Спецсервис Мерчандайзинг

27/04/2026

Кадровый учет в РБ: преимущества аутсорсинга.

Знаете ту самую боль, когда каждый месяц меняются законы, а ты просто пытаешься оформить нового сотрудника?
Может быть 3–5 дополнений в кадровую документацию за короткий срок. Трудовые договоры, приказы, штатные расписания, графики отпусков… Ошибка в дате или подписи — и всё: штрафы, трудовые споры, а то и уголовка. Учитывая, что основной запрос из РФ (нормативки меньше на 60%), то они в шоке после самостоятельного изучения и тестирования, поэтому и отдают на аутсорс.

По размещению вакансий:
С 1 января 2025 года действуют новые правила:
• Прежде чем размещать вакансию на других ресурсах, необходимо опубликовать её в Общереспубликанском банке вакансий на портале государственной службы занятости
• При размещении вакансии на «иных информационных ресурсах» (собственный сайт, соцсети, мессенджеры и т. д.) обязательна активная ссылка на банк вакансий.
• Наниматели со списочной численностью работников не более 5 человек могут представлять сведения о вакансиях в письменном виде, остальные — в электронном с электронной цифровой подписью (ЭЦП).
• Срок уведомления органов по труду о вакансии — 5 рабочих дней с момента её появления.
• После закрытия вакансии или исключения её из штатного расписания объявление необходимо удалить с иных информационных ресурсов.

Преимущества передачи кадрового оформления на аутсорсинг
1. Экспертиза и недопущение ошибок
2. Экономия затрат. Наличие инструментов у нас, автоматизация, позволяет на 30% дешевле стоить
3. Поиск. Офисы в каждом областном городе. Высокая база данных сотрудников.

#каф #спецсервис #аутсорсингперсонала #кадровыйучет #кадрырб

23/04/2026

Фотообзор «Хит!» формат стандарт, Логойский тракт, Минск, смотрим..

Общее впечатление: магазин работает как надо)
Здесь просто работают. С первого взгляда: полки заполнены вглубь. Никаких дыр и пустых мест на полках. Кое где стояли тележки с товаром, но это нормально, рабочий процесс. Персонал не прячется, кто-то проверяет сроки, кто-то пополняет категории.

Акционная зона отдельные «хорошо»
Подошли к промо. Стеллажи забиты, позиций много. Выделено пространство так, что хочется подойти и покопаться. Это именно то, что нужно от акции: не просто «стоит коробка», а настоящая зона притяжения.

СТМ «СВАЁ» также неплохо в сравнении
Отдельно посмотрели на собственную торговую марку сети. И вот тут интересно. Ранее мы анализировали «СВАЁ» в «Евроопте» (особенно в региональных городах) — там бренд стоял скромно, часто внизу или на периферии.
В этом «Хите» картина другая:
- «СВАЁ» выделили место прямо в акционной зоне.
- В некоторых категориях товар стоит на уровне глаз.
- Выглядит уверенно, не стесняясь премиальных соседей.
СТМ тянет маржинальность и лояльность, и когда её ставят хорошо — она продаёт.

Оценка с точки зрения мерчандайзинга: 8/10
- Заполняемость полок — отлично.
- Зона fresh - тоже неплохо
- Акционная зона — работает как магнит.
- СТМ выведена на хорошие позиции
- Персонал занят делом, видно.

#хит #фотоаудит #мерчандайзинг #спецсервис #выкладкатовара

20/04/2026

«СВАЁ» как чужое: обзор СТМ «Евроопт» в регионах

Были в командировке в регионах и отметили выкладку относительно новой СТМ «СВАЁ». На фото видно: вроде подсвечиваем, пытаемся заметить. В реальности будто печальнее. Если прямо сказать, то всё стоит очень плохо.
Проходим по группам. Консервация, соки - один-единственный фейс сока. Один! Это вообще не фейс, а провал с точки зрения представленности и продаж. Если оценивать «товароудачу» (как товар бьет в глаз покупателю) — это категорически «минус». Фейсов критически мало, а выделенное место под СТМ крайне маленькое.

Для сравнения: берем сеть «Грин» (разбирали в прошлом посте). Там иначе: фейсов также не очень много, но там везде СТМ — король полки, на уровне глаз и лучшие места.
Логика отсутствует. Чипсы можно же расположить на видное место. Но они на нижней полке, все же знают: нижний ярус — худшее место. Видимо, на этот отдел просто нет времени и меньше всего смотрят за этим.
И чем дальше\глубже продвинуться в регионы, тем всё печальнее. В глубинке свои марки выставляют ещё хуже, будто их стесняются.
Знаем, что поначалу все поставщики были перепуганы. Думали: «Евроопт» сейчас задавит своей СТМ, скинет других с полок. Но после увиденного, пока большой угрозы не нет. Выставить СТМ можно-нужно, но если класть её лицом в пол и прятать внизу — это не экономика, а самообман.

#евроопт #мерчандайзинг #продажи #продажирегионы #спецсервис

17/04/2026

В трёх критических точках система даёт сбой, разбираем, где нельзя действовать вслепую при принятии решений.👌

https://youtube.com/shorts/TeRyQCpQM-w?feature=share

#бизнес #продажи #решения #планограмма #мерчбокс

Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube.

16/04/2026

Фотоаудит сети магазина GREEN, Минск, Мстиславца. Смотрим..

Особое внимание сегодня уделим fresh-зоне.
Чтобы фреш-зона приносила на 20-30% больше, надо понравится покупателю, то есть следовать его логике и мышлению.

Ошибаются все: думают, что главное - положить овощи справа от входа. Нет. Главное - уровень глаз плюс полторы секунды. Товар с самой высокой маржой (черри на ветке, микрозелень, экзотические фрукты) ставятся на уровне 120–150 см от пола. Это зона хвата без наклона. Картошку, лук, морковь — ниже на 30–60 см. Покупатель всё равно нагнётся за дешёвым, а за дорогим потянется легко.
Яблоки и капусту рядом располагать можно. А вот груши и огурцы нет. Груши выделяют этилен (ускоряет созревание), огурцы от него желтеют за ночь. Реально.
Температурная подушка: во фреш-зоне воздух +12…+14°C — идеал. Но открытые холодильники (горки) дают +6 внизу и +16 наверху. Решение: класть терпимые к холоду товары (морковь, редис, капусту) вниз, а нежные (томаты, баклажаны, авокадо) на среднюю полку. И никогда не ставь зелень прямо под сопло обдува — она почернеет за 2 часа.

Правило «пустоты», но с умом
Да, дыра на полке стимулирует, но только если это естественная дыра. Искусственно убирать товар глупо. Можно так: крайняя правая ячейка в ряду всегда заполнена на 90%. Левая — на 100%. Правая чуть пустовата, и глаз цепляется за дефицит.

Каждый день утром проверять «хвосты»: товары с истекающим сроком. Назвать «На пике спелости».
И освещение. Над фреш-зоной лампы с цветовой температурой рекомендуют 4000–4500 Кельвинов (нейтральный белый). Тёплый свет (3000К) превращает зелень в болотную тину, холодный (6000К) — делает помидоры синими. Ошибка многих магазинов.

#фотоаудит #мерчандайзинг #грин #спецсервис

15/04/2026

Сети выбирают тех, кто умеет управлять полкой

Если проанализировать последние 6 месяцев, то уверенно можно сказать: клиенты SPECSERVICE (поставщики) больше всего хотят попасть в две сети — Евроопт (все названия и форматы) и Грин (с его акционной активностью и обновлённым ассортиментом). Именно эти ритейлеры стабильно привлекают покупателей и, как следствие, становятся магнитом для производителей и дистрибьюторов.

Почему именно они?
Евроопт — безусловный лидер. Из условно 10 клиентов-поставщиков 7 (причём из РФ) работают именно с Еврооптом. Бюджет при этом формируется на 100–130 населённых пунктов Беларуси — это колоссальный охват. Попасть туда означает обеспечить себе стабильный сбыт на большей части страны.
Грин, по наблюдениям, второй по привлекательности. Сеть активно наращивает акционную активность, расширяет ассортимент и доказывает, что готова брать новинки. Для поставщика, который хочет не просто «быть на полке», а участвовать в промо и быстро растить узнаваемость, Грин — отличная цель.
Что нужно, чтобы закрепиться в этих сетях?
Ритейлер егодня ждёт от поставщика не просто товара, а системной работы.
Обязательные требования:
1. Контроль остатков там, где у самой сети есть слабые места. Вы не просто отгружаете, а помогаете избежать дефицита или перегруза.
2. Контроль сроков годности, особенно в скоропорте. Никаких просрочек на полке.
3. Расширенная выкладка. Давить конкурента своим присутствием, занимать больше места и лучшие позиции.
4. Соответствие стандартам выкладки продукции Клиента — строгое следование мерчандайзинговым правилам сети.
Хотите быть в топе поставщиков — ориентируйтесь на Евроопт и Грин. Первый даёт масштаб и стабильность, второй — динамику и промо-возможности. Но главное: готовьтесь к жёстким требованиям по логистике, срокам и выкладке. Сети выбирают тех, кто умеет управлять полкой, а не просто привозить товар.

#мерчандайзинг #грин #евроопт #поставщик

13/04/2026

Просрочка на полке начинается не в зале. Сведите списания к минимуму

Контроль просроченного товара — это система, которая начинается не в торговом зале, а на этапе оформления заказа и приемки груза. SPECSERVICE наблюдает одни и те же четыре проблемы, которые съедают прибыль розничных точек.

1. Поставщики очень часто доставляют товар со сроком менее семидесяти процентов от общего срока хранения — то есть уже «горящий».
2. Хаотичные перемещения внутри магазинов при открытии или закрытии смен, когда товар с подходящими сроками теряется и превращается в просрочку.
3. Перегруженная акция, когда под промо завозят объем, который физически не продать до истечения срока.
4. Отсутствие ротации товара на полке, то есть забытое правило FIFO.

Если выстроить процессы последовательно, процент списаний можно свести к минимуму (менее 0,5 процента от оборота). У наших клиентов это работает именно так.

Первый и самый важный этап — работа с поставками и входной контроль. Просрочка часто попадает на полку еще на приемке. Создайте жесткое правило: товар с истекшим сроком годности или сроком менее определенного процента от общего срока хранения (для скоропортящихся продуктов — менее восьмидесяти процентов) не принимается без согласования. На складе действует принцип «первым пришел — первым ушел». Нужно научить сотрудников: сначала снять старую паллету или коробку, затем поставить новую партию вглубь стеллажа и только после этого выдвинуть старую партию на передний край. Это лечит первые две проблемы.

Второй этап — организация хранения и ротация непосредственно в зале. FIFO — это база, но для скоропортящихся продуктов важнее принцип FEFO, то есть «первым истекает — первым уходит». Продавать нужно то, что портится раньше, даже если эта партия пришла позже. Если учетная система не позволяет отслеживать сроки по каждой единице, используйте физические метки.
И запомните правило золотой полки: на витрине покупатель берет товар с переднего края, поэтому сотрудник, выкладывая свежую партию, всегда должен ставить ее сзади или снизу, а старую выдвигать вперед.

Третий этап — мониторинг и инвентаризация. Просрочку нужно искать до того, как она появится, а не после жалобы проверяющих. Мы для своих клиентов делаем это системно: ежемесячно или ежеквартально, но главное — ежедневный мониторинг стоп-листов. Позиции по истекающим срокам (3-5 дней) пересчитываются физически, выносятся на отдельный стеллаж с уценкой, добавляются в меню дня для кулинарии или кафе, а также могут предлагаться кассирами при расчете.

Четвертый этап — работа с остатками и списаниями. Если товар просрочен, его категорически нельзя продавать. Но у вас должен быть регламент, как минимизировать убытки до наступления этого момента. Чтобы система работала, нужно распределить зоны ответственности. Кладовщик или приемщик отвечает за FIFO на складе и не принимает товар с горящими сроками без согласования. Продавец или мерчандайзер отвечает за FIFO на полке, проверяет сроки при выкладке и немедленно убирает товар с истекшим сроком. Администратор проводит ежедневный контроль отчета по срокам, организует уценку и инвентаризации. Директор или закупщик управляет поставками: не закупает избыточный объем, если скорость продаж низкая, и договаривается о возвратах поставщику.

#ротациятовара #просрочка #работасосроками #мерчандайзинг #срокигодности

10/04/2026

Стоимость за визит мерчандайзера

Почему один мерчендайзер берет за визит Х, а другой - Х2 , хотя оба делают одно и то же? Спойлер: они делают разное. Просто рынок до сих пор не договорился, что вообще считать «визитом». Поэтому цена скачет в разы.🤨

https://www.youtube.com/shorts/f7iyGyZqRaU

#мерчандайзинг #планограмма #визитмерчандайзера #продажи #ценазавизит

Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube.

09/04/2026

Фотообзор магазина торговой сети «Евроопт», Минск, Монтажников. Смотрим..

Сегодня фотоаудит посвящен обзору ДМП и брендированнного оборудования от поставщиков в сети. Только посмотрите, как много представлено стоек этом объекте, есть ощущение, что всю красоту в пилотном, да и обычном режиме показывают именно здесь. Так почему в одном «Евроопте» оборудования больше, чем в трех других магазинах вместе взятых..
Дополнительные места продаж и брендированное оборудование меняют правила игры в ритейле. Это не просто одна полка. Это стратегически расположенная точка в магазине, где выставляют самые ходовые товары, новинки или акционные позиции. Их создают, чтобы привлечь внимание и подтолкнуть к импульсной покупке. А брендированное оборудование (фирменные стеллажи, стойки, холодильники) работает на узнаваемость.

Так вот гипермаркет —настоящий полигон для самых смелых идей сети:
- отличная масштабная торговая площадь для воплощения свежих идей
- первые в Беларуси весы с ИИ
- кассы самообслуживания
- дезинфекционные арки и многое другое.
В этом же здании на улице Монтажников находится и головной офис сети. Поэтому каждое нововведение, фирменное оборудование и любой тест начинается здесь и должно работать безупречно. Так магазин оснащен всем - это и тестовая площадка, и лицо компании.

#евроопт #мерчандайзинг #планограмма #ритейл

08/04/2026

Золотая полка для СТМ «Местное известное“ в Грин. Кратко обзор▶️

Были сегодня в объекте, смотрели полки по категориям поставщиков. Конечно, не могли не отметить СТМ «Местное известное». Вроде и фейсов немного , и доля по метражу небольшая. НО! Почти в каждой категории этот локальный бренд стоит ровно на золотой полке — уровень глаз. Видимо, закон «продаётся — значит, выкатываем в самое пекло» работает безотказно.

А в молочке, вообще красота: отдельное брендированное оборудование «под дерево-стильно».. Блок огромный, глаз не оторвать, но обратите внимание на наполнение, мерчандайзинг не на все 100 и даже не на 70. Но по оборудованию сразу понятно, чьё тут королевство.

Дальше больше: сыры, рыба, заморозка, овощи, снэки, даже ПП-отдел — везде есть СТМ. Да, полку не разносят, но точечно везде.

Отдаём должное: умеют ребята ставить «своих» на выгодные места, не распыляясь на тонны ассортимента. Лаконично, но нагловато. Зачёт✅

…И отдельный отметим, что сейчас творится по срокам годности. Просто тотальный контроль! В каждом отделе - от молочки до снеков - есть сотрудники, которые перетряхивают полки. Проверяют даты, выискивают просрочку. Видно, что в сети на это сейчас жесткий фокус. Персонала реально много, работают.

#грин #ритейлРБ #стм #мерчандайзинг

07/04/2026

«С одними полуфабрикатами не выжить»

Очень жизненная ситуация. Особенно чувствуется в направлении «магазиностроения».
Многие начинали с того же: открывали узконишевый магазин (сыры, хлеб, полуфабрикаты) и сталкивались с тем, что «экономика не сходится», хочется заниматься любимым делом , но не хватает «для плюса»

Минусы, которые вылазят, если продавать только «любимое»:
1. Низкий средний чек. Человеку нужно на 500 рублей, он берет пару позиций и уходит.
2. Нет «случайных» покупок. Вы пришли только за фаршем и вы ушли только с фаршем. Маржинальность полуфабрикатов не такая высокая, чтобы покрывать аренду и зарплаты только за их счет.
3. Конкуренция. Полуфабрикаты есть в каждом супермаркете, и там люди часто берут их «заодно» к хлебу и молоку

В этом случае может спасти..
Осознание , что так не выживет «любимое дело»
Экономика магазина полезла в минус, и встал вопрос: закрывать любимое дело или меняться?
Если остаться, то...
Народная истина «нельзя заходить в дом к гостю только с одной тарелкой. Нужно приносить и закуску, и напиток, и десерт»
Перекрёстные продажи: размещать рядом связанные товары (соусы рядом с макаронами, салатная заправка рядом с готовыми салатами/овощами);

И становится модель магазина
- Мы — не просто «Пельмени-точка». Мы — ваш «Продуктовый друг на районе», который спасает ужин целиком.
- Ввести в ассортимент то, что называют «Сопроводительные товары». Это товары с высокой маржой и высокой частотой спроса, которые тянут за собой продажи полуфабрикатов (моего любимого дела).

Зачем? Чтобы человек, который хотел просто купить фарш, увидел готовый обед и купил его «здесь и сейчас».
· Бакалея «Импульс»: Хороший дорогой соус, кетчуп в стекле, аджика, песто. Правило: Котлеты без соуса — не ужин. Если есть соус — чек растет.
· Хлеб и выпечка: Свежий багет или лаваш местной пекарни. Хлеб — это магнито-привлекающий товар. За ним ходят каждый день.
· Напитки (самое важное!): Хороший лимонад, квас, пиво к пирожкам. Это поднимает маржинальность чека на 30-40%.

Так и меняется поведение покупателя