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Galunion Consultoria para Foodservice

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Brasil
São Paulo, SP
Galunion Consultoria para Foodservice

Inovação, conteúdo e consultoria para foodservice Tudo isso reverte em vendas com resultado e fidelidade de clientes! Gostou?

A Galunion é uma empresa especializada na área de alimentação, que atua com inovação, estratégia, trend watching através de estudos e pesquisas, além da área de eventos e educação. Hoje o time da Galunion é composto por 20 pessoas - com experiências executivas variadas, e juventude para responder de maneira ágil as suas demandas! Em foodservice, podemos ajudar você a dar significado, ajustar sua e

stratégia e executar na prática as ações necessárias para gerar experiências significativas e singulares para o seu cliente. Seguimos em nossa missão de impactar positivamente o nosso setor! Entre em contato conosco no [email protected]! Será ótimo poder ouvir mais sobre os seus desafios!

11/06/2026

Nem sempre os melhores insights surgem nas palestras ou nos painéis.

Às vezes, eles aparecem em uma boa conversa.

Durante a The Restaurant Show 2026, uma troca com Tom Cindric, Presidente da Informa, trouxe de volta uma discussão que acompanha a GALUNION há anos: como transformar o enorme volume de tendências, inovações e movimentos globais em algo realmente relevante para o foodservice brasileiro?

Foi essa reflexão que deu origem ao artigo "O foodservice brasileiro diante do mundo".

Leia o artigo completo pelo link da bio.

08/06/2026

A tecnologia pode aumentar produtividade e apoiar decisões. Mas a hospitalidade é o que faz as pessoas se sentirem vistas, acolhidas e valorizadas.

No foodservice, eficiência e humanidade precisam caminhar juntas.

High-tech e high-touch. Ao mesmo tempo.

Esse equilíbrio vai separar os negócios que crescem dos que ficam para trás.

Vamos aprofundar essa discussão no Pós-NRA GALUNION.
Inscreva-se pelo link da bio.

05/06/2026

O Pós-NRA GALUNION transforma os principais movimentos da The Restaurant Show 2026 em leitura estratégica para o mercado brasileiro.

Mais do que um recap da feira, um encontro para discutir tendências, comportamento, tecnologia e os impactos reais no foodservice.

A maior delegação brasileira da NRA Show se reúne novamente para compartilhar contexto, repertório e visão de futuro.

Inscreva-se pelo link da bio.

05/06/2026

O foodservice brasileiro tem uma combinação rara: diversidade cultural, criatividade, hospitalidade e capacidade de adaptação.

Somos provocados em tecnologia e consistência.

Mas inspiramos o mundo em sabor, acolhimento e reinvenção.

Isso não é romantismo. É vantagem competitiva.

Leitura completa: artigo 'O foodservice brasileiro diante do mundo'

Garanta sua vaga no Pós NRA GALUNION no link da bio!

01/06/2026

A The Restaurant Show 2026 reforçou uma percepção importante: o Brasil tem muito espaço para crescer na conversa global do foodservice.

Inclusive em uma troca com Tom Cindric, da Informa, ficou ainda mais claro como criatividade, hospitalidade e capacidade de adaptação se tornam diferenciais competitivos em um mercado cada vez mais high-tech e high-touch.

É dessa leitura que nasce o Pós-NRA GALUNION.

Um encontro para traduzir os movimentos globais em contexto, direcionamento e aplicação prática para o mercado brasileiro.

Inscreva-se pelo link da bio.

25/05/2026

Mais do que tendências, a The Restaurant Show 2026 mostrou como as mudanças de comportamento do consumidor já estão impactando diretamente o desenvolvimento de produtos, serviços e experiências no foodservice.

Neste depoimento, Jéssica Montes, gerente sênior de marketing da Seara Food Solutions, compartilha alguns dos principais insights observados durante a missão realizada com a GALUNION em Chicago.

Entre os destaques, a evolução das demandas por produtos mais saudáveis, os impactos das mudanças geracionais, o avanço das tecnologias aplicadas ao setor e a importância crescente da experiência como diferencial estratégico no foodservice.

O GALUNION Takeaways reforça justamente esse papel: conectar aprendizados, transformar informações em direcionamentos práticos e ampliar a visão sobre os próximos movimentos do mercado.

Seguimos trazendo os principais insights e reflexões da missão nos próximos dias.

21/05/2026

Durante a Missão GALUNION Rocket 2026, o Tour Tech guiado proporcionou uma imersão nas soluções e startups que estão ajudando a transformar a operação do setor.

No depoimento, Samuel Carvalho, Head de Novos Negócios do iFood, compartilha como a experiência trouxe insights importantes sobre tecnologia aplicada à resolução de dores reais do mercado, especialmente quando falamos de eficiência operacional e força de trabalho.

Um olhar para as mudanças que já estão acontecendo globalmente e que devem impactar o mercado brasileiro nos próximos anos.

15/05/2026

Hoje, a Missão GALUNION Rocket 2026 vive um dos momentos mais simbólicos dessa jornada.

A visita ao nos convida a enxergar o foodservice por uma perspectiva ainda mais essencial: o impacto humano da alimentação.

Aqui, todos se tornam voluntários. Todos participam da operação. Todos ajudam a transformar alimento em cuidado, acolhimento e dignidade.

Entre organização de ingredientes, montagem de refeições e apoio à produção da instituição, existe um aprendizado que vai muito além do mercado.

Porque, neste momento, o alimento deixa de ser apenas consumo, tendência ou operação. Ele passa a representar pertencimento, empatia e transformação social.

Porque quando propósito e ação caminham juntos, o alimento ganha um significado ainda maior.

14/05/2026

A delegação já desembarcou em Chicago para dar início à Missão GALUNION Rocket 2026 na The National Restaurant Show.

Nos próximos dias, a agenda será intensa: tendências, visitas técnicas, networking, experiências e muita curadoria sobre o que está movimentando o futuro do foodservice no mundo.

A missão começou. E vamos compartilhar cada detalhe dessa jornada por aqui!

13/05/2026

Hoje começa oficialmente mais uma jornada da Missão GALUNION Rocket 2026 para a The National Restaurant Show em Chicago✈️

Nas próximas semanas, estaremos imersos em um dos maiores encontros globais do foodservice, conectando tendências, inovação e os conceitos que estão moldando o futuro do setor.

Mais do que visitar uma feira, essa missão é sobre transformar informação em repertório, conexões em oportunidades e tendências em visão estratégica para o mercado brasileiro.

Chicago, aí vamos nós.

Endereço

377 Rua Afonso De Freitas
São Paulo, SP
04006-051

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Quarta-feira	08:00 - 18:00
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Site

http://www.galunion.com.br/

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