Qualy Food para Negócios

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Qualy Food para Negócios Descomplicando a segurança dos alimentos e a gestão da qualidade desde 2006
17 anos de parceria e ex

14/10/2026

Qualidade se constrói todos os dias, em cada detalhe da operação. 💜

Na parceria com a Pizza Prime Alphaville, a Qualy Food contribui para fortalecer as boas práticas, acompanhar os processos de qualidade e verificar se os procedimentos estão alinhados aos padrões de higiene e às exigências da Autoridade Sanitária.

Esse trabalho também envolve orientar e capacitar os colaboradores, promovendo uma equipe cada vez mais preparada para manter a segurança dos alimentos e a qualidade dos produtos.

É a união entre conhecimento técnico, acompanhamento contínuo e trabalho em equipe que faz a diferença na rotina de um estabelecimento. 💚

08/10/2026

O que os serviços de alimentação precisam saber sobre a Portaria CVS 3/2026? 🔎

O prazo para entrada em vigor da nova portaria mudou para 1º de fevereiro de 2027, mas você não precisa esperar para começar a se adequar. Afinal, entender as novas exigências com antecedência é o primeiro passo para preparar sua operação.

Nesta série, vamos explorar os esclarecimentos publicados pelo Centro de Vigilância Sanitária de São Paulo sobre a nova portaria e sua aplicação na rotina dos serviços de alimentação.

No primeiro vídeo, abordamos dois pontos importantes relacionados aos manipuladores de alimentos: os exames parasitológicos e a capacitação em boas práticas.

O documento esclarece questões sobre os exames periódicos, inclusive para quem realiza atividades eventuais, e sobre o curso de boas práticas, cuja carga horária mínima é de 8 horas.

Acompanhe os próximos episódios para conferir outros pontos da norma e entender como eles se aplicam à operação.

A Qualy Food ajuda sua equipe a transformar conhecimento em boas práticas! 💚

05/10/2026

Informação importante, e não deu tempo nem de preparar a maquiagem para gravar o vídeo, mas o importante é a informação!

08/09/2026

Mais um dia de visita técnica por aqui! 💜

Na La Casita Café e Discos , o cuidado começa muito antes do produto chegar à mesa. Um dos diferenciais da casa é a produção sem glúten, que exige atenção e controle em todas as etapas para garantir a segurança dos clientes com restrições alimentares.

Durante nossas visitas técnicas, acompanhamos os processos e os controles adotados no dia a dia, avaliando de perto todos os cuidados envolvidos.

Esse acompanhamento faz parte da rotina da Qualy Food junto à La Casita e contribui para a segurança dos clientes e do negócio, da produção à mesa. ✨

01/09/2026

Vem com a gente conhecer como são os bastidores em um dia de visita técnica na Pizza Prime !
Aqui cuidamos com todo carinho e segurança para que você tenha a melhor experiência com uma pizza saborosa e segura 💜

30/07/2026

Hoje é dia de conteúdo de qualidade para os associados da Associacao Comercial Ilhabela do segmento de alimentação!

E em breve vamos trazer um treinamento para pousadas e hotéis, acompanhe com a gente!

13/07/2026

4 de outubro

É a data em que entra em vigor a Portaria CVS 3/2026, o novo regulamento de Boas Práticas para estabelecimentos de alimentos no Estado de São Paulo.
Ela substitui a CVS 5/2013 e vários critérios foram atualizados!
Restaurante japonês ganhou capítulo próprio, com laudo laboratorial de pH do arroz temperado.
Mas tem um detalhe que quase ninguém está comentando: quem tem negócio na cidade de São Paulo já segue a Portaria Municipal 2619, de 2011. E ela já tem algumas das exigências que apareceram agora na portaria estadual.
Fomos comparar os textos integrais das duas. Boa parte do que está circulando como novidade já era exigência municipal há mais de dez anos.
Na prática: se você está na capital e vinha cumprindo a norma municipal, o trabalho de adequação é bem menor do que parece. Se está fora da capital, é maior.
Nos próximos dias detalharemos o que é novo de verdade — e o que não é.

08/05/2026

O que os pequenos negócios podem aprender com o recolhimento de produtos da Ypê!

E você, já tem esses processos dentro do seu negócio?

Comenta aqui 👇🏽

10/04/2026

Salve esse vídeo, em breve vamos te mostrar como resolver isso de vez!

30/03/2026

O que o caso da Pizzaria de Pombal, na Paraíba, pode nos ensinar sobre prevenção e cultura de segurança dos alimentos.

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Rio De Janeiro, RJ
22775

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