Casa de Carnes da Praça

Name: Casa de Carnes da Praça
Address: Rua Alcacer Kehir, 171, São Paulo, SP, 03325-100, BR
Telephone: +551126736511
Price range: $$

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Brasil
São Paulo, SP
Casa de Carnes da Praça

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(11) 2673-6511 / (11) 2268-2929 / (11) 2659-6397 Estamos esperando sua visita. Venha nos conhecer.

TRADIÇÃO

Há 25 anos no Tatuapé, situados na Praça Costa Barreto, nós da Casa de Carnes da Praça sempre oferecemos produtos de 1ª qualidade, que são entregues diariamemnte e estão sempre fresquinhos, podendo serem fracionados de acordo com a necessidade do cliente. Nossa equipe está sempre pronta para atendê-los de acordo com suas necessidades, sempre mantendo em mente nossos valores que são Qualidade, Higiene e Atendimento, tudo para melhor servi-los.

22/12/2021

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30/11/2021

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29/11/2021

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26/11/2021

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25/11/2021

Chester com Farofa de Frutas

Dificuldade: Médio

Ingredientes:
- 01 Chester;
- 02 colheres (sopa) de manteiga;
- 01 colher (chá) cravo-da-Índia em pó;
- 600ml de vinho branco seco;
- 1/2 copo de água.

Para decorar:
- 01 côco;
- 01 kiwi;
- 01 manga.

Farofa de Frutas:
- 02 colheres (sopa) de manteiga;
- 01 cebola ralada;
- 01 dente de alho;
- 20 azeitonas pretas picadas;
- 50g de uva passas;
- 200g de chester defumado ou bacon;
- 01 cenoura ralada;
- 02 fatias de abacaxi picadas;
- 01 maçã picada;
- 02 xícaras (chá) de farinha de milho;
- 01 xícara (chá) de cheio verde picado;
- Sal e pimenta a gosto.

Modo de preparo:
Chester:
- Besunte o chester com a manteiga e o cravo em pó, por dentro e por fora;
- Regue com o vinho e a água e leve-o para assar, coberto com papel alumínio, em forno pré-aquecido a 200ºC, por 2 horas.

Farofa:
- Leve ao fogo uma panela com a manteiga, a cebola, o alho socado e deixe dourar;
- Junte as azeitonas, as passas, o chester defumado, a cenoura, o abacaxi, a maçã e a farinha de milho;
- Por último, acrescente o cheiro-verde e o sal;
- Misture bem e reserve;
- Retire o papel alumínio do chester e deixe dourar por mais 30 minutos;
- Coloque o chester numa bandeja, arrume a farofa ao redor e decore com as fatias de manga, o kiwi e o côco em pedaços.

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24/11/2021

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22/11/2021

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19/11/2021

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18/11/2021

Costela Assada no Forno com Legumes

Dificuldade: Fácil

Ingredientes:
- 01kg de costela;
- 02 dentes de alho;
- 01 cebola;
- 03 batatas pequenas;
- 03 cenouras;
- 03 chuchus;
- 01 limão;
- Sal a gosto.

Modo de preparo:
- Corte a cebola e os dentes de alho em cubos pequenos. Forre uma assadeira com papel alumínio e coloque a costela cortada em pedaços e temperada com o caldo do limão, o sal, o alho e a cebola. Feche o papel alumínio e deixe a carne marinar por 30 minutos;
- Após esse tempo leve a assadeira com a carne embrulhada no papel alumínio ao forno nos 180 graus por 30 minutos;
- Depois dos 30 minutos retire o papel alumínio, acrescente os legumes em cubos pequenos e deixe assar por mais 45 minutos ou até a carne ficar macia.

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Endereço

Rua Alcacer Kehir, 171
São Paulo, SP
03325-100

Telefone

+551126736511

Site

http://www.casadecarnesdapraca.com.br/

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