SOS COZINHA

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Address: Rua Maria Carmen Rodrigues Saker, 90, sala 309, Sorocaba, SP, 18.087-081, BR
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Empresa de consultoria sanitária em alimentos

A SOS Cozinha é a pioneira em Segurança dos Alimentos no Estado de São Paulo adequando, desde 1991, cozinhas profissionais aos padrões de qualidade vigentes orientando os profissionais envolvidos a diminuir os riscos inerentes à estes processos, além de auxiliar na diminuição de custos, otimização de processos e orientação quanto à parte estrural de uma cozinha.

09/09/2024

20/12/2023

08/12/2023

Dos bastidores da nossa cozinha, Adriano, sempre atento a todos os processos.

29/11/2023

14/11/2023

Um surto de salmonela extensivamente resistente a medicamentos foi associado a alimentos crus para animais de estimação e ao contato com gado, de acordo com a Agência de Saúde Pública do Canadá (PHAC).
Em um aviso de saúde pública a agência disse que 40 casos foram confirmados em seis províncias, incluindo 21 casos em Quebec, 14 em Ontário, dois na Nova Escócia e um em Manitoba, New Brunswick e Prince Edward Island. Treze pessoas foram hospitalizadas.
"Muitos dos indivíduos que ficaram doentes são crianças com cinco anos de idade ou menos", diz o aviso.
"A cepa de Salmonella associada a essa investigação de surto é extensivamente resistente a medicamentos, o que significa que é resistente a todos os antibióticos comumente recomendados".
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30/09/2023

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