Casa do Ovo

26/03/2017

Agora só vou comer ovo, ta muito perigoso comer carne kkkkkkkkkk

07/03/2017

06/03/2017

OMELETE DE ABOBRINHA
INGREDIENTES
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola média em fatias finas (pode ser cebola roxa)
1 abobrinha italiana média cortada em cubos
7 ovos
2 colheres (sopa) de água
2 colheres (sopa) de hortelã picada (se quiser pode substituir por manjericão)
50 g de azeitonas pretas picadas
Sal e pimenta-do-reino a gosto
MODO DE PREPARO
Aqueça o azeite em uma assadeira ou forma funda antiaderente sem cabo ou de cabo metálico. Acrescente a cebola fatiada, a abobrinha e as azeitonas picadas. Refogue-as em fogo brando por uns 5 minutos, até f**arem douradas e "al dente".
Bata os ovos com duas colheres (sopa) de água, a hortelã ou o manjericão e um pouco de sal e pimenta a gosto. Despeje na frigideira e deixe cozinhar, sem mexer, por uns 5 minutos, até que a omelete esteja quase firme, com a parte inferior dourada.
Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e cozinhe por uns 4 minutos, até que a parte superior doure e a omelete fique completamente cozida.
Retire do forno e corte em fatias ou quadrados e sirva acompanhada de uma salada verde mista.

06/03/2017

OMELETE PARA CRIANÇADA
INGREDIENTES
Queijo fatiado,ralado ou em cubos a gosto
meia colher de sopa de azeite
sal a gosto
3 ovos inteiros
1 colher de orégano
1 colher de sopa de farinha de trigo
MUITO CARINHO
MODO DE PREPARO
Bata os ovos em uma tigela acrescentando o orégano,o sal e a farinha de trigo,
em uma frigideira espalhe azeite e deixe esquentar um pouco e coloque a os ovos batidos na frigideira,
com fogo baixo frite o omelete dos dois lados,coloque o queijo em um dos lados,deixe o queijo derreter
Acrescente carinho em toda receita e
BON APPETIT !

26/02/2017

Ovos em aros de cebola
Este prato rápido é para todos aqueles que gostam de cebola, especialmente frita.

Ingredientes:
3 ovos grandes.
1 cebola grande.
Azeite de oliva.
Sal, pimenta e ervas aromáticas a gosto.
Preparação:
Corte a cebola em rodelas, pegue as mais grossas e use até duas em forma de capas.
Esquente o azeite de oliva numa frigideira e doure as rodelas de cebola dos dois lados.
Dentro de cada aro, adicione um ovo, evitando que a gema derrame. Coloque sal e pimenta e adicione ervas aromáticas a gosto.
Prepare como se fossem ovos fritos normais até que a clara esteja cozida. A gema deve f**ar líquida.
Para servir, você pode adornar com folhas de alface ou verduras.

26/02/2017

Ovos no barquinho de batata assada
Um prato nutritivo para um jantar em família pode tornar-se um belo aperitivo, deslumbrando os convidados da festa.

Ingredientes:
2 batatas assadas.
4 colheres de sopa de manteiga.
4 ovos médios.
Cebolinha, queijo e/ou bacon.
Sal e pimenta.
Preparação:
Assim que as batatas estiverem assadas, corte-as pela metade e faça um buraco no centro, com uma faca, colher ou garfo. Coloque em cada buraco uma colherada de manteiga, sal e pimenta à vontade.
Adicione um ovo em cada batata, colocando sobre ele o recheio desejado (cebolinha, ervas aromáticas, salsinha, queijo e/ou bacon, decorando a superfície com ervas aromáticas a gosto).
Cozinhe em forno pré-aquecido a 190 ° C por aproximadamente 10 minutos ou até que os ovos fiquem do jeito que você gosta.

26/02/2017

Sanduíche "Croque Madame"
Croque Monsieur (do francês croquer - "ranger" e monsieur - "senhor") é um famoso sanduíche francês de queijo e presunto. O Croque Monsieur servido com um ovo frito na parte superior recebe o nome de Croque Madame, em honra aos chapéus femininos da época.

Ingredientes:
2 ovos.
4 fatias de pão ou baguete.
50 g de manteiga.
4 fatias grandes de queijo.
2 fatias grandes de presunto.
2 folhas de alface.
Sal, pimenta e ervas aromáticas a gosto.
Preparação:
Unte fatias de pão com manteiga e doure em uma frigideira seca. Retire da frigideira 2 fatias e reserve. Coloque uma fatia de queijo nas outras duas que f**aram na frigideira, e tampe a panela para que o queijo derreta um pouco.
Coloque o presunto sobre o queijo e cubra com uma folha de alface. Coloque outra fatia de queijo e cubra com o pão reservado. Tampe a frigideira e doure os sanduíches por 30 segundos. Em seguida, retire-os do fogo.
Após a preparação desta receita, a folha de alface não f**a esteticamente perfeita, por isso, você pode servir os sanduíches com a folha de alface por separado.
Para que o ovo fique do tamanho do sanduíche você pode usar um molde ou anel metálico. Frite o ovo até o ponto desejado, adicione sal e pimenta e coloque-o sobre o sanduíche.

26/02/2017

Abacate ao forno recheado com ovo
É um belo aperitivo leve, especialmente para aqueles que procuram manter a forma. Além disso, este prato irá transformar a refeição comum num jantar especial.

Ingredientes:
4 ovos grandes.
2 abacates maduros.
Azeite de oliva.
Sal, pimenta e ervas aromáticas a gosto.
Preparação:
Forno pré-aquecido a 200º C.
Corte o abacate pela metade e tire o caroço. Extraia 2 colheres de sopa da polpa do abacate para deixar espaço para o ovo.
Com cuidado, coloque o ovo no espaço central do abacate. Coloque sal e pimenta a gosto e tempere com ervas aromáticas.
Asse por 15 minutos até que o ovo alcance o ponto de cozimento desejado.

26/02/2017

Muffins de ovos

Ingredientes:
12-15 ovos.
200 g de queijo ralado.
50 g de cebolinha.
200 g de qualquer legume a gosto (tomate, pimentões, brócolis, abobrinhas, berinjelas, etc.)
200 g de presunto, mortadela ou algum tipo de carne cozida.
Azeite de oliva.
Sal e pimenta.
1 colher de sopa de ervas aromáticas a gosto.
Preparação:
Esquente o forno a 190 graus. Unte com azeite as fôrmas de silicone para madalenas.
Corte os legumes em pedaços pequenos e doure numa frigideira.
Corte em quadrados o presunto ou os pedaços da carne desejada.
No fundo da fôrma, coloque uma camada de carne, seguida de verdura, queijo ralado e cebolinha. A fôrma deverá estar cheia, aproximadamente até 2/3.
Com um garfo, bata os ovos, adicione especiarias, sal e pimenta.
Em cada fôrma, despeje cuidadosamente a mistura do ovo.
Asse durante aproximadamente 15 minutos Os muffins devem crescer e dourar neste tempo. São ótimos para levar no trabalho ou em viagens.

26/02/2017

Ovos fritos com couve de Bruxelas

Ingredientes:
8 pedacinhos de frango ou peru defumado.
1 cebola chalota cortada finamente pela metade, em forma de meios anéis.
300 g de couve de Bruxelas, descascada e picada.
1 colher de sopa de vinagre de maçã.
4 ovos grandes.
Azeite de oliva.
Sal e pimenta.
Preparação:
Doure os pedacinhos de frango ou peru numa frigideira grande, a fogo médio, com duas colheres de sopa de azeite de oliva. Retire os pedacinhos com uma espátula.
Coloque na frigideira a cebola cortada com uma colher de sopa de azeite de oliva, sal e pimenta. Frite até dourar.
Adicione a cebola, a couve de Bruxelas e o vinagre. Prepare durante uns 5 minutos até que a couve doure, evitando que fique muito mole, conservando seu estado crocante. Coloque os pedacinhos de frango ou peru e misture bem.
Adicione os ovos na frigideira, sobre a mistura elaborada, de tal forma que a gema fique inteira. Coloque em fogo baixo e cozinhe até o ponto desejado.