02/02/2021
BOLO DE CENOURA FIT🥕
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Ingredientes:
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2 cenouras grandes ou 4 pequenas
4 ovos
2 colheres (sopa) manteiga ou óleo de coco
2 xícaras de aveia (usei em flocos)
1 xícara de adoçante em pó
1 colher (sopa) fermento em pó
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Cobertura
1 cx de creme de leite
1 barra de chocolate 60%ou 70%
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Preparo:
Bata os ingredientes do bolo no liquidificador, deixando o fermento por último.
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Leve ao forno em forma untada ou de silicone. 30 minutos 180 graus.
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Deixe esfriar um pouco e desinforme o bolo.
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Cobertura: derreta o chocolate no microondas (30 em 30 seg) ou em banho maria, depois que derreter, só misturar o creme de leite, não precisa ir ao fogo.
Coloque por cima. Essa receita rende 10 fatias de 220 calorias aproximadamente cada.
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Faz e me conta como ficou!! Já marca uma pessoa que ama bolo também.
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