04/04/2026
Você sabia que por trás de cada empada da Influencia do Sabor existe uma parceria de vida e de negócios? Na Expo Favela RJ 2026, a Economus Consultoria conheceu o Bruno e a história da marca que ele e sua esposa construíram juntos.
Tudo começou em 2021: ela na cozinha, garantindo o tempero e a qualidade impecável das empadas, e ele nos vagões, levando essa experiência para quem cruza a cidade. O que era um desafio de pandemia virou um modelo de “serviço de bordo” aéreo adaptado aos trens do Rio!
Bruno criou um carrinho revolucionário com braseiro para que a empada da esposa chegue sempre quentinha na mão do passageiro.
A Influência do Sabor prova que, com o parceiro certo e foco na solução, o céu (ou o trilho!) é o limite.
Nós da Economus, acreditamos que grandes ideias merecem o suporte certo para prosperar. Histórias como a do Bruno nos motivam a continuar oferecendo a estratégia e o apoio necessários para que cada microempreendedor transforme sua criatividade em um negócio de sucesso, por isso, quando estiver no trem peça para alguém chamar o serviço de bordo! E apoie este incrível empreendimento!
