Regra 3 CCPE

Regra 3 CCPE A Regra 3 é uma empresa de capacitação profissional e assessoria com ênfase no setor de eventos e alimentos e bebidas.

Fundada em julho de 2015, a Regra 3 propõe uma nova filosofia em capacitação para eventos, na qual trabalha os aspectos técnicos e comportamentais do profissional. O formato intimista de nossos cursos proporciona um contato mais próximo com os facilitadores, onde conversas abertas, discussões dos temas e troca de experiências fazem parte do nosso método. Eventos para todos:

A área de Assessoria d

a Regra 3, formada pelos facilitadores dos cursos, atende pessoas físicas e jurídicas que não possuem um grande orçamento para contratar um agência ou produtora, mas desejam realizar um evento com profissionalismo e precisam de um direcionamento.

19/08/2026

A indicação é a melhor forma de trazer clientes direcionados para fechar um evento, mas esperar indicação sem ter ações intencionais não vai funcionar.

Tudo o que você fizer deve ter intenção, do atendimento para enviar um orçamento, passando por sua comunicação nas mídias, a comunicação do seus atendentes durante o evento e todo o relacionamento que você constrói é o que vai gerar indicação.

Vamos falar sobre isso na próxima turma do Escalada, nos dias 22 e 23 de setembro de 2026, presencial em São Paulo.

Agora me conta, quais ações que você tem feito para gerar mais indicações qualif**adas?

19/08/2026

Quanto cobrar pelo cardápio do seu buffet? Percebo muita dificuldade na formação de preço em todas as regiões do país e isso acontece, muitas vezes, por falta de um método de precif**ação.

Precif**ar não é apenas aumentar o preço para valorizar o serviço, como dizem por aí. Existe um estrutura para precif**ar corretamente.

A precif**ação é uma das principais atividades do setor comercial de um buffet e vamos mostrar como estruturar, em 2 dias presenciais em São Paulo, nos dias 22 e 23 de setembro.

👇 Digite "2605" para mais informações.

✅ Você terá o processo completo para estruturar o comercial do buffet, com técnicas e ferramentas aplicadas à realidade do seu negócio.

E após o treinamento, vai sair com clareza sobre como se posicionar, precif**ar e conduzir negociações que geram contratos.

Tenha tranquilidade ainda em 2026, organizando os seus custos e vendendo melhor.

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Todo astro do rock também tem prato de infância, prato de conforto, prato que virou marca registrada.   Neste dia Mundia...
13/07/2026

Todo astro do rock também tem prato de infância, prato de conforto, prato que virou marca registrada.

Neste dia Mundial do Rock, a Regra 3 trouxe pequenas curiosidades sobre esses astros que marcaram e marcam gerações com as suas obras.

1 - Mick Jagger colocou a receita de arroz com camarão ao curry no livro Rock'n'Roll Cuisine, com tempero próprio de leite de coco e curry madras.

2 - Freddie Mercury cresceu entre Zanzibar e a Índia, com raízes parsi, e tinha no chicken dhansak um curry de frango com lentilhas, o prato que o levava de volta para casa. O relato é do próprio assistente pessoal, Peter Freestone.

3 - Jimi Hendrix, em entrevista, respondeu de forma simples: Espaguete, torta de morango com chantilly e torta cremosa de banana.

4 - E o sanduíche de pasta de amendoim com banana, às vezes com bacon, ficou tão associado a Elvis Presley que hoje carrega o nome dele em cardápios pelo mundo.

Claro q ue não poderíamos deixar veganos de fora.
5 - A rainha Rita Lee, em um dos últimos livros (Rita Lee: outra autobiografia), afirmou que o seu prato favorito é de Alcachofras.

Cada prato desse carrega uma história, uma origem e até mesmo uma emoção para na memória.

É o mesmo raciocínio por trás de um cardápio de buffet bem pensado: o prato que o convidado lembra depois da festa é aquele que tem, além de sabor, identidade.

Sabia dessas curiosidades, quais desses pratos você já comeu ou fez no seu evento?

23/06/2026

Quem participa de um evento e vê a comida, o serviço e os garçons, não imagina tudo que está por trás de um serviço de buffet.

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Desde o fechamento do evento até o momento da execução, muita coisa está envolvida:
✅ Visita técnica.
✅ Cálculo de alimentos.
✅ Compras eficientes.
✅ Produção de cozinha otimizada.
✅ Escolha certa de materiais.
✅ Transporte adequado para evitar danos...

Por isso vamos passar 2 dias focados em te ajudar a planejar e organizar a entrega do evento com tranquilidade, do primeiro contato do cliente até a desmontagem.

📌 Essa turma do Engrenagem será única, em São Paulo (capital), nos dias 11 e 12 de agosto de 2026, das 09h às 19h.

📝 Com manuais, cronogramas e checklists para já colocar em prática assim que sair de lá.

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Lindas e delicadas, as nossas tarteletes fazem sucesso nas imersões presenciais da Regra 3.Encantadoras por si só, unem ...
14/06/2026

Lindas e delicadas, as nossas tarteletes fazem sucesso nas imersões presenciais da Regra 3.

Encantadoras por si só, unem beleza, sabor leve e um mix de texturas, ou seja, a receita perfeita para criar uma experiência agradável para os participantes.

A Maiara Marinho Balkowski utilizou as bases da Mother's Pie, as frutas vermelhas da Berry House Brasil e para o creme, a fava de baunilha da Vanilla Brasil.

Com técnica e parceiros certos, não tem como dar errado.

12/06/2026

A Escalada do Buffet é a nossa imersão de estratégia comercial.

2 dias para montar o plano comercial para vender o serviço do buffet, pois o fechamento do contrato é só a ponta do processo.

Nele mostramos como dominar a precif**ação e as vendas, para se posicionar no mercado e vender com mais segurança.

Essa foi a edição de 2026, com uma turma repleta de gestores e donos de buffet focados em crescer o negócio com profissionalismo e excelência.

01/06/2026

HOJE, 01/01, na , 18h.

Palestra na arena de Eventos sociais: Os 05 diferenciais dos buffets que faturam alto do mercado de eventos.

Faça a sua credencial gratuitamente.

Expo Center Norte, São Paulo.

15/04/2026

A sobremesa é o último sabor que o convidado leva embora.

Digite "B1R3" e termine bem o evento.

Vou te enviar a ficha técnica da Torta brownie para colocar no próximo evento do seu buffet.

14/04/2026

Cansou de enviar orçamentos e não fechar contrato?

Duas práticas que ajudam a mudar isso:

1️⃣ A primeira é agendar o retorno no momento em que você manda a proposta.

Defina uma data específ**a de retorno. Assim, o cliente já f**a sabendo que você vai entrar em contato e responde com mais objetividade.

2️⃣A segunda é revisitar a proposta com uma pergunta aberta.

Volte ao briefing e identifique algo que ficou em aberto, o local do evento, o número de convidados, algum detalhe que ainda não estava definido.

Dessa forma o contato não soa como cobrança, será como continuidade do atendimento.

Acredite, o follow-up bem feito é um aliado para conduzir o seu processo comercial.

O atendimento é fundamento para a venda. O cliente que sente que está sendo bem conduzido desde o primeiro contato já começa a confiar no serviço antes mesmo de fechar o contrato.

Quer saber mais? Link na bio.

09/04/2026

Ter um serviço de qualidade e não conseguir chegar até o cliente certo é um dos problemas mais comuns para o buffet.

A ponte entre o seu trabalho e quem pode contratar você se constrói com ações de relacionamento, marketing, prospecção e parcerias, não só com indicação.

E quando o cliente chega até você, ainda é preciso saber converter, conduzir o orçamento e fechar com técnica.

Se você trabalha com buffet para eventos, seja casamento, aniversário, coffee break, corporativo ou qualquer outro formato, e quer construir um processo para chegar até o cliente certo e fechar mais contratos, participe do treinamento presencial em maio, A ESCALADA, focado em divulgação e vendas para buffet.

Dias 26 e 27 de maio de 2026, em São Paulo.

Digite "2605" ou clique no link do perfil para mais informações. 👇

Endereço

Rua São Dário
São Paulo, SP
05591090

Horário de Funcionamento

Segunda-feira 09:00 - 18:00
Terça-feira 09:00 - 18:00
Quarta-feira 09:00 - 18:00
Quinta-feira 09:00 - 18:00
Sexta-feira 09:00 - 18:00

Telefone

+5511978002795

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