10/17/2026
C’est La Grande Presse à notre cidrerie! Amateur de cidre maison, apportez vos touries!!! On vend du jus frais… directement du pressoir.
*** Les Producteurs de Cidre du Québec invitent les amateurs de cidre à prendre la route les 17 et 18 octobre prochains à l'occasion de la 6e édition de La Grande Presse. Pendant deux jours, des cidreries de différentes régions du Québec ouvriront leurs portes pour faire découvrir leur savoir-faire, leurs installations et les nombreuses étapes qui se cachent derrière la fabrication du cidre.
La Grande Presse propose une programmation qui permet de découvrir le cidre directement à la source. Les visiteurs pourront rencontrer les producteurs, assister au pressage des pommes, visiter les installations et déguster les cidres élaborés sur place.
Une fin de semaine pour découvrir l'envers du décor
La Grande Presse est d'abord une invitation à voir ce qui se passe derrière les bouteilles. Plusieurs cidreries proposeront des visites de leurs installations, permettant aux visiteurs de découvrir la cuverie, les salles d'embouteillage, les salles de barriques et, bien sûr, le pressage des pommes en pleine saison.
Des démonstrations de presse seront également au programme chez plusieurs producteurs. Presse manuelle à vis, pressoir mécanique ou hydraulique : les visiteurs pourront observer différentes méthodes de pressage et découvrir comment les pommes fraîchement récoltées sont transformées en jus.
De la pomme au cidre : rencontrer celles et ceux qui le font
Pour mieux comprendre l'univers cidricole québécois, les visiteurs pourront aussi profiter de rencontres avec les producteurs. C'est l'occasion de poser ses questions, de découvrir leur parcours et d'en apprendre davantage sur leur façon de travailler, directement dans leur verger ou leur cidrerie.
Plusieurs producteurs proposeront également des dégustations de cidre commentées, permettant de découvrir leurs cuvées tout en plongeant dans l'histoire et le savoir-faire qui se cachent derrière chaque produit.
Pour les curieux… et les futurs cidriculteurs maison
La Grande Presse s'adresse aussi aux passionnés qui souhaitent expérimenter à la maison. Plusieurs cidreries participantes offriront de la vente de jus de pommes fraîchement pressé pour la fabrication de cidre maison. Les visiteurs pourront apporter leurs cruchons et profiter des conseils des producteurs pour choisir leurs jus.
