sim no modo de preparo adequado. Processos, pessoas e tecnologia em harmonia com métodos de trabalho que fazem a gestão acontecer. Lembre-se, se não tem gestão, não tem solução!

10/11/2017

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10/11/2017

Há pouco tempo li uma reportagem que me chamou muito a atenção. “As faculdades de gastronomia são um engodo, uma mentira”. Isto foi inspiração para eu e meu sócio criarmos a Efimax Gastro Business. Leia a matéria completa e entenda o porquê...

Considerado como um dos melhores sushimen do Brasil, Jun Sakamoto condena “a moda de estudar para ser chef" e defende que para ter sucesso na área é preciso entender de negócios muito mais que de cozinha