Liz Torres

25/08/2023

PÃO DELICIOSO DE AVEIA COM BANANA

150g farinha de aveia
1 colher (sp) de fermento químico (para bolo)
1/2 colher (chá) bicarbonato de sódio
sal a gosto usei 1 colher (chá) rasa

1 ovo
70g óleo de coco
60ml água
3 bananas amassadas

Em uma tigela coloque os ingredientes secos e misture bem. Reserve.
Em outra tigela bata o ovo com o óleo de coco por uns 3 minutos, depois acrescente a água e bata mais 3 minutos (pode usar a batedeira).

Amasse bem a banana com um garfo sem formar um purê, deixe com pedaços, junte ao ovo e misture com o garfo.
Então aos poucos vai acrescentando os secos e misturando delicadamente com o garfo, até incorporar bem os secos.

Unte uma forma 10x21cm com óleo de coco e farinha de aveia.
Despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido 180 graus entre 35 a 40 minutos. Até ficar douradinho.

Deixe esfriar e desenforme.
Sirva com manteiga, geleia, ricota, cream cheese, pasta de amendoim...fica uma delícia.

Receitas deliciosas para você!

25/08/2023

PANQUECA SEM GLÚTEN

Receita que vai do lanche ao almoço ou jantar e abaixo compartilho abaixo para começar essa semana linda 🥞

INGREDIENTES MASSA:
🥞 1 ovo
🥞 3 colheres (sopa) de tapioca
🥞 1 colher (sopa) de queijo cottage ou creme de ricota
🥞 1 pitada de sal

🥞 Recheio de sua preferência (usei carne moída)
🥞 Molho de tomate (usei minha receita que também está no volume 1) e parmesão ralado para finalizar

👉 Eu multipliquei toda a receita da massa por 5 e me renderam 10 panquecas.

MODO DE PREPARO:
Em um recipiente, misture todos os ingredientes da massa. Aqueça uma frigideira e unte com fio de azeite de oliva em fogo médio. Assim que aquecer um pouco, adicione a mistura. Vire dos dois lados. Recheie. Coloque em um refratário, cubra com o molho de tomate e queijo e leve ao forno para gratinar.

Receitas deliciosas para você!

24/08/2023

Sejam bem vindos meus amores!