Donos de Restaurantes

Página Principal
Brasil
Sete Lagoas, MG
Donos de Restaurantes

O MAIOR PORTAL PARA DONOS DE
RESTAURANTES DO BRASIL

24/02/2023

Talvez você não saiba, mas o Branding para restaurantes é uma estratégia fundamental para ser lembrado pelos clientes através do desenvolvimento de uma marca forte.

Você conhece aquele ditado que diz: “Quem não é visto, não é lembrado”? Pois bem, o branding existe para fazer o seu negócio ser visto, lembrado e reconhecido de longe.

Por isso, você precisa conhecer a fundo o que signif**a e como aplicar ações de Branding no seu restaurante se quiser conquistar seu “lugar ao sol” no food service.

Vamos pro topo!

23/02/2023

Hoje eu quero saber a sua opinião sobre a melhor sorveteria do Brasil e o que faz dela a melhor!

Seja pelo sabor , pelo atendimento, o que mais você aprecia como cliente, já pensou em inserir o que você mais aprecia em outro restaurante no seu negócio?

Estou esperando sua resposta líder!

22/02/2023

Talvez você não saiba mas, delegar tarefas é um hábito de líderes altamente ef**az para seus funcionários.

Quando os líderes delegam tarefas, eles proporcionam aos seus funcionários a oportunidade de mostrar o seu valor – gerando mais motivação.

Trata-se de uma estratégia para evitar que você fique sobrecarregado e demonstrar que você confia nos seus funcionários. Quanto menos você tiver que interferir diretamente nas tarefas executadas, mais isso signif**a que você está executando um bom trabalho na liderança para bares e restaurantes.

E aí líder, você consegue delegar?

22/02/2023

Já chegamos em fevereiro e você está por dentro das tendências para o mercado gastronômico em 2023?

As mudanças de hábitos e culturais impactam diretamente no comportamento do consumidor e é possível se preparar para se adaptar às mudanças e atender cada vez melhor seu cliente!

E aí, qual dessas tendências vai ser um desafio para você?

21/02/2023

Sem dúvida, os cardápios digitais mais usados por estabelecimentos no Brasil são os menus em tablet e QR Code.

O primeiro depende do interesse do gestor de cada restaurante em instalar a tecnologia em cada uma das mesas do seu salão, já o segundo não requer mais nada além do celular do próprio cliente para ser acessado e utilizado.

E aí líder, qual você acha melhor para a realidade do seu restaurante?

21/02/2023

O melhor cardápio será aquele com maior custo-benefício e que se adequará mais facilmente às necessidades de cada estabelecimento e aos objetivos de cada empreendedor.

Então líder, já salva esse post antes de escolher seu cardápio digital.

20/02/2023

E aí líder, me conta nos comentários o seu voto: 1, 2 ou 3?

20/02/2023

🚨 FALTA GRAVE! 🚨

Agora pensa comigo, eu tenho certeza que você gosta de ser bem atendido quando pede comida ou vai em um restaurante, então, não esqueça de fazer o básico bem feito no seu restaurante!

E vamos pro topo!

19/02/2023

🌴 Ahh, o verão!

Ainda que o Brasil seja um país tropical, como canta Jorge Ben, e muitos lugares tenham calor o ano inteiro, a chegada do verão faz uma enorme diferença no faturamento de vários setores que dependem de movimento. Afinal, é comum que o inverno seja uma estação chuvosa no Norte ou Nordeste, e relativamente fria no Sul ou Sudeste —o que estimula as pessoas a f**arem em casa.

Com mais sol e calor, vem aquela vontade de fazer um programa ao ar livre, curtir uma bebidinha gelada com amigos, conhecer novos lugares… Nas cidades litorâneas e polos turísticos, há ainda um fluxo maior de turistas. Mas, mesmo os bares e restaurantes menores podem aproveitar esse movimento de verão para aumentar as vendas e o faturamento.

Para tanto, é importante se planejar e fazer algumas adaptações no seu serviço, para oferecer o que os clientes estão buscando nessa estação.

E aí líder, pronto para vender mais no verão?

19/02/2023

É a métrica que mostra quanto os clientes estão gastando no restaurante. Observá-la, portanto, ajuda a entender se o estabelecimento ganha muito ou pouco dinheiro com cada consumidor.

A partir do ticket médio, f**a mais fácil decidir o que fazer para ganhar mais dinheiro com cada cliente quando for o caso: deixar o ambiente mais aconchegante, melhorar o cardápio, inserir entre as opções um cardápio kids e/ou alternativas vegetarianas etc.

Sem contar que conhecer o ticket médio permite aos gestores saber quais dias da semana, do final de semana, do mês e do ano têm melhor movimento em seus estabelecimentos.

Para calcular o ticket médio, divida o valor das vendas de um dia pelo número de clientes que estiveram no local naquele mesmo dia.

Valor total das vendas ÷ número de clientes que passaram pelo estabelecimento = ticket médio por refeição

Um restaurante que fecha o caixa em determinado dia tendo vendido R$ 2.500 e recebido 50 pessoas tem um ticket médio de R$ 50 por pessoa ou refeição no dia. Nada mal, não é?

Te vejo no topo!

18/02/2023

Esse post pode ser indigesto para você que não está conectado para as mudanças!

Mas, não dá mais para não ter sucesso com seu restaurante em 2023!

O foco é decisivo para o sucesso ou fracasso, então se você não está alcançando seus objetivos, é hora de virar o jogo e FOCAR!

18/02/2023

O Carnaval 2023 já está a cem por hora em todo o país.

E o setor de alimentação fora do lar tem a perspectiva de aumento no faturamento em relação ao mesmo período do ano passado. De acordo com a Abrasel, em cidades com festas tradicionais, o setor deve faturar até 30% a mais do que no mesmo período do ano passado. O movimento deve crescer em todas as regiões, com destaque para Recife (PE), Salvador (BA) e Rio de Janeiro (RJ).

“O início de 2022 foi marcado pela onda da variante ômicron, o que afetou a realização de diversos eventos, incluindo as festas de Carnaval. Algumas cidades só conseguiram realizar suas festividades fora de época, como o Rio de Janeiro, que realizou o desfile das escolas de samba no final de abril. Este ano, sem restrições, esperamos aumento tanto no movimento quanto no faturamento”, diz Paulo Solmucci, presidente-executivo da Abrasel.

E aí líder, o que você acha dessa notícia? Na expectativa para vender muito nesses dias de folia? 🚀

Endereço

Sete Lagoas, MG

Site

https://www.donosderestaurantes.com/

Notificações

Seja o primeiro recebendo as novidades e nos deixe lhe enviar um e-mail quando Donos de Restaurantes posta notícias e promoções. Seu endereço de e-mail não será usado com qualquer outro objetivo, e pode cancelar a inscrição em qualquer momento.