Talita Simões

Name: Talita Simões
Address: São Paulo, SP, BR
Telephone: +5511960812223

Head bartender do restaurante Side na Rua Tabapua 830. Embaixadora do Brasil para Aperol Spritz. Con Consultoria de bar e restaurante.

Criação de cardápio de drinks, treinamentos, fichas técnicas, padronização de coquetéis e execução de drinks, captação de patrocínios, implantação de controle de estoque e controle de CMV, acompanhamento da operacao, lay out de cardápio, fotos, videos e manutenção mensal dos serviços. Masterclasses em casa e pequenos eventos.

24/08/2020

Galera, esse é o GT Jana, criado especialmente para ela

Vibrante, macio, equilibrado,levemente adocicado.

Receita:
Pegue uma taça bem linda e monte o drink assim:

50 Gin
15 ml de xarope de baunilha
25 ml de suco de limão cravo coado
25 ml de suco tangerina morgote coada
10 ml de Aperol
Adicione bastante gelo
Complete com Tônica

De uma leve mexida
Guarnição / 5 folhas de hortelã / 1 rodela de tangerina e 5 cardamomos.

Essa semana vou criar o Drink Danny Frota

Você pode pedir o Jana essa semana.

E aí Danny, está preparada para ser degustada? XX

22/08/2020

E pra vc que ama Dry Dirty Martini, tem que ir provar o Salty no com o
Com

A receitinha tá aí no cardápio que também é super honesto.

Imperdível.

21/08/2020

Te apresento o k.margo,
Calvados, cynar, chartreuse amarelo em uma taça coupé linda.

Seu amigo criou para você no mais novo , esse bar de Coquetelaria realmente promete!

Tá aí o que vai ficar! Os melhores em atendimento, simpatia, ambiente, chaming, comidinhas deliciosas, profissionalismo e preço acessível no coração da Vila Madalena.

O Cris! Chefe de bar, mixologista criativo, amigo e mais do que tudo.... te toca no coração e emoção com seus drinks e paixão pelo que faz.

Parabéns que você van muito longe.
#

Happy Bday!

21/08/2020

Pedidos para delivery neste final de semana chuvoso ???

In box!

19/08/2020

Galera! Que tal um drinks feito para você?

Na semana passada foi o cocktail da Marta.

Refrescante, intenso e com muito amor. Essa semana, vamos fazer o Jana. !

No aguardo das dicas para eu poder criar sua receita.

No delivery dessa semana, você pode pedir o Marta! Aguardo seu pedido.

Receita:
Pegue um copo longo e coloque 15 folhas de hortelã
50 ml de gin tanqueray
Adicione hibiscos (8 unidades) desidratado e mexa para infusionar com o gin
15 ml xarope de açúcar
30 ml de limão cravo ou siciliano

Coloque bastante de e mexa
Complete com elderflower lemonade + gelo e mexa
1 ramo bem lindo de hortelã

Cheers

18/08/2020

Moscow Mule com com vodka !

Agora você pode fazer em casa esse clássico criado nos anos 40, por 3 amigos em um papo de bar muito interessante.

Veja a entrevista toda no canal do e aprenda a fazer o drink com a gente.

A .oficial viabilizou a espuma de gengibre para ele ficar mais incrível ainda.

17/08/2020

E hoje é o dia do Rum! Que tal um tradicional Mojito?

Mais especial ainda com Zacapa 23, esse rum da Guatemala mais que especial, envelhecido em barris variados no sistema soleira.

Que tem uma mulher maravilhosa cuidando de sua qualidade, Lorena Vasquez.

14/08/2020

E vem aí um novo perfil no insta para falar de forma fácil e direta de tudo sobre bar com você.

Com você amigo, bartender, garçom, cliente, empresário, gerente, enfim todo mundo que se interessa e gosta de bebericar e saber o que tá consumindo!

Siga-nos, tenho certeza que por algum assunto você irá se interessar.

Conheça cada um de nós, e prepare-se para várias novidades na semana.

Siga a gente no

12/08/2020

with
・・・
Nossos Drinks estão de volta!💙
Esse é o nosso Italian Sour, que junta Buillet Bourbon, limoncello artesanal, suco de limão e espuma de gengibre dando esse contraste lindo no drink! Já experimentou? 😉
Disponível apenas no Salão** da

10/08/2020

Esse é o cocktail Milton que você poderá pedir essa semana no delivery!

Gin, vermouth, limão cravo, mix tropical, manga desidratada e tônica!

Peça no direct seu Milton, você irá amar!

09/08/2020

True Daddy um cocktail criado especialmente para esse dia de hoje.

Porque tem muitas mães avós que fazem esse papel também. E os pais que são tão presentes e perfeitos que de coração tornam-se especiais a esse ponto.

True Daddy vai!

40ml Tanqueray
10 ml de Fernet
15 ml de cynar
15 ml de Vermouth Rosso
5 ml de Xarope de avelã (hazelnut syrup)

Servido no copo baixo com o gelão bem lindao e 1 canela em pau.

True Daddy is a cocktail created for this very Special Day, not only for one kind of father.

For all those mothers and grand daddy’s / mammys that make that difference and are the real daddy’s.

Congrats and Cheers. With all my love and respect.

06/08/2020

Minha homenagem a todos os pais e muitas mães também que fazem o papel de pai, é com esse Old Fashioned Whisky (ey) Cocktail
A melhor forma de representação da palavra cocktail: Destilado, água, açúcar e bitters! Essa é a regra desse cocktail tão clássico criado em Louisiana. Agora, não é porque ele foi primeiro criado com whisky de centeio e depois bourbon que ficamos engessados nisso! Veja todas as possibilidades nesse livro somente sobre esse clássico.
Você pode saborea-lo com o seu whisky predileto.
Eu escolhi para o meu Old Fashioned, Johnnie Walker Gold Label o blend da celebração.
Blends de destilarias de Clynelish, Escócia local onde foi encontrado ouro no passado.
Notas de mel, baunilha e um leve defumado.
My Old Gold Fashioned
50 ml gold label
10 ml xarope de elderflower
10 gotas bitter de cereja
1 casca de laranja Bahia

Endereço

São Paulo, SP

Telefone

+5511960812223

Site

http://www.talitasimoes.com/

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