Kenko Assessoria Nutricional

28/08/2023

Junte-se a nós para um bate papo, coffee break e muito networking para comemorarmos o Dia do Nutricionista.

Acesse o link abaixo: 👇🏽
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31/10/2022

Chinese Breakfast 🇨🇳

09/02/2022

08/08/2021

Desejo um Feliz Dia a todos os pais! Que esse domingo seja repleto de muito amor e felicidade ❤🙌🏽🙏🏽

12/05/2021

A NR 7 em seu item 7.5.1 preconiza que todo estabelecimento deverá estar equipado com material necessário à prestação dos primeiros socorros, considerando-se as características da atividade desenvolvida. O material deve ser guardado em local adequado e aos cuidados de pessoa treinada para esse fim.

😷 Pinça, tesoura, luvas cirúrgicas, máscara facial, óculos de proteção, bolsas térmicas (compressas quentes e/ou frias), gaze, esparadrapo, Band-Aid, atadura de crepe, soro fisiológico ou solução iodada, Methiolate, cotonete, antisséptico, s**o plástico vedante e absorvente feminino.

🐓Para empresa rural, no kit de primeiros socorros deverá estar disponível o soro antiofídico.

💊 Medicamentos de uso oral, na caixa de primeiros socorros, em empresa sem profissional da saúde, são proibidos pelo Artigo 25 do Decreto 20.931 de 11/01/32, que deixa claro que é crime prescrever medicamentos sem ter responsabilidade técnica para isso. O código penal também trás regulamentos sobre o assunto.

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10/05/2021

🎯 Uma das mais controvertidas obrigações do Protocolo Sanitário do setor de bares, restaurantes e similares, veiculado pela Portaria Pref 696/2020, é a que determinava o uso de luvas pelos atendentes/garçons no município de São Paulo.

🏷 Tal determinação constava no item 4 do Protocolo:
* Estabelecimentos que adotem o sistema de pedidos para consumo em seu interior deverão garantir que os garçons estarão devidamente paramentados com máscaras, viseiras de acrílico, luvas e, caso tenham cabelos longos, que estejam portando-os presos.

🏷Recentemente, contudo, foi editado o Decreto 60.197/2021, o qual, apesar de dispor sobre o Projeto RUAS-SP, terminou por revogar a obrigação do uso de luvas pelos atendentes de restaurantes, bares e similares, ao dar novo tratamento à matéria, no item 2 do seu Anexo Único:
- Todos os funcionários trabalhando no atendimento de clientes no ambiente externo deverão seguir as normas de higiene fixadas para os ambientes internos, observando-se, especialmente, o distanciamento de 1,50m em relação aos clientes, a obrigatoriedade de uso de máscaras de proteção em tempo integral e de viseiras de acrílico, e de higienização de mãos.

🏷 Como se percebe, a nova legislação deixou de exigir a utilização de luvas pelos garçons, optando por determinação mais adequada, consistente na "higienização das mãos" pelos atendentes de restaurantes, bares e similares.
Finalmente, da nova norma se depreende também que permanece a obrigação de utilização de viseiras de acrílico, também conhecida como face shields.

25/02/2021

Dia de Treinamento Prático sobre a importância da identificação dos alimentos.

30/11/2020

Fiquem atentos ao retorno do Estado de SP para a fase amarela. 😉

07/08/2020

Agora eu deixo. 😂😂😂😂😂

E vocês nutris? Que acham dessa fofura?

29/07/2020

Se tem uma coisa que deixa nutricionista muito feliz, é ter uma tábua específica pra cada grupo de alimento. 😍😍

Mas junto com isso, deve existir um processo de utilização e de higiene desses utensílios pra que ele não se transforme num meio de contaminação. 🤔

E você, tem na sua empresa ou no seu cliente esses processos já estabelecidos? Conta pra mim aqui nos comentários qual a sua maior dificuldade nessa implantação 👇🏼👇🏼

23/07/2020

O post de hoje é dedicado a nutri e CEO da Kenko 🥰
Técnica em Nutrição desde 2005 pela ETEC Getúlio Vargas, atua em Serviços de Alimentação e Nutrição e se especializa e estuda temas diferentes o tempo todo. 📒
Em 2011, após atuar como gerente de restaurante em algumas empresas, ela resolveu se aventurar na vida de consultoria e fundou a Kenko. 💡
"A vida de empreendedor é desafiadora, mas gratificante. Você trabalha muito mais, mas ter seus horários e independência não tem preço." - ela afirma. 🤩
E você? Se identificou com a história da nossa nutri? Comenta aqui embaixo como é a vida de nutricionista pra você. 😉