Coentro Comunica

Name: Coentro Comunica
Address: 68 Rua dos Macunis, São Paulo, SP, 05444-000, BR
Telephone: 11 4115 8159

Coentro Comunica: comunicação com gosto, cheiro e personalidade! Assessoria de imprensa especializada em gastronomia de Patrícia Moll Novaes e Lucas Terribili

13/08/2019

2019 foi uma ano de grandes mudanças!
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Depois de 7 anos de muito trabalho, conquistas e alegrias, entendemos que gostaríamos de seguir com nossa parceria em um novo formato, mais livre, leve e descontruído. Com isso, optamos por abrir mão da estrutura e da equipe da Coentro Comunica e nos organizamos em três novas empresas, que atuarão individualmente ou em colaboração.
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Fomos bastante felizes nesses anos todos e estamos muito contentes com esse novo momento! Temos certeza de que seguiremos parceiros e que neste formato conseguiremos dar ainda mais vazão às nossas vontades, ampliando o escopo de nosso trabalho e somando potenciais para prestar serviços de forma mais próxima e entusiasmada!
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- passa a atuar como assessora de forma autônoma, além de prestar consultorias e desenvolver conteúdo, atendendo , e ;
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- abre .CO, agência de assessoria de imprensa, RP, mídias sociais e conteúdo, atendendo , , , , , , .Bar, , e ;
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- inaugura o , prestando serviços de assessoria de imprensa, RP, mídias sociais e conteúdo para , , , , e .bar.
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Agradecemos por acompanharem essa história e por fazerem da Coentro o que ela é hoje!
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Com carinho,
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Patrícia, Lucas e Paula

21/05/2019

O futuro está no .sp! Realmente a cozinha da é bem visionária. Nós, como belos apreciadores de comida boa, sempre nos impressionamos com os pratos de lá. Ver uma cozinheira desdobrando os vegetais em milhões de receitas é inspirador! A Revista Sabor (.club) contou um pouco da história da chef e como ela se descobriu nesse mundo plant based! A matéria está linda, as fotos também! A gente adorou 🥰🌱

03/05/2019

O queridinho do Largo da Batata, , ganhou destaque no Guia do Estado de hoje! Somos supeitos, porque além de adorarmos toda a equipe do Grupo Pitico, nos deliciamos quase toda semana com os bowls (ou cumbucas!) servidos por lá. Como a gente ama comer e compartilhar, esse cantinho na Guaicuí com certeza está entre nossos clientes do ❤

28/04/2019

Dica quente para esse domingo de Páscoa e muitos outros domingos também: o Quincho Cozinha & Coquetelaria acaba de lançar um brunch vegetariano maravilhoso. Resta alguma dúvida da onde estaremos daqui umas horinhas? Lá tem essas e outras comidinhas incríveis da foto, como Tostex de queijo e cebola caramelizada, Ovo mole com aspargos na chapa, Ovo à Fiorentina com espinafre e grana padano, Mandioca cremosa… E tem mais: Tábua vegana cheia de verduras deliciosas como tomates e cogumelos para comer com pão de fermentação natural, Mingau de tapioca com canela e maple syrup, French Toast com Nutella, um capuccino vegano sensacional com leite e açúcar de coco, drinques... Ave, tá bem difícil de escrever esse post por aqui!! 🙈🙉🙊 Então anota aí, todo domingo, das 10h às 16h! E já vai pensando no que pedir!

25/04/2019

As caixas de abelhas nativas da Mbee estão sendo espalhadas por restaurantes e mercados da cidade, em um projeto lindo de intervenção urbana para promover a polinização e disseminar mais conhecimento sobre o assunto. A causa ganhou um super espaço no Paladar Estadão de hoje! Um dos hospedeiros é o nosso também cliente Evvai. Espia a matéria completa! A gente posta a versão escaneada aqui no insta, mas o que gostamos mesmo é de sentir o cheirinho de jornal nas mãos, rs!

18/04/2019

Aí vem o do e cria essa jóia para a Páscoa: Ovo de pão de mel: creme de mel de Apis, bolo de mel de Mandaçaia, gel de mel de Emerina e honeycomb de Borá com chocolate 50% Callebaut. E para atingir nosso coração de vez, todo esse mel vem da . Amamos quando nossos clientes dão match!

17/04/2019

Estamos gostando cada vez mais de fazer consultorias! Sempre nos envolvemos bastante com nossos clientes, mas quando podemos participar da criação do conceito desde muito antes da abertura, essa relação é ainda mais profunda. Com muito orgulho que anunciamos a inauguração do .bar, ainda em soft opening, projeto no qual estamos trabalhando há quase 1 ano! O bar mexicano (batizado em homenagem à Virgem de Guadalupe!) f**a na Rua Cunha Gago, 625, no meio do fervo! A casa de clima descolado - e nada caricato - revisita a cultura das taquerias do país e serve algumas de suas receitas mais autênticas. Então não espere encontrar cheddar, caveiras e mariachis! Carro-chefe, o Taco Al Pastor leva porco marinado com cebola, abacaxi e coentro (!). É feito no trompo, espeto vertical giratório de influência árabe, que será a grande estrela da cozinha. O cardápio tem ainda alguns tacos criativos e petiscos para compartilhar! As tortillas de milho artesanais são feitas ali, diariamente. Tudo isso harmonizado com coquetéis autorais criados pelo bartender-consultor .lapietra, que vão muito além da tequila, cheios de toques típicos, como o hibisco e o tamarindo. O Lupe sempre foi o sonho de , realizado em parceria com o chef e o amigo mexicano . Com bom custo-beneficio, o bar acolhe desde os que querem beber e petiscar no balcão ou nas mesas altas, àqueles que preferem sentar-se para fazer uma refeição completa.

10/04/2019

O boom do bun na de abril! Com destaque enorme para os incríveis do , clicado pelo e com apoio de produção de nossa musa da foto ! Obrigado pela super parceria!

08/04/2019

Durantes esses muitos anos trabalhando com gastronomia, se tem uma pessoa que realmente admiramos é a Aninha Soares. Aliás, quem desse ramo não, né? Ela está lá em cima no pódio das nossas pessoas favoritas! Seja pelo seu genial trabalho de consultoria ou por suas massas desenhadas em lindos formatos arquitetônicos, ela conquista grandes chefs, clientes fiéis, corações famintos e todo mundo que passa pela atrás de seu afeto e generosidade. Para quem ainda não sabe, ela está de endereço novo, uma casa super charmosa (como haveria de ser diferente?), no Sumaré, pertinho do antigo espaço. Anota ai: Rua Doutor Paulo Vieira, 21. “É só cruzar a avenida”, como ela br**ca! Passe lá para visitar, almoçar ou tomar um café com empadinha!

26/03/2019

Hoje à noite tem Viagem com o Barman no .bar e já estamos aquecendo os tamborins por aqui! O .bartender preparou releituras de cinco drinques clássicos, todos com petiscos feitos no mesmo tema dos coquetéis, como por exemplo este Old Fashioned da foto, que será servido dentro de uma bola de gelo e, para bebê-lo, os convidados deverão quebrá-la dentro do próprio copo. Para acompanhar um “pastel de Old Fashioned”, no qual a massa é banhada em angostura e servida com geleia de Bourbon e pó de caramelo.
A notícia boa é que ainda tem vaga para esta noite acalorada de terça-feira. Afinal, todo dia é dia! Quem anima? Os convites estão no site do

08/02/2019

Além da cerveja de garrafa sempre gelada, que f**a num isoporzinho ao lado da mesa, a tem estes espetinhos suculentos, feitos com ótimos ingredientes. São versões assadas de linguiça, peixe, frango, angus e camarão, além de opções veganas e vegetarianas como brócolis com alho em conserva, cogumelos, milho e queijo coalho com melaço e orégano. Eles ainda podem ser temperados com farofas e molhinhos que f**am numa estação meio do salão, que vai bombar no dia 23 de fevereiro, quando o bar fará seu primeiro Baile de Pré Carnaval comandado pelo DJ . Se preparem foliões!

07/02/2019

Minhocão de bike aos domingos. Churrasco na calçada e cadeiras de praia na rua. Calçadões apelidados de "prainha". O que mais o paulistano pode criar para se sentir um pouco menos cimentado nas paredes da própria casa? Após 4 anos de existência, o , nosso mais novo cliente, acaba de se lançar num diálogo mais prático com a cidade. No último dia 25, aniversário de São Paulo, o restaurante, que já investia num espaço com ênfase em convivência, articulou o fechamento da Rua Guaicuí aos finais de semana! A iniciativa juntou comerciantes da rua, moradores e o poder público. Agora apelidada de Praça Guaicuí, a rua será, até o dia 31 de março e aos finais de semana, reservada para quem caminha ou circula de bicicleta, patinete e afins. E o asfalto, que foi pintado com motivos indígenas em rosa e amarelo pelo , ganhou ares de memória, pois remete à cultura ancestral do Largo da Batata, que abrigava uma aldeia de Guaianás em 1560.

Endereço

68 Rua Dos Macunis
São Paulo, SP
05444-000

Telefone

11 4115 8159

Site

http://www.coentrocomunica.com/

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