Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mercredi 11am - 6pm Jeudi 11am - 7pm Vendredi 11am - 7pm Samedi 11am - 7pm Dimanche 11am - 6pm

Le Ruisseau

Tout ce dont vous avez besoin pour une journée mémorable. Le résultat : un goût distinct et propre au Vignoble du Ruisseau.
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Notre domaine vous accueille avec ses magnifiques vignes et jardins, une cave à la fine pointe de la technologie, un bar à cocktails, une boutique et un restaurant de type ferme à la table. Une érablière certifiée biologique, une distillerie, une cidrerie et une table champêtre complètent les activités du vignoble. Le Vignoble du Ruisseau possède une technologie breveté afin de cultiver à grand vo

lume des cépages vinifera au Québec, le tout grâce à un système de géothermie. Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Riesling, Gewürztraminer et Vidal sont cultivés au vignoble et élaborés dans notre chai.

08/26/2026

Une longue table dressée au cœur du vignoble.

Le 26 septembre, Le Ruisseau vous invite à sa Table Champêtre, une repas intime célébrant les récoltes du domaine et les ingrédients d’exception qui font la richesse de notre région.

Savourez un menu quatre services signé par le chef Ronan Ulliac, inspiré par la saison et mettant à l’honneur les produits de la terre, soigneusement accompagné de nos vins du domaine.

Un après-midi pour ralentir, savourer et se retrouver autour de la table, au cœur des vignes.

PRIX : 190 $
DATE : SAMEDI 26 SEPTEMBRE 2026
HEURE : 12 H À 16 H 30

Les places sont limitées. Pour tous les détails et pour réserver votre place, rendez-vous sur leruisseau.ca ou utilisez le lien dans notre bio.
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One long table, set in the heart of the vineyard.

On September 26th, Le Ruisseau invites you to Farm to Vine, an intimate afternoon celebrating the estate’s harvest and the exceptional ingredients that define our region.

Enjoy a four-course set menu by Chef Ronan Ulliac, inspired by the season and rooted in the bounty of the land, thoughtfully paired with our estate wines.

An afternoon made to slow down, savour, and gather around the table among the vines.

PRICE: $190
DATE: SATURDAY, SEPTEMBER 26TH, 2026
TIME: 12:00 PM — 4:30 PM

Seats are limited. For full details and to book your spot, visit leruisseau.ca or use the link in bio.

Photo: Audrey Laferrière

08/21/2026

Un vignoble dans les Cantons-de-l’Est.
De longs après-midis d’été.
Un verre de vin à la main.
De la bonne nourriture, des cocktails estivaux, des moments tout en douceur… et rien d’autre à l’horaire.

Venez passer la journée au Ruisseau. 🍷☀️

Planifiez votre escapade → leruisseau.ca
ou réservez votre expérience via le lien en bio.
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A vineyard in the Eastern Townships.
Long summer afternoons.
A glass of wine in hand.
Good food, summer cocktails, slow moments, and nowhere else to be.

Come spend the day at Le Ruisseau.

Plan your escape → leruisseau.ca
or book your experience through the link in bio.

📷

08/18/2026

18 août · Journée du Pinot Noir 🍷
Un cépage délicat au caractère bien affirmé, doté d’une remarquable capacité à exprimer son terroir… que nous sommes fiers de cultiver ici, au Ruisseau.

Une robe rubis lumineuse.
Des fruits rouges éclatants.
De délicates notes florales.
Une petite touche de bois.

Élégant. Aromatique. Indéniablement du Pinot Noir.

Découvrez nos Pinot Noir des collections Origine et Signature.

Offrez-vous une bouteille, une coupe, une dégustation ou joignez-vous à nous pour une visite guidée du vignoble et du chai afin de découvrir l’histoire qui se cache derrière chaque verre.

Réservez votre expérience via le lien en bio.
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August 18th · Pinot Noir Day 🍷
A delicate cépage with plenty of character and a remarkable ability to express its terroir... one we’re proud to grow here at Le Ruisseau.

A luminous ruby robe.
Bright red fruits.
Delicate floral notes.
A touch of fine oak.

Elegant. Aromatic. Unmistakably Pinot Noir.

Explore our Pinot Noir from the Origine and Signature Collections.

Treat yourself to a bottle, a glass or a tasting, or join us for a guided tour of the vineyard and cellar and discover the story behind every glass.

Reserve your experience via the link in bio.

📷 Camille Labonté | Outaouais

08/14/2026

Brunch Signature
Dimanche matin version festive. 🥂

Joignez-vous à nous pour le Brunch Signature au Ruisseau, une matinée décontractée sur le domaine avec de délicieux plats classiques, une belle ambiance et quelque chose de pétillant dans votre verre.

Venez pour le brunch, restez pour la vue.

16 août 2026
Le Sarment
12h00 à 15h00

Tarifs
60 $ | Adultes
25 $ | Enfants de 8 ans et moins

Ne manquez pas notre brunch ce dimanche. Réservez votre table dès aujourd’hui!
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Boozy Brunch
Sunday mornings, but make them a little more indulgent. 🥂

Join us for Boozy Brunch at Le Ruisseau, a relaxed morning on the estate with delicious brunch favourites, good company, and something bubbly in your glass.

Come for the brunch. Stay for the views.

August 16th 2026
Le Sarment
12h00-15h00

Pricing
$60 | Adults
$25 | Children (8 years & under)

Don’t miss out this Sunday’s Brunch. Reserve your table today.

📸: Hayley White

08/11/2026

Découvrez Le Ruisseau : d’une vue sur le vignoble à couper le souffle aux dégustations estivales, en passant par les assiettes magnifiquement composées du restaurant Le Sarment.

Le chef Ronan Ulliac, formé dans des cuisines étoilées au guide Michelin et lauréat du concours « Les Chefs! » 2023, élabore une carte qui évolue au fil des saisons et suit le rythme des vendanges du domaine.

Restaurant Le Sarment
Mercredi — Lunch | 12 h à 15 h
Jeudi à samedi — Lunch | 12 h à 14 h
Jeudi à samedi — Souper | 17 h 30 à 19 h 30
Dimanche — Lunch | 12 h à 15 h

Réservez votre table via le lien dans la bio ou sur leruisseau.ca
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A taste of Le Ruisseau from vineyard views and summer pours to beautifully crafted plates at Restaurant Le Sarment.

Chef Ronan Ulliac, trained in Michelin-starred kitchens and winner of Les Chefs! 2023, creates a menu that evolves with the seasons and follows the rhythm of the estate’s harvest.

Restaurant Le Sarment
Wednesday — Lunch | 12 PM–3 PM
Thursday–Saturday — Lunch | 12 PM–2 PM
Thursday–Saturday — Dinner | 5:30 PM–7:30 PM
Sunday — Lunch | 12 PM–3 PM

Reserve your table through the link in bio or at leruisseau.ca

📷 Audrey Laferrière

08/07/2026

L’heure dorée, la douceur des après-midis d’été et un cocktail soigneusement préparé qui n’attend que vous.

Retrouvez-nous au bar à cocktails pour découvrir nos créations estivales, élaborées à partir de nos spiritueux maison, d’ingrédients frais et des saveurs de la saison.

On se retrouve au bar. 🍸
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Golden-hour views, warm summer afternoons, and a beautifully crafted cocktail waiting for you.

Join us at the cocktail bar to discover our summer creations, crafted with in-house spirits, fresh ingredients and a taste of the season.

See you at the bar 🍸

📷 Audrey Laferrière

08/05/2026

Le brunch du dimanche, version Le Ruisseau🥂

Un nouveau rendez-vous s’invite au domaine cet été.

Retrouvez-nous les dimanches 9 et 16 août, de 12 h à 15 h, pour un brunch signature où les saveurs de saison rencontrent les plaisirs de l’été.

Au programme :
• Menu brunch
• Mimosas à volonté
• Cocktails d’été

Réservez votre table dès maintenant, le lien se trouve dans la bio.
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Brunch, but make it boozy🥂

A new summer ritual is arriving at Le Ruisseau.

Join us for a leisurely Sunday brunch on August 9th & 16th |12 PM – 3 PM

What awaits:
Brunch menu
Bottomless mimosas
Summer cocktails

Reserve your table in the link in bio.

08/03/2026

À l’agenda ce mois d’août au Ruisseau ☀️🍷
L’été bat son plein et il y a tant à découvrir au milieu des vignes.

Rejoignez-nous tout au long du mois au domaine pour déguster des vins, des cocktails, des plats de saison et vivre des expériences exceptionnelles.

Événements du mois d’août

Brunch signature
Dimanche 9 et 16 août

Horaires du vignoble, de la boutique et du bar à cocktails
Mercredi : 11 h à 18 h
Du jeudi au samedi : 11 h à 19 h
Dimanche : 11 h à 18 h

Restaurant Le Sarment — Deuxième étage

Lunch
Mercredi et dimanche : 12 h – 15 h
Du jeudi au samedi : 12 h – 14 h

Souper
Du jeudi au samedi : 17 h 30 – 19 h 30

**Veuillez noter que le domaine et le restaurant seront fermés les 15 et 21 août.

Au plaisir de vous accueillir au milieu des vignes.

Réservez votre expérience via le lien https://widget.libroreserve.com/offer/PRB72C9DFBBD ou https://widget.libroreserve.com/offer/PRFAEF230812
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What’s on this August at Le Ruisseau ☀️🍷
Summer is in full swing, and there’s plenty to discover among the vines.

Join us for wine, cocktails, seasonal dining, and special experiences throughout the month at the estate.

August Happenings

Boozy Brunches
Sunday, August 9th & 16th

Winery, Boutique & Cocktail Bar Hours
Wednesday: 11 AM – 6 PM
Thursday to Saturday: 11 AM – 7 PM
Sunday: 11 AM – 6 PM

Restaurant Le Sarment — Second Floor

Lunch
Wednesday & Sunday: 12 PM – 3 PM
Thursday to Saturday: 12 PM – 2 PM

Dinner
Thursday to Saturday: 5:30 PM – 7:30 PM

**Please note: the estate and restaurant will be closed on August 15th & August 21st.

See you among the vines.

Reserve your experience via the link https://widget.libroreserve.com/offer/PRB72C9DFBBD or https://widget.libroreserve.com/offer/PRFAEF230812

📷 : La Caterine 🎞️ Megan Blair Sonia Bourdon • Photographe de Mariage Audrey Laferrière

07/29/2026

Rejoignez le Club de vin 🍷
Plus qu’un abonnement, c’est une invitation à vivre l’expérience du domaine toute l’année.

Votre adhésion comprend :
• 6 bouteilles sélectionnées par notre sommelier à l’inscription
• 15 % de rabais et la livraison gratuite sur tout achat de 6 bouteilles ou plus
• Un accès prioritaire aux nouveaux millésimes et aux cuvées en quantité limitée
• Une invitation à un événement annuel réservé aux membres
• Des visites gratuites au Ruisseau et au Château Ste-Agnès
• Des avantages exclusifs sur les expériences, le restaurant, la boutique, le lounge et plus encore

*Un deuxième achat d’au moins 6 bouteilles est requis dans les 6 mois suivant l’adhésion.

Joignez le Club de vin avant le 3 août et profitez d’une dégustation offerte pour vous et un invité (réservation requise).

Découvrez le Club de vin via le lien dans la bio.
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Join the Wine Club 🍷
More than a membership, it’s your invitation to enjoy the estate all year long.

Your membership includes:
• 6 bottles selected by our sommelier upon joining
• 15% savings and complimentary shipping on purchases of 6 bottles or more
• Priority access to new releases and limited-production wines
• An invitation to an exclusive annual members-only event
• Complimentary tours at Le Ruisseau and Château Ste-Agnès
• Exclusive savings on experiences, the restaurant, boutique, lounge and more

*A second purchase of at least 6 bottles is required within 6 months of joining.

Join the Wine Club before August 3 and enjoy a complimentary tasting for you and a guest (advance reservation required).

Discover the Wine Club — link in bio.

250$ pour profiter d’une année entière de privilèges exclusifs à nos deux domaines: Le Ruisseau et Château Ste.Agnès
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$250 for a full year of privileges, across both estates Le Ruisseau & Château Ste.Agnès

07/26/2026

Ce week-end, on célèbre la Journée internationale du vin et du fromage 🧀🍷

Pour l’occasion, venez découvrir notre Expérience Connaisseur, une dégustation raffinée qui marie nos vins du domaine à une sélection de fromages québécois soigneusement choisis pour une expérience vin et fromage des plus mémorables.

Réservez votre expérience dès maintenant au leruisseau.ca ou via le lien en bio.
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This weekend marks International Wine & Cheese Day. 🍷🧀

Join us for our Connaisseur Experience, pairing Québec cheeses with our estate wines for the ultimate wine and cheese experience.

Reserve your experience now at Leruisseau.ca or link in bio.

Adresse

4500 Strobl
Cowansville, QC
J0E1M0

Heures d'ouverture

Mercredi	11am - 6pm
Jeudi	11am - 7pm
Vendredi	11am - 7pm
Samedi	11am - 7pm
Dimanche	11am - 6pm

Site Web

http://www.leruisseau.ca/

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