Co_labore

20/02/2019

O CEO da Valuenet conversou com a SoluCX sobre fidelização, tecnologia e tendências do setor e destacou a importância do Customer Experience no varejo.

13/08/2018

Synthetic Meat - Food 5.0

Very interesting the February article of this year of wired magazine, which gave me the opportunity for this article.
The initial point of attention was production for tasting a foie gras pâté in San Francisco, California.
Important: the marketing of pâté de foie gras, natural and inhuman (for goose, of course! ) is banned in California.
The tasting occurred, and successful, because pâté in question was produced in laboratory.
Yes food produced in laboratories but not necessarily synthetic (at least so far).
But let us be immediately prejudiced by the laboratory and synthetic terms.
If we find today normal to eat almost 8 grams of trans fats in a small pot of 100 grams of microwave popcorn, surely this pre-concept should not exist.
Just to remember, trans fat brings harm such as the increase in bad cholesterol (LDL) and decreased good cholesterol (HDL), which increases the risk of cardiovascular disease and stroke. Furthermore, this type of fat is also related to an increased risk of infertility, Alzheimer's disease, diabetes and some types of cancer.
Returning to labs, my greatest interest is in the beef market.
Important Point: I'm not a vegetarian.
But I am aware of the enormous environmental damage that the dynamics of this market today cause.
14,5 % of global greenhouse gas emissions, 17 litres of water consumed for the generation of only 1 kg of beef, 70 % of the land deforested of the Amazon (pasture and plantations for production) And so on.
What we want is that our senses of vision, smell and taste convey to our brain the information of a tasty and nutritious meat.
Its molecular origin, since healthy, of course, will not matter.
"meat" processing centres of 10 thousand square meters, who knows, will be able to produce the same as today we need 70 thousand square kilometers (20 thousand heads year)!
Or, even more futuristic, use your 3 D printer to "Print" your meat at home, thus decreasing the logistical impact.
Let us be positive, because this advance will certainly hurt enormous economic and political interests.
Companies with American just and finless food have already started this process.
I hope that Brazilian startups will also join this movement soon.
Me and co _ labore have every interest in supporting them.
Hugs

03/04/2018

Vizinhos com ótima energia de comidinhas!

14/03/2018

Visita ao vizinho

10/02/2018

Minha filhota mais velha. Linda!

06/09/2017

Inteligência Artificial pode ser usada por todas as empresas?

http://co-labore.net/inteligencia-artificial-pode-ser-usada-por-todas-as-empresas/

6 Set Inteligência Artificial pode ser usada por todas as empresas? Por Co_labore O que antes era possível apenas em filmes de ficção científica, como robôs que desenvolvem tarefas, já está presente em companhias, centros médicos e indústrias no mundo todo por meio da Inteligência Artificial. Segund...

05/09/2017

Competição de startups levará empreendedor brasileiro a Israel

5 Set Competição de startups levará empreendedor brasileiro a Israel Por Co_labore Em parceria com a Secretaria Municipal de Inovação e Tecnologia de São Paulo, o Consulado de Israel em São Paulo lança a Start Jerusalem Brasil 2017,competição de startups que levará um empreendedor brasileiro a Israe...

04/09/2017

Reciclar é bom, mas reduzir o volume de resíduos é ainda melhor

4 Set Reciclar é bom, mas reduzir o volume de resíduos é ainda melhor Por Co_labore Imagine uma estrada que percorresse os mais de 7,4 mil quilômetros do litoral brasileiro. Se todo o lixo urbano descartado em um único dia no país fosse espalhado por uma pista nessa extensão, se teria um “tapete de…

01/09/2017

20 livros para quem quer uma carreira com impacto social

1 Set 20 livros para quem quer uma carreira com impacto social Por Co_labore O impacto social pode acontecer de inúmeras maneiras e em inúmeros setores – das ONGs e negócios sociais às grandes empresas, passando por bancos, governo, escolas. Por isso, quando se está aprendendo sobre o assunto, é imp...

31/08/2017

O que é Coworking e quais seus benefícios

31 Ago O que é Coworking e quais seus benefícios Por Co_labore Vivemos em um cenário de competitividade acirrada, no qual existem muitos obstáculos para se inserir no mercado de trabalho, fato que tem contribuído para o sucesso da cultura de colaboração. E neste contexto, a criatividade humana dá vi...

30/08/2017

Especialista em inteligência artificial imagina o mundo de 2050