02/08/2016
A INGÁ acompanha todas as notícias do mundo e como estamos em um período de Olimpíadas, não podemos deixar de destacar o aumento das fiscalizações nos estabelecimentos das regiões que estão participando, como por exemplo Manaus.
Como mostra na reportagem abaixo, os fiscais estão efetuando a fiscalização com intuito de avaliar as condições físicas para liberação do Atesto Sanitário, sendo que estão verificando os 14 itens principais, como: piso, parede e teto; utensílios, móveis, geladeiras e freezers, colchões, lençóis e rouparia; condições sanitárias pessoais dos manipuladores; documentos pertinentes apostos e válidos; aplicação dos serviços de controle de pragas; banheiros higienizados e equipados com água, sabão líquido e toalhas adequadas em número suficientes para ambos os sexos; ciclo de monitoramento dos resíduos, coleta, segregação e destinações adequadas; acondicionamento adequado dos alimentos; controle de água de consumo e serviços; integridade dos alimentos em relação à qualidade, validade e exposição.
Para que a fiscalização não pegue sua empresa de SURPRESA, não deixe de nos contatar para que possamos lhes auxiliar em todos os tramites, tendo seu estabelecimento com os documentos legais válidos, evitando assim, possíveis multas, auto de infração, lacração, etc.
http://g1.globo.com/am/amazonas/noticia/2016/06/hoteis-e-restaurantes-voltam-ser-vistoriados-para-olimpiadas-no-am.html
Inspeção ocorre em 90 estabelecimentos do setor hoteleiro e alimentício. Locais que não se adequarem as normas sanitárias podem ser autuados.