Fronza Consultoria em alimentos

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Página destinada aos profissionais e empreendedores de alimentos.

Vamos compartilhar conhecimentos sobre a consultoria de alimentos voltada para serviços de alimentação e rotulagem.

14/09/2026

Mãe, se o Benjamim falasse, certamente estas seriam as palavras dele:
“Hoje é o seu dia, vovozinha! Foi assim que você me ensinou a chamá-la.
Você é linda por dentro e por fora. Nunca vou esquecer tudo o que você fez para me conhecer. Deixar seu emprego, viajar por tantas horas e cuidar tão bem de mim, da mamãe e do papai foi uma das maiores provas do amor de uma avó que ama de verdade.
Por aqui, ficamos mal-acostumados com tudo organizado e com tanta comida gostosa todos os dias. A propósito, obrigado por fazer o meu bolinho de mesversário! Você é tão especial que disse que não abriria mão de prepará-lo. Coisas de vó, sabe? O papai e a mamãe compram o bolo pronto na padaria, mas você não! Você fez questão de preparar tudo com as próprias mãos.
Embora eu ainda não pudesse comer, senti o sabor doce pelo meu tetê. Mais do que isso, senti todo o seu amor.
Obrigado por me segurar no colo todas as tardes para que eu pudesse tirar minha sonequinha. Eu só conseguia dormir bem no seu colinho. Sei que você sentia dores por me segurar durante tanto tempo, em pé ou sentada, mas não me largava enquanto eu não descansasse.
Eu vi, vovozinha. Vi todo o seu esforço diário.
Obrigado também pelas nossas longas horas de conversa. Sinto saudades de conversar com você todos os dias. Acho que só você me entendia de verdade. Depois que você foi embora, eu nunca mais falei “agu” a mamãe não entende.
Saiba que amo você de todo o meu coração. Mesmo que eu cresça longe, nunca me esquecerei de toda a sua dedicação e cuidado conosco durante esse tempo. Obrigado por me permitir conhecer você e sentir um amor tão bonito”
Feliz aniversário, vovozinha! Eu amo você!🥰
Te amo mãe! Obrigada por tudo ! Que seu novo seja incrível como você.

06/09/2026

Mais registros para ficar guardado aqui.
Parece que foi ontem que te vimos pela primeira vez. São três meses sem dormir direito, mas descobrindo um amor que cresce junto com você e transforma um pouquinho de nós a cada dia. Cada sorriso seu é transformador.
E, dessa vez, teve bolo da vovózinha. Ela fez questão de preparar com todo carinho um bolo delicioso de chocolate que acabou rendendo muitas fatias de amor, doçura e memórias que queremos guardar para sempre.
Observação: na segunda foto ele não está sentado sem segurança, o pai está escondido segurando com todo cuidado para o registro que foi bem rápido.

29/08/2026

Registros do dia mais especial das nossas vidas: o nascimento do Benjamim. 🤍

Mas, para falar desse dia, eu preciso contar um pouco da história que nos trouxe até ele. Porque hoje, olhando para trás, eu consigo perceber que alguns encontros não acontecem por acaso. Deus já estava escrevendo cada detalhe muito antes de nós entendermos o caminho.

Conhecemos a Dra. Samara de uma forma completamente inesperada.

Eu havia descoberto, pouco tempo antes, um teratoma (já falei aqui) e, em determinado momento, precisei procurar uma consulta de emergência na Unimed. Fui até lá preocupada, acreditando que pudesse estar acontecendo alguma coisa relacionada a isso.

Foi quando a Dra. Samara nos recebeu.

Em meio a toda aquela apreensão, ela olhou para mim e soltou uma palavra que jamais esqueceremos:

“Gravidíssima!”

Ali, no meio do medo, começava uma das histórias mais bonitas da nossa vida.

Ela não é uma obstetra que realiza acompanhamento de pré-natal, então eu sabia que provavelmente aquele nosso encontro terminaria ali.

Mas não terminou!

Dias depois, precisei começar a fazer os exames de imagem para acompanhar o Benjamim e foi então que, pesquisando no Instagram, apareceu para mim uma médica que realizava ultrassonografias.

Era a mesma médica!!!

Marcamos o primeiro exame.

E, a partir daquele dia, nós a escolhemos todos os meses. O que começou em uma consulta de emergência se transformou em acompanhamento, cuidado, confiança e, com o tempo, carinho. (Continua nos comentários)…

29/07/2026

Em 2013, quando Udson me pediu em namoro, eu disse, com toda a certeza do meu coração: “Você será o pai dos meus filhos.” Eu não sabia quando, mas sentia que era com ele que eu construiria a minha família. Em 2014, vivemos uma das dores mais profundas das nossas vidas: perdemos nossos primeiros filhos, nossos gêmeos. A vida continuou. Os anos passaram, atravessamos tantas fases, construímos nossa história e, em setembro de 2025, recebemos novamente o presente de gerar uma vida. Dessa vez, era o nosso Benjamim chegando para transformar tudo. Durante toda a minha vida, eu repetia que um dia gostaria de largar tudo e morar na praia. Eu sempre amei o mar, o som das ondas, o nascer e o pôr do sol. E, de uma maneira que somente Deus pode escrever, esse sonho também se realizou. E o cenário para registrar essa fase tão especial não poderia ser outro. Hoje aproveitei o horário da ma**da para relembrar esse dia e percebi que a beleza não estava apenas no meu cenário favorito. Estava em tudo o que havíamos vivido para chegar até ali. Estava na menina que, em 2013, afirmou que aquele homem seria o pai dos seus filhos, estava no homem que em breve se tornaria um pai sensacional. Estava nos sonhos realizados.. E principalmente, no nosso bebê. Hoje eu já sinto saudades dos chutinhos 🥹Postando aqui para deixar o registro dessa gestação, que não reflete apenas os 9 meses vividos, mas que conta a nossa história.

05/07/2026

Registros para um futuro próximo.
05/07/2026 Hoje você completa um mês de vida, Benjamim. Seu pai e eu tínhamos decidido que não faríamos “mesversários”, mas de última hora o seu pai, que é o melhor pai do mundo, decidiu comprar um bolinho e uma velinha para cantar parabéns para você. Há exatamente um mês, as nossas vidas foram completamente transformadas.
Muitas pessoas nos disseram: “Aproveitem, porque passa muito rápido.” E eu confesso que, em muitos momentos, quis que passasse mesmo.
Foi um mês de noites mal dormidas, desafios com a amamentação, inseguranças, choro : seu e nosso. Um mês intenso para dois pais de primeira viagem que, muitas vezes, não sabiam muito bem o que fazer.
Mas, ao mesmo tempo, foi o mês mais bonito das nossas vidas. Porque cada madrugada acordada, cada dificuldade vencida e cada sorriso, claro que bem tímido, você ainda está aprendendo como é viver aqui fora, mas momento nos lembraram o quanto você é precioso.
Você chegou e nos apresentou um amor que não sabíamos que existia. Um amor que cansa, que desafia, que transforma e que, ao mesmo tempo, transborda nossos corações de alegria.
Somos imensamente gratos a Deus pela sua vida. Você é cumprimento das promessas do Senhor em nossas vidas. Que você cresça conhecendo esse Deus que cuidou de você desde antes do seu primeiro respirar e que continuará guiando cada passo da sua história. Nós te amamos mais do que as palavras conseguem explicar. Feliz primeiro mês de vida, filho da felicidade!

01/05/2026

30 de abril de 2026 💙💙

Desde que chegamos a Macaé-RJ, tudo tem sido novo para nós. Estamos, mais uma vez, longe da nossa família, vivendo uma fase cheia de mudanças e, no meio disso tudo, Deus colocou pessoas incríveis no nosso caminho.
Hoje, essas pessoas tornaram o nosso dia especial e marcaram a história desta gestação. Quando cheguei à UFRJ, esperava encontrar colegas de profissão. Mas foi além disso. Fui muito bem acolhida desde o primeiro dia, e também não precisei de muito tempo aqui para perceber que teria na minha caminhada, pessoas tão queridas.
A data de hoje foi escolhida por elas para celebrar a chegada do Benjamim, e cada detalhe, cada gesto e cada presente carregavam algo muito maior o carinho, cuidado, amor e acolhimento. Em meio a correria das aulas e demais demandas, fizeram questão de tirar um tempo para esse momento e vocês não fazem ideia do quanto isso foi importante para nós. O Benjamim nem chegou ainda, mas já é rodeado de pessoas que, mesmo sem perceber, fazem parte da história dele.
Muito obrigada, de coração 💙
Que Deus abençoe as preciosas do PCA, que estiveram à frente organizando esse momento especial, e a cada uma que tirou um tempinho para estar conosco, assim como as colegas que, mesmo não podendo comparecer, enviaram suas lembrancinhas para o Benjamim. Vocês são incríveis ❤️❤️❤️

15/04/2026

Não foi tão caro assim 😅😅
Me falaram que não é só uma lixeira. É, A lixeira! Será ?

30/03/2026

Mamãe e Papai do Benjamim estão profundamente gratos a vocês alunos do 3P-2026/1 Curso de Nutrição da UFRJ- Macaé pela surpresa linda de hoje 🙌🏻❤️.

05/01/2026

Ah… os planos do Senhor.
Poucos sabem, mas em 2014 nós perdemos nossos bebês.
Sim, bebês. Eram gêmeos. Naquele ano, algo em mim também se perdeu e ninguém ficou sabendo. Desde então, fechei as portas da maternidade. Escolhi o silêncio, a razão, os livros. Priorizei a carreira e os títulos. Estudei muito. E a desculpa, até para o meu esposo, mas sobretudo para amigos e familiares, sempre vinha pronta: muita calma nessa hora”; “Quando acabar o mestrado.”; Depois, “quando acabar o doutorado.” Veio o pós-doutorado, e com ele mais uma desculpa: “Estou trabalhando com Listeria” ( Listeria monocytogenes pode causar abortos). Eu dizia que não podia engravidar, mas no fundo…Eu tinha medo, medo de perder de novo e reviver o que tanto me machucou. Em 2025, os exames falaram alto:endometriose, adenomiose, um teratoma no ovário.
A médica disse “Você pode tentar engravidar até o fim de 2025. Depois, entramos em tratamento.”
Foi então que olhei para trás, e me questionei, em silêncio: Será que todos os títulos conquistados valeram ? E se eu tivesse tentando mais nova, se tivesse tentado antes desse diagnóstico? Foi ai que o medo voltou. Medo de tentar e não conseguir. Mudamos de cidade em meados de 2025. E talvez você pense: “Ela está grávida porque tentou.” Mas não. Essa gestação não foi planejada. Mesmo com a orientação médica para tentar, eu recuei.
Mais uma vez, o medo venceu. Eu estava começando um trabalho novo. Temia os olhares, os julgamentos, os atrasos, as pausas que o mundo insiste em chamar de fracasso.
Mas, apesar de tudo, havia um desejo quieto dentro de mim. Eu queria ser mãe.
Eu só esperava, sem saber, pela hora certa.
Tínhamos nossos métodos e eles falharam.E então, essa vida chegou.
E foi nesse momento que eu entendi algo que nenhum título ensina: Nada substitui o que nasce quando se constrói uma família.
O trabalho é importante. Os sonhos também. Mas nenhum projeto profissional abraça você de volta. Nenhum cargo preenche o coração como um filho. Priorizar apenas o trabalho, quando Deus te chama para gerar vida, é negociar o eterno pelo urgente.
Família não atrasa caminhos, ela dá sentido a eles. (Continua nos comentários).

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