01/10/2020
Conheça a História da Manga Ubá...
No Brasil especialmente em Minas Gerais, a variedade mais famosa pelo sabor e textura é a Manga Ubá, nome de uma das cidades mineiras localizadas na região que concentra a maior parte de sua produção, liderada hoje pela cidade de Visconde do Rio Branco. Segundo artigo do médico Sebastião Silva Barreto, os "antigos" contavam que as sementes da manga Ubá também foram trazidas da Índia, só que no final do século XIX o responsável pela importação teria sido o médico Correia Dias, que as plantou em sua chácara, em Visconde do Rio Branco. Mas há quem considere que ela tenha acompanhado o trilho do trem e chegado a Minas Gerais pelas mãos de produtores que circulavam entre os estados de Minas, Rio de Janeiro e São Paulo. Seu nome não obedece a nenhum critério científico. Talvez seja explicado pelo fato de esta variedade - que também já foi conhecida como "miúda" e "carlota" – ter entrado na região pela Estação Ferroviária de Ubá.
Com planta vigorosa, copa arredondada e densa, sua árvore é muito produtiva. Anualmente, é capaz de render mais de mil frutos por planta, com casca de cor amarela e formato oblongo-oval, cujo peso varia entre 100 g e 150 g. O período de colheita depende da altitude. Em lugares baixos, o ciclo é mais curto e acontece por volta de 15 de novembro a 15 de janeiro. Em locais com altitude superior a 600 metros, o ciclo é mais longo: costuma ir até março.
Apesar de cheirosa, doce e gostosa, a manga Ubá sempre foi considerada a "prima feia" de outras variedades. Num mercado que prioriza a aparência, seu tamanho pequeno impedia o sucesso. Além disso, trata-se de uma variedade com caroço grande, suscetível à antracnose (doença que provoca pontos pretos no fruto) e com uma alternância significativa de produção. Todas estas características acabaram contribuindo para que a manga Ubá tivesse pequena importância comercial in natura. Nos últimos 30 anos ela foi valorizada por quem passasse pela Rodovia MG 22 que hoje é MG 447 onde, próximo da cidade de Visconde do Rio Branco, era vendida in natura pelos pequenos produtores.Em 1988 o empresário Maurício Campos industrializou o primeiro sucos de frutas pronto para beber do Brasil especialmente com a variedade manga ubá.
