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O laboratório Faz Análises, fundado em 2002,desenvolve serviços de análises microbiológicas e físico-químicas na área de alimentos de origem animal e vegetal, água, produtos farmacêuticos e cosméticos, swabs, microbiologia ambiente e efluentes.

🔬 A Salmonella spp. é uma bactéria amplamente conhecida por causar surtos de doenças transmitidas por alimentos. Ela pod...
29/01/2025

🔬 A Salmonella spp. é uma bactéria amplamente conhecida por causar surtos de doenças transmitidas por alimentos. Ela pode estar presente em alimentos como ovos, carnes mal cozidas e vegetais contaminados.

🎯 Diferenciação em Meios de Cultura:

No Ágar XLD (Xilose Lisina Desoxicolato), a Salmonella spp. forma colônias vermelhas com centro preto, indicando a produção de sulfeto de hidrogênio.

Já no Ágar Hektoen, suas colônias são pretas ou verde-azuladas com centro escuro, também devido ao H₂S.

Esses meios seletivos nos ajudam a identificar a presença dessa bactéria potencialmente patogênica.

⚠️ Fique atento: Higienizar bem os alimentos e cozinhar corretamente são medidas essenciais para prevenir infecções por Salmonella.

Gostou de saber mais? Deixe seu comentário e fique de olho em nossas postagens para mais curiosidades sobre microbiologia! 🧫

Uma contaminação na rede de água consumida pelos funcionários da Prefeitura de São Paulo que trabalham no Edifício Marti...
23/01/2025

Uma contaminação na rede de água consumida pelos funcionários da Prefeitura de São Paulo que trabalham no Edifício Martinelli, no Centro, gerou uma onda de internações e afastamentos na Secretaria Municipal de Habitação (Sehab) na terça-feira (21). O g1 apurou que o vazamento viria da rede de esgoto da Sabesp.

05/01/2025

De acordo com a Polícia Civil, no dia 23/12/2024 sete pessoas da mesma família estavam reunidas em uma casa, durante um café da tarde a familia sentiu 'gosto estranho' no bolo, três pessoas morreram e presença de arsênio é investigada .

Arsênio (As) é o elemento de número 33 da tabela periódica. Ele pertence à categoria dos semimetais e é um subproduto tóxico obtido a partir do tratamento de minérios de cobre, cobalto, chumbo, níquel, ouro e zinco. A exposição a arsênio pode causar intoxicação alimentar e reações similares a alergias, câncer em caso de exposição recorrente, e até morte.

As viroses geralmente afetam o trato gastrointestinal [sistema digestivo], provocando sintomas como diarreia, náuseas, v...
05/01/2025

As viroses geralmente afetam o trato gastrointestinal [sistema digestivo], provocando sintomas como diarreia, náuseas, vômitos, cólicas e febre. A duração pode variar de um dia a uma semana, e a desidratação pode ser classificada como leve, moderada ou severa.

Na cidade de Guarujá, por exemplo, várias pessoas se dirigiram às unidades de saúde relatando o problema entre o fim do ano e o início de janeiro.

Ao g1, a prefeitura informou que há suspeita sobre vazamentos e ligações clandestinas de esgoto, na região da Enseada, que podem estar causando o aumento dos casos. A Companhia de Saneamento Básico do Estado de São Paulo (Sabesp) teria sido notificada, mas não retornou sobre o tema.As viroses geralmente afetam o trato gastrointestinal [sistema digestivo], provocando sintomas como diarreia, náuseas, vômitos, cólicas e febre. A duração pode variar de um dia a uma semana, e a desidratação pode ser classificada como leve, moderada ou severa.
https://g1.globo.com/google/amp/sp/santos-regiao/noticia/2025/01/04/turistas-ignoram-surto-de-virose-e-lotam-estradas-sentido-litoral-de-sp.ghtml

A equipe do FAZ Análises agradece a confiança e parceria ao longo deste ano. Cada análise realizada foi um passo importa...
31/12/2024

A equipe do FAZ Análises agradece a confiança e parceria ao longo deste ano. Cada análise realizada foi um passo importante para garantir a segurança e qualidade dos seus produtos e serviços. 🧫🧪

Em 2025, renovamos nosso compromisso com a excelência e a dedicação em cada detalhe do nosso trabalho. Que este novo ano traga sucesso, saúde e muitas conquistas para todos os nossos clientes e parceiros!

✨ Vamos juntos fazer de 2025 um ano ainda mais incrível! 🥂

Alguns recall de 2024 pode ser observado nas seguintes fotos Foto 03: 🇧🇷 Lotes possivelmente afetados foram fabricados d...
24/11/2024

Alguns recall de 2024 pode ser observado nas seguintes fotos
Foto 03: 🇧🇷 Lotes possivelmente afetados foram fabricados de 21 de junho a 10 de julho de 2024.
Foto 04: 🇦🇹 Coca-Cola anunciou em 24/10/2024 seu maior recall na Áustria em pelo menos 25 anos - uma “medida preventiva” diante de temores de que as bebidas possam conter lascas de metal, alegou a empresa.
Foto 05: 🇺🇸 O recall inclui cerca de duas dúzias de tipos de carnes preparadas, incluindo “barriga de porco refogada com molho marrom”, “pernil de frango temperado” e “pernil de boi refogado”, de acordo com o USDA.

Foto 06 : 🇺🇸 O recall, que começou no final do ano passado e incluiu 22 milhões de caixas de Quaker Chewy Bars.

O que você nunca vê no seu alimento, mas que pode fazer toda a diferença para a sua saúde? No Laboratório FAZ Análises, ...
19/11/2024

O que você nunca vê no seu alimento, mas que pode fazer toda a diferença para a sua saúde?
No Laboratório FAZ Análises, desvendamos o micromundo dos alimentos para garantir a sua segurança! 🔬🧪🌎
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Monitoramento ambiental Utilizamos placas de Petrifilm  para detectar e quantificar microorganismos em amostras de ambie...
31/10/2024

Monitoramento ambiental
Utilizamos placas de Petrifilm para detectar e quantificar microorganismos em amostras de ambiente.

Características:

🧪Tipo: Método de análise de ambiente
🧫Função: Detectar e quantificar microorganismos
⏰Tempo de incubação: 24-48 horas
🙋🏼‍♀️🙋Você tem alguma dúvida ?

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Uberlândia, MG
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