Saint Pierre Le Vignoble.

09/27/2026

Les vendanges 2026 sont maintenant lancées! Nous avons commencé à rentrer nos Frontenac Blanc et nos Acadie Blanc pour les vins de base de Allegro et Adagio. Pour la suite, il faudra encore un peu de patience. Le raisin se laisse attendre un peu plus longtemps cette année.

05/30/2026

Notre nouveau site web est enfin en ligne!

Découvrez notre vignoble sur l’Île d’Orléans. Dégustation de vins, terroir unique et expérience authentique à quelques minutes de Québec.

05/01/2026

Une autre saison qui s'amorce !

La saison est lancée et on a plein de belles choses à vous faire découvrir — à commencer par notre nouveau millésime. On a aussi agrandi la terrasse couverte pour en profiter peu importe la météo.

On vous accueille à tous les jours en mai de 10 h à 17 h et de 10h à 18h pour le reste de l'été. On a hâte de vous revoir ! 🥂

09/29/2025

Les vendanges sont déjà bien amorcées sur un millésime plus précoce que ce à quoi on s'attendait. Dans le chai, les premières odeurs de fermentation s'installent tranquillement avec les vins qui serviront à l'élaboration de Allegro et Adagio qui fermentent tranquillement. Les raisins sont vraiment magnifiques et annoncent un très beau millésime! À suivre!

09/16/2025

L'automne commence à pointer tranquillement le bout de son nez... C'est une saison magnifique pour venir nous visiter et profiter de notre terrasse.

Nous sommes ouverts à tous les jours de la semaine de 10h à 17h et la fin de semaine de 10h à 18h.

On vous attend! 🥂🍂

08/30/2025

Il s'est fait attendre un peu plus longtemps que prévu, mais il est maintenant de retour à la boutique: Parfum d'Acadie 2024. Nous sommes bien fiers de ce millésime!

05/18/2025

La taille de la vigne est maintenant derrière nous depuis quelques jours. C'est certainement l’une des opérations les plus importantes dans le cycle annuel des travaux de la vigne en raison de son impact déterminant sur la qualité des futurs raisins, sur l’équilibre de chaque pied et sur la bonne circulation de la sève nécessaire à la santé de la vigne.

Avec les contraintes de notre climat et nos pratiques culturales, la taille prend souvent l’allure de course contre la montre. Nous devons tailler près de 20 000 pieds dans les quelques semaines d’avril et de mai suivant la fonte des neiges et terminer avant la sortie des bourgeons. C’est donc avec fierté et sentiment d’accomplissement renouvelés (mais les genoux et le dos toujours un peu amochés 😆) qu'à chaque année, nous regardons le vignoble entièrement taillé prêt pour un nouveau millésime. Prochaine étape: ébourgeonnage!

05/10/2025

Hier on recevait Alexanne et Véronique de .servicetraiteur et pour la présentation de l'offre de nourriture au vignoble cette saison. Gros coup de coeur! C'est vraiment un immense plaisir de collaborer avec elles. On a bien hâte de vous faire découvrir ça à partir du 16 mai! D'ici là la boutique et terrasse sont ouvertes à tous les jours de 10h à 18h.

07/26/2024

Nous sommes vraiment heureux de participer à la première édition de Franquette qui se déroulera sur notre belle Ile d'Orléans! Franquette est un évènement qui vise à faire découvrir les produits agroalimentaires d'une région lors d'un souper multi-services en plein air. Pour cette première édition, le terroir de l'Ile sera mis en valeur par la talentueuse cheffe Emeline Pero du restaurant Les Botanistes. Ça promet!

Page de l'évènement: https://www.facebook.com/profile.php?id=61561736447679

06/07/2024

Nous avons finalement dégorgé les premières bouteilles d'Adagio 2022 après un peu plus d'un an d'élevage sur lattes. Les différents tests de dégustation nous ont permis de constater qu'un dosage à 5 g/l (extra brut) permettait d'atteindre le meilleur équilibre gustatif. Il est maintenant disponible au vignoble en quantité limitée! 🍾🥂