ILAT

29/12/2025

ILAT – Compromisso com a Conformidade e a Segurança do Alimento

Transparência, segurança e confiança para o mercado.

O ILAT atua como parceiro técnico das indústrias que valorizam a ciência, a conformidade e a confiança.

📞 Tel.: +55 11 5585-2218
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15/12/2025

Programa de Pesos e Medidas (PEM)

Garantir a veracidade das informações no rótulo é proteger o consumidor e fortalecer a indústria.

O ILAT disponibiliza o Programa de Pesos e Medidas (PEM), que reproduz a metodologia legal aplicada pelo INMETRO e pelos Órgãos Delegados, oferecendo uma avaliação técnica precisa dos produtos pré-medidos.

Por meio de análises, ensaios e verificação de rotulagem, o PEM identifica possíveis não conformidades, contribui para a prevenção de autuações e agrega credibilidade aos produtos no ponto de venda.

✔️ Ação preventiva
✔️ Segurança metrológica
✔️ Conformidade regulatória
✔️ Apoio às indústrias e fornecedores

ILAT – Compromisso com a Conformidade e a Segurança Metrológica

Transparência, segurança e confiança para o mercado.

O ILAT atua como parceiro técnico das indústrias que valorizam a ciência, a conformidade e a confiança. Porque informação verdadeira também é um ingrediente essencial.

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26/11/2025

OPERAÇÃO CESTA BÁSICA - CONFORMIDADE DE PRODUTOS PRÉ-MEDIDOS

Em outubro, o INMETRO, com apoio dos Órgãos Delegados e Superintendências, realizou uma ação especial em mercados e supermercados com foco em produtos pré-medidos.

O Inmetro divulgou os resultados da Operação Cesta Básica, realizada em todo o país, com foco na verificação de produtos pré-medidos comercializados. A ação reforça o compromisso institucional com a transparência nas relações de consumo e com a promoção de um mercado mais seguro e confiável.

Resultados da Operação:

🔎 134.804 produtos pré-medidos verificados
❌ 3.783 itens irregulares identificados
🏪 2.872 estabelecimentos visitados
📍 196 municípios alcançados

As irregularidades mais recorrentes envolveram:

Ausência de informações obrigatórias, incluindo a indicação quantitativa;
Produtos abaixo do peso declarado, comprometendo a conformidade legal e a proteção ao consumidor.

A vigilância de mercado realizada pelo Inmetro e pelos órgãos delegados desempenha papel fundamental no fortalecimento da confiança nas transações comerciais, assegurando que os produtos ofertados atendam aos requisitos estabelecidos pelas normas vigentes.

Fonte: INMETRO
Imagem: Freepik (Edição - ILAT)

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ILAT atua como parceiro técnico das indústrias que valorizam a ciência, a conformidade e a confiança. Porque informação verdadeira também é um ingrediente essencial.

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27/10/2025

ILAT | ANÁLISES LABORATORIAIS PARA PANETONE

O ILAT realiza consultoria nas áreas de rotulagem nutricional e legislativa. Entre em contato conosco para realizar sua análise laboratorial de alimentos e bens de consumo!

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03/10/2025

ILAT | Qualidade que gera confiança: Ensaios em fraldas e similares

No ILAT – Laboratório de Análises Produtos Marca Própria, somos especializados em ensaios e análises em fraldas, absorventes e produtos correlatos, assegurando que cada item atenda aos padrões de qualidade, segurança e desempenho.

22/08/2025

REGULARIZAÇÃO, CLASSIFICAÇÃO, ROTULAGEM E PRAZOS DE CONFORMIDADE PARA PRODUTOS SANEANTES

Foram publicadas e divulgadas no Diário Oficial da União (D.O.U.), pela ANVISA, duas normas que implementam diretamente na regularização, classificação, rotulagem e prazos de conformidade dos produtos saneantes:

⚠️ RDC ANVISA nº 989/2025 – Propõe sobre a regularização e classificação de produtos saneantes de acordo com o risco a saúde, introduzindo ao ordenamento jurídico nacional a Resolução MERCOSUL/GMC nº 36/2022:

✅ Revoga a RDC nº 59/2010.

✅ Estabelece novos critérios de risco (Notificação – Risco 1 | Registro – Risco 2).

✅ Realça requisitos de rotulagem obrigatória, e impede indicações como: "máxima eficiência", "com o poder de um produto industrial", "ultrapoderoso", "única fórmula", "o melhor do mercado", "confiável", "seguro" e similares; "não tóxico para humanos e animais domésticos", "ecológico", "contém todos os ingredientes naturais", "entre os produtos menos tóxicos conhecidos", "livres de contaminação", "é menos tóxico porque não contém" entre outros. Além disso, de obstrui a mensuração, de maneira direta ou indireta, de que o produto é recomendado por algum organismo nacional, internacional e/ou profissional, exceto quando a menção é amparada por embasamento técnico ou experiências credenciadas por instituições públicas ou privadas; que o pode prevenir ou controlar doenças ou oferecer proteção à saúde, por exemplo "previne infecções", "controla infecções" e semelhantes; que é seguro por possuir um dispositivo de segurança à prova de abertura por crianças. Além disso, é vetado incluir imagens ou símbolos que denotem que o produto não é tóxico e/ou seguro ou que contrariam o que está apontado no texto.

➡️ Link da RDC ANVISA nº 989/2025: https://lnkd.in/d_5rctWP

IN ANVISA nº 394/2025 – Complementa a RDC nº 989, trazendo:

✅ Estabelecendo as categorias de uso (englobando esterilizantes, desinfetantes hospitalares e detergentes enzimáticos – singulares para venda profissional).

✅ Tolerâncias analíticas e critérios de formulação.

✅ Limites máximos de embalagens (até 10L para venda livre e 200L para uso profissional).

➡️ Link da IN ANVISA nº 394/2025: https://lnkd.in/dQY9fYpJ

⚠️Tópicos de atenção para empresas do setor:

✅ Rever rotulagem para certificar a conformidade com as novas restrições.

✅ Orientar-se aos prazos de adequação e requisitos técnicos para regularização de produtos novos e já comercializados.

Fonte: ROTULAR (ANVISA)
Imagem: Freepik (Edição - ILAT)

👉O ILAT oferece consultoria técnica para rotulagem legislativa e nutricional.

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18/08/2025

ILAT | Análise Laboratorial para Qualidade e Controle de Sujidades em Chás e Temperos

Entre em contato conosco para sua análise laboratorial para qualidade e controle do seu produto:

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26/03/2025

ANÁLISE DE MICOTOXINAS EM ALIMENTOS

Contatos:

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26/03/2025

18/03/2025

ANÁLISES LABORATORIAIS PARA FRALDAS DESCARTÁVEIS E PRODUTOS SIMILARES

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30/01/2025

DEBATE SOBRE A VALIDADE DE ALIMENTOS GANHA FORÇA NO BRASIL

Mudanças na rotulagem de validade dos alimentos geram debate entre setor produtivo, governo e especialistas sobre segurança, desperdício e impacto econômico.

Recentemente, a discussão sobre a forma de apresentar o prazo de validade dos alimentos tomou conta dos noticiários no Brasil. O tema ganhou força após entidades do setor defenderem mudanças para reduzir o desperdício de alimentos e possibilitar a comercialização de produtos após a data de validade indicada nos rótulos.

Abras defende mudanças na rotulagem

A Associação Brasileira de Supermercados (Abras) propôs a adoção do conceito de "best before" (melhor consumir antes de), prática já utilizada em países como Estados Unidos, Canadá e na União Europeia.

A ideia era permitir a comercialização de alimentos além do prazo indicado, desde que mantidas suas condições adequadas de armazenamento e qualidade. Segundo a Abras, essa mudança poderia reduzir perdas e impactar os preços dos produtos no varejo.

Governo descarta a proposta

Apesar da defesa do setor supermercadista, o governo descartou esta possibilidade. Autoridades regulatórias reforçaram a importância de manter os padrões de segurança vigentes, evitando qualquer risco ao consumidor.

Propostas anteriores no setor

A Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (Abia) já havia sugerido anteriormente mudanças semelhantes. A entidade argumenta que muitos prazos de validade estão mais relacionados à qualidade do alimento do que à segurança para o consumo, levando ao descarte precoce de produtos que ainda poderiam ser aproveitados.

Projeto de Lei propõe duas datas de validade

O Projeto de Lei nº 2196, de 2024, do deputado Carlos Henrique Gaguim, propõe a adoção de um sistema de rotulagem com duas datas de validade para alimentos no Brasil:

✅ Data de qualidade: indica o período no qual o alimento mantém suas características comerciais e sensoriais ideais;

✅Data de segurança: estabelece o prazo máximo para consumo seguro do produto.

O projeto permitiria a doação de alimentos após o vencimento da data de qualidade, mas proibiria a distribuição caso a data de segurança estivesse expirada.

Como são definidos os prazos de validade?

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) é responsável por regulamentar a determinação dos prazos de validade no Brasil. A agência publicou um Guia para Determinação de Prazos de Validade de Alimentos, um documento técnico que orienta as empresas na definição desses períodos com base em te**es laboratoriais, estudos de estabilidade e segurança microbiológica.

Pontos importantes para profissionais do setor

Para os profissionais da área de alimentos, compreender a validade dos produtos é essencial para garantir a segurança e evitar perdas desnecessárias. Algumas boas práticas incluem:

✅ Monitoramento rigoroso das condições de armazenamento e transporte;
✅ Implementação de sistemas de rastreabilidade para garantir a integridade dos produtos;
✅ Treinamento contínuo das equipes responsáveis pelo controle de qualidade;
✅ Uso de tecnologias para análise e previsão da vida útil dos alimentos;
✅ Adoção de estratégias para doação segura de produtos ainda próprios para consumo.

O debate sobre a rotulagem de alimentos continua em pauta, e qualquer mudança no setor exigirá um equilíbrio entre segurança, redução do desperdício e impacto econômico para produtores e consumidores.

Fonte: Alimentos Online
Imagem: Freepik (Edição - ILAT)