16/09/2025
👩🍳Chef.fe.s cuisiniers, restaurateur.trice.s et gestionnaires de services alimentaires de la région de Québec, saviez-vous qu’Arrivage mène actuellement un projet pilote visant à favoriser un approvisionnement alimentaire durable et local dans la région?
L’objectif : tisser des liens de proximité entre les professionnel.le.s de l’alimentaire – hôtels, restaurants, traiteurs, épiciers, sites récréo-touristiques et institutions, etc. – et les agriculteur.trice.s et artisan.e.s locaux.🌱🫛🥗
🚚 Comment? En créant des alliances de producteurs regroupés sous forme de HUBS agros pour desservir collectivement les professionnels comme les restaurants, les hôtels et institutions ! Un grand plus choix et moins de gestion pour les acheteurs comme pour les vendeurs. Arrivage organise la coopération et la facturation, les producteurs partenaires sont payés pour livrer les commandes reçues par leurs voisins !
Il y a quelques semaines, notre équipe est allée à votre rencontre pour vous présenter notre mission et distribuer des échantillons de produits frais et locaux du HUBS Agriculture urbaine provenant directement des producteur.trice.s agricoles de la ville de Québec. Plusieurs établissements ont accepté de les tester avec enthousiasme. 🙌
Un immense merci aux établissements qui ont accueilli les échantillons avec curiosité et ouverture parmi lesquels Saint Malo, Le Monastère des Augustines, Laurie Raphaël, Sagamité, Chez Boulay - bistro boréal, Chez Rioux & Pettigrew, Nollen, L'Échaudé, Auberge Saint-Antoine - Relais & Châteaux, Le Hobbit, Le Clan, IL MATTO, Chez Louise, La Tanière, CPE Les Petits Murmures, Le Marché d’Emma, Café Latin, LE CONTINENTAL, Restaurant Le Saint-Amour, Café Du Monde et tous les autres...
Vous êtes un.e professionnel.le de l’alimentation intéressé.e à embarquer avec nous dans ce projet innovant? Aucun engagement à long terme, et un accompagnement sur mesure pour intégrer plus de produits locaux dans vos cuisines. Mentionnez vos collègues qui pourraient être intéressé.e.s par notre projet en commentaire!
👉 RDV sur la plateforme Arrivage pour trouver les offres disponibles à votre adresse
🔗 https://lnkd.in/dWHADZmp
Arrivage aide ses partenaires à bâtir un système alimentaire plus résilient en soutenant des relations de proximité entre producteur.trice.s et acheteur.se.s grâce à des outils numériques sur mesure, simples et efficaces. Nous sommes votre allié dans cette transition !
Ce projet est rendu possible grâce au précieux soutien de Québec cité la Caisse d'économie solidaire Desjardins et Équiterre.
Merci à nos autres partenaires au projet de contribuer concrètement à un système alimentaire local plus durable à nos côtés : Conseil québécois de la coopération et de la mutualité, Centre d'innovation sociale en agriculture - CISA, de L'Île-d'Orléans, de Portneuf, MT Lab Québec Cité, hôtelière de la région de Québec, Université Laval.