01/05/2018
ARROZ E FEIJÃO 🍛 : imagine alimentos ricos em proteínas, fibras e nutrientes comidos juntos e que sejam baratos? TCHARAM. Arroz e feijão é a combinação mais popular na mesa dos brasileiros e por boas razões . Ricos em proteínas e tem pelo menos 10% de sete vitaminas e minerais . ✔️1/2 copo de arroz branco cozido e meia xícara de feijão preto tem 217 calorias e 0,68g de gordura. Ele também tem 42g ou 32% de sua ingestão diária de carboidratos complexos !
👉Proteínas e fibras: Cada porção de arroz branco cozido e feijão preto meia fornece 9,6g de proteína total, com cerca de 80 % provenientes de feijão preto.Os grãos também contribuem com a maior parte da fibra, combinada com o prato proporcionando 7,8g .O feijão é uma das melhores fontes de fibra solúvel, que ajuda a diminuir o colesterol e mantém o açúcar no sangue equilibrado.
👉Ácido fólico : O folato remove um aminoácido chamado homocisteína a partir do sangue, convertendo-o em outras substâncias benéficas. Isto pode ajudar o seu coração porque níveis elevados de homocisteína estão associados a um risco aumentado de doença cardiovascular. Uma meia xícara de arroz branco combinado com meia xícara de feijão preto tem 205 microgramas de ácido fólico, que é 51% da ingestão diária recomendada.
👉Ferro : Seu sistema imunológico depende do ferro para o crescimento normal das células brancas do sangue que matam as bactérias invasoras. A ingestão diária recomendada para homens é de 8 miligramas durante toda a sua vida adulta.As mulheres precisam de 18 miligramas até a idade de 51 anos, e então só precisam de 8 miligramas. Você obterá 2,75 miligramas em meio copo de arroz branco meio de feijão preto.
👉Rico em Magnésio
O magnésio tem a capacidade de transportar uma carga elétrica, o que lhe confere um papel essencial na estimulação nervosa e contração muscular. Magnésio pode também diminuir a pressão sanguínea ao relaxar os músculos nas paredes dos vasos sanguíneos, o que permite que o sangue circule mais facilmente.
👉Se você usa o arroz integral em vez do arroz branco, você vai dobrar a quantidade de magnésio, potássio e fibras
PS: Dica da tec.Nutri Christiana Andrade
