28/09/2026
🧪 O pH é muito mais do que um número na escala de 0 a 14.
Esse parâmetro pode fornecer informações importantes sobre as características de uma solução e, dependendo da matriz, estar relacionado à estabilidade, conservação, desempenho e qualidade do produto.
Em alimentos, cosméticos, água e diferentes processos industriais, acompanhar o pH pode ajudar a identificar alterações e verificar se uma amostra está dentro das especificações estabelecidas.
Mas existe um ponto importante: o pH, sozinho, não conta toda a história. A interpretação adequada depende do produto, da finalidade da análise e da avaliação conjunta com outros parâmetros físico-químicos e microbiológicos.
🔬 Afinal, no controle de qualidade, cada resultado precisa ser analisado dentro do seu contexto.