Villaggio Conti, a máxima expressão das uvas italianas na altitude brasileira. Situada no Vale do Pericó, em São Joaquim na Serra Catarinense, a 1300 metros sobre o nível do mar, a Villaggio Conti resgata as origens italianas, com a máxima expressão de suas castas na altitude do Brasil. As variedades Sangiovese, Montepulciano, Nero dAvola, Teroldego, Pignolo, Refosco dal Pedunculo Rosso e Aglianic
o são as tintas cultivadas. Algumas já se expressaram em vinhos ímpares tanto varietais, como em cortes. A coleção de brancas inclui Vermentino, Grechetto, Gewuztraminer, Malvasia Aromática, e a Ribolla Gialla, que se destaca por sua habilidade para compor os vinhos Laranja que permite uma volta ao passado no mundo do vinho. Com essas castas brancas, obtém-se também um espumante extremamente refrescante para adequar-se ao nosso clima tropical. A Cantina foi feita com materiais locais e as pedras retiradas do terreno para implantação do vinhedo, hoje fazem parte da adega de barricas abaixo do nível do solo. O conceito de gravidade para o fluxo do mosto e vinho foi aplicado para preservação das características da uva e do vinho. Energia renovável e o máximo respeito ao meio ambiente fazem parte dos parâmetros inegociáveis da vinícola e todos os vinhos tem a mínima intervenção enológica, priorizando a expressão natural das uvas.
