06/07/2026
você sabia:
* 🫑 O pimentão vermelho é um pimentão verde que amadureceu completamente. Por isso, costuma ser mais doce, mais macio e rico em nutrientes.
* 🟡 O pimentão amarelo também é uma variedade madura, mas geralmente é colhido antes do vermelho. Tem sabor adocicado, porém um pouco mais suave.
* 🍊 O pimentão vermelho contém muito mais vitamina C e também é uma excelente fonte de betacaroteno (que o corpo transforma em vitamina A).
* 🌱 Quanto mais tempo o pimentão permanece na planta, mais açúcar natural ele desenvolve. Por isso, o vermelho costuma ser o mais doce.
* 🌈 As cores do pimentão não indicam apenas variedades diferentes, mas também diferentes estágios de maturação e composições de nutrientes.
* 🔥 Apesar da crença popular, pimentões não são picantes. Eles pertencem à mesma família das pimentas, mas praticamente não produzem a substância responsável pela ardência, a capsaicina.
Uma curiosidade interessante é que o pimentão vermelho pode ter até duas vezes mais vitamina C que uma laranja, tornando-se um excelente alimento para fortalecer o sistema imunológico.
