Repreneurhri Centre d'Entrepreneuriat en Restauration du Québec — Votre accélérateur de projets alimentaires depuis 2011.

Philippe Bertrand, fondateur possède plus de 25 années d'expérience dans le domaine de la restauration. Il est détenteur d'un,

*Master (2) en Management Hôtellerie-Restauration
*Licence Professionnelle en Droits, économie, gestion Métiers des Arts culinaires et des Arts de la table – spécialité création et reprise de restaurant
*BTS (Brevet de technicien supérieur) Hôtellerie-Restauration en Art culinaire, Art de la table et du service
*BAC Pro en restauration

𝗢𝗽𝗽𝗼𝗿𝘁𝘂𝗻𝗶𝘁𝗲́ 𝗮̀ 𝘀𝗮𝗶𝘀𝗶𝗿Un investisseur est actuellement à la recherche d’un opérateur/gestionnaire expérimenté pour prend...
03/12/2026

𝗢𝗽𝗽𝗼𝗿𝘁𝘂𝗻𝗶𝘁𝗲́ 𝗮̀ 𝘀𝗮𝗶𝘀𝗶𝗿

Un investisseur est actuellement à la recherche d’un opérateur/gestionnaire expérimenté pour prendre en charge les opérations d’un restaurant de 350 places et en assurer l’exploitation au quotidien, avec une réelle autonomie et une forte capacité de gestion.

La personne sera responsable notamment de :
• la gestion complète des opérations (qualité, service, performance, standards) ;
• la gestion des ressources humaines (embauche, horaires, mobilisation, encadrement) ;
• le développement de l’établissement (croissance, optimisation, amélioration continue) ;
• la mise en œuvre de stratégies marketing et communications (positionnement, promotions, partenariats, acquisition et fidélisation), ainsi que d’autres volets essentiels liés à la rentabilité et à la pérennité du projet.

Dans une logique de partenariat durable, l’investisseur souhaite également s’associer à un opérateur prêt à investir un minimum dans l’établissement.

L’investisseur souhaite démarrer les activités le plus rapidement possible.

Toute personne intéressée peut me contacter directement pour en discuter au (514) 522-6745

𝗖𝗼𝗺𝗽𝘁𝗼𝗶𝗿 𝗱𝗲 𝘀𝘂𝘀𝗵𝗶 𝗮̀ 𝘃𝗲𝗻𝗱𝗿𝗲 – 𝗠𝗼𝗻𝘁-𝗦𝗮𝗶𝗻𝘁-𝗛𝗶𝗹𝗮𝗶𝗿𝗲Concept établi avec excellente notoriété et clientèle fidèle (familles, ...
02/25/2026

𝗖𝗼𝗺𝗽𝘁𝗼𝗶𝗿 𝗱𝗲 𝘀𝘂𝘀𝗵𝗶 𝗮̀ 𝘃𝗲𝗻𝗱𝗿𝗲 – 𝗠𝗼𝗻𝘁-𝗦𝗮𝗶𝗻𝘁-𝗛𝗶𝗹𝗮𝗶𝗿𝗲

Concept établi avec excellente notoriété et clientèle fidèle (familles, travailleurs, résidents + clientèle de passage). Expérience simple et soignée, image de marque esthétique.

✅ Loyer : 1 800 $
✅ Frais d’exploitation bas
✅ Vente pour retraite

Infos : Philippe – (514) 522-6475

𝗤𝘂𝗮𝗿𝘁 𝗘𝘅𝗽𝗿𝗲𝘀𝘀 𝗠𝗼𝗻𝘁𝗿𝗲́𝗮𝗹𝗧𝗿𝗼𝘂𝘃𝗲𝘇 𝗱𝘂 𝗽𝗲𝗿𝘀𝗼𝗻𝗻𝗲𝗹 𝗾𝘂𝗮𝗹𝗶𝗳𝗶𝗲́ 𝗲𝗻 𝗾𝘂𝗲𝗹𝗾𝘂𝗲𝘀 𝗵𝗲𝘂𝗿𝗲𝘀Publiez vos quarts de travail et connectez-vous ...
02/24/2026

𝗤𝘂𝗮𝗿𝘁 𝗘𝘅𝗽𝗿𝗲𝘀𝘀 𝗠𝗼𝗻𝘁𝗿𝗲́𝗮𝗹
𝗧𝗿𝗼𝘂𝘃𝗲𝘇 𝗱𝘂 𝗽𝗲𝗿𝘀𝗼𝗻𝗻𝗲𝗹 𝗾𝘂𝗮𝗹𝗶𝗳𝗶𝗲́ 𝗲𝗻 𝗾𝘂𝗲𝗹𝗾𝘂𝗲𝘀 𝗵𝗲𝘂𝗿𝗲𝘀

Publiez vos quarts de travail et connectez-vous instantanément avec des travailleurs motivés. En savoir plus ici...

QuartExpressMTL, le service qui relie employeurs et employés avec bienveillance, rapidité et fiabilité, au sein d'une communauté. Restauration, hôtellerie, événements à Montréal.

𝗢𝗽𝗽𝗼𝗿𝘁𝘂𝗻𝗶𝘁𝗲́ | 𝗢𝗽𝗲́𝗿𝗮𝘁𝗲𝘂𝗿 / 𝗚𝗲𝘀𝘁𝗶𝗼𝗻𝗻𝗮𝗶𝗿𝗲 — 𝗳𝘂𝘁𝘂𝗿 𝗼𝗽𝗲́𝗿𝗮𝘁𝗲𝘂𝗿-𝗽𝗿𝗼𝗽𝗿𝗶𝗲́𝘁𝗮𝗶𝗿𝗲 (𝗖𝗲𝗻𝘁𝗿𝗲-𝗱𝘂-𝗤𝘂𝗲́𝗯𝗲𝗰)Un investisseur recherche u...
02/12/2026

𝗢𝗽𝗽𝗼𝗿𝘁𝘂𝗻𝗶𝘁𝗲́ | 𝗢𝗽𝗲́𝗿𝗮𝘁𝗲𝘂𝗿 / 𝗚𝗲𝘀𝘁𝗶𝗼𝗻𝗻𝗮𝗶𝗿𝗲 — 𝗳𝘂𝘁𝘂𝗿 𝗼𝗽𝗲́𝗿𝗮𝘁𝗲𝘂𝗿-𝗽𝗿𝗼𝗽𝗿𝗶𝗲́𝘁𝗮𝗶𝗿𝗲 (𝗖𝗲𝗻𝘁𝗿𝗲-𝗱𝘂-𝗤𝘂𝗲́𝗯𝗲𝗰)

Un investisseur recherche un opérateur/gestionnaire expérimenté pour prendre en charge la direction d’un restaurant (300 places + terrasse) et assurer l’exploitation au quotidien avec une réelle autonomie et une forte capacité de gestion.

𝗥𝗲𝘀𝗽𝗼𝗻𝘀𝗮𝗯𝗶𝗹𝗶𝘁𝗲́𝘀 𝗽𝗿𝗶𝗻𝗰𝗶𝗽𝗮𝗹𝗲𝘀 :
- Gestion complète des opérations (qualité, service, performance, standards)
- Gestion des ressources humaines (embauche, horaires, mobilisation, encadrement)
- Développement de l’établissement (croissance, optimisation, amélioration continue)
- Mise en œuvre des stratégies marketing & communications (positionnement, promotions, partenariats, acquisition et fidélisation)
- Pilotage de la rentabilité et des indicateurs de performance

𝗣𝗮𝗿𝘁𝗲𝗻𝗮𝗿𝗶𝗮𝘁 / 𝗶𝗻𝘃𝗲𝘀𝘁𝗶𝘀𝘀𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 :
Dans une logique de collaboration durable, l’investisseur souhaite s’associer à une personne prête à investir dans l’établissement. La participation peut varier selon le profil : 10 %, 20 % ou plus, jusqu’à 50 %. L’objectif : bâtir un partenariat solide et confirmer l’engagement de l’opérateur dans la durée.
📍 Localisation : Centre-du-Québec
⏱️ Démarrage souhaité : le plus rapidement possible
✅ Profil recherché : personne structurée, fiable, orientée résultats et prête à devenir opérateur/propriétaire.

📩 Intéressé(e) ou vous connaissez quelqu’un de solide? Écrivez-moi pour en discuter.

𝗡𝗼𝘂𝘃𝗲𝗮𝘂𝘁𝗲́ 𝘄𝗲𝗯 𝗮𝘂 𝗖𝗗𝗘𝗥 𝗤𝘂𝗲́𝗯𝗲𝗰𝗡𝗢𝗨𝗩𝗘𝗟 𝗢𝗨𝗧𝗜𝗟 𝘀𝘂𝗿 𝗻𝗼𝘁𝗿𝗲 “𝗘𝘀𝗽𝗮𝗰𝗲 𝗣𝗿𝗼” : 𝗹𝗲 𝗖𝗮𝗹𝗰𝘂𝗹𝗮𝘁𝗲𝘂𝗿 𝗱𝗲 𝗥𝗲𝗰𝗲𝘁𝘁𝗲𝘀Que vous développiez un co...
01/24/2026

𝗡𝗼𝘂𝘃𝗲𝗮𝘂𝘁𝗲́ 𝘄𝗲𝗯 𝗮𝘂 𝗖𝗗𝗘𝗥 𝗤𝘂𝗲́𝗯𝗲𝗰

𝗡𝗢𝗨𝗩𝗘𝗟 𝗢𝗨𝗧𝗜𝗟 𝘀𝘂𝗿 𝗻𝗼𝘁𝗿𝗲 “𝗘𝘀𝗽𝗮𝗰𝗲 𝗣𝗿𝗼” : 𝗹𝗲 𝗖𝗮𝗹𝗰𝘂𝗹𝗮𝘁𝗲𝘂𝗿 𝗱𝗲 𝗥𝗲𝗰𝗲𝘁𝘁𝗲𝘀

Que vous développiez un concept de café, fast-food ou restaurant, notre nouvel outil vous aide à calculer et standardiser vos recettes (plats et boissons) en quelques clics.

✅ Calculez vos coûts par portion
✅ Fixez vos prix avec une meilleure marge
✅ Optimisez vos achats et réduisez le gaspillage
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🎯 Un outil simple, concret et indispensable pour mieux gérer et augmenter vos bénéfices au quotidien.

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Chaque mois, recevez du contenu exclusif pour développer votre restaurant, café, fast-food et autre concept alimentaire : conseils d'experts, opportunités de financement, outils pratiques et contacts privilégiés du milieu.

Accompagnement stratégique pour ouvrir votre restaurant au Québec. Plan d'affaires, permis, et conseils d'experts.

𝗖𝗼𝗺𝗽𝘁𝗼𝗶𝗿 𝗱𝗲 𝘀𝘂𝘀𝗵𝗶 𝗮̀ 𝘃𝗲𝗻𝗱𝗿𝗲 – 𝗠𝗼𝗻𝘁-𝗦𝗮𝗶𝗻𝘁-𝗛𝗶𝗹𝗮𝗶𝗿𝗲 | 𝗟𝗼𝘆𝗲𝗿 𝟭 𝟴𝟬𝟬 $Opportunité idéale pour investisseur, couple entrepreneu...
01/21/2026

𝗖𝗼𝗺𝗽𝘁𝗼𝗶𝗿 𝗱𝗲 𝘀𝘂𝘀𝗵𝗶 𝗮̀ 𝘃𝗲𝗻𝗱𝗿𝗲 – 𝗠𝗼𝗻𝘁-𝗦𝗮𝗶𝗻𝘁-𝗛𝗶𝗹𝗮𝗶𝗿𝗲 | 𝗟𝗼𝘆𝗲𝗿 𝟭 𝟴𝟬𝟬 $

Opportunité idéale pour investisseur, couple entrepreneur, ou personne seule souhaitant reprendre un concept déjà connu et apprécié. Depuis sa création, ce comptoir de sushi a bâti une solide notoriété et fidélisé une clientèle variée : familles, travailleurs, résidents du secteur, ainsi qu’une clientèle de passage attirée par la qualité de l’offre.

Le concept se distingue par une expérience simple et soignée, portée par un univers visuel esthétique qui inspire confiance dès les premiers instants.

𝗨𝗻 𝗮𝘂𝘁𝗿𝗲 𝗮𝘃𝗮𝗻𝘁𝗮𝗴𝗲 𝗺𝗮𝗷𝗲𝘂𝗿 :
- Coûts fixes maîtrisés avec un loyer bas (1 800 $)
- Des frais d’exploitation bas.
- Raison de la vente : départ à la retraite.

📞 𝗣𝗼𝘂𝗿 𝘁𝗼𝘂𝘁𝗲 𝗶𝗻𝗳𝗼𝗿𝗺𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 : Philippe – (514) 522-6475

𝗩𝗼𝘂𝘀 𝗿𝗲̂𝘃𝗲𝘇 𝗱’𝗼𝘂𝘃𝗿𝗶𝗿 𝘃𝗼𝘁𝗿𝗲 𝗽𝗿𝗼𝗽𝗿𝗲 𝗰𝗮𝗳𝗲́, 𝘂𝗻 𝗰𝗼𝗺𝗽𝘁𝗼𝗶𝗿 𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗶𝗿𝗲 𝗼𝘂 𝘂𝗻 𝗿𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁… 𝗺𝗮𝗶𝘀 𝘃𝗼𝘂𝘀 𝗻𝗲 𝘀𝗮𝘃𝗲𝘇 𝗽𝗮𝘀 𝗽𝗮𝗿 𝗼𝘂̀ 𝗰𝗼𝗺𝗺𝗲𝗻...
01/19/2026

𝗩𝗼𝘂𝘀 𝗿𝗲̂𝘃𝗲𝘇 𝗱’𝗼𝘂𝘃𝗿𝗶𝗿 𝘃𝗼𝘁𝗿𝗲 𝗽𝗿𝗼𝗽𝗿𝗲 𝗰𝗮𝗳𝗲́, 𝘂𝗻 𝗰𝗼𝗺𝗽𝘁𝗼𝗶𝗿 𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗶𝗿𝗲 𝗼𝘂 𝘂𝗻 𝗿𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁… 𝗺𝗮𝗶𝘀 𝘃𝗼𝘂𝘀 𝗻𝗲 𝘀𝗮𝘃𝗲𝘇 𝗽𝗮𝘀 𝗽𝗮𝗿 𝗼𝘂̀ 𝗰𝗼𝗺𝗺𝗲𝗻𝗰𝗲𝗿 (𝗼𝘂 𝘃𝗼𝘂𝘀 𝘃𝗼𝘂𝗹𝗲𝘇 𝗲́𝘃𝗶𝘁𝗲𝗿 𝗹𝗲𝘀 𝗲𝗿𝗿𝗲𝘂𝗿𝘀 𝗰𝗼𝘂̂𝘁𝗲𝘂𝘀𝗲𝘀) ?

Au CDER Québec, on vous accompagne de l’idée à l’ouverture, étape par étape, avec une approche concrète et adaptée à votre réalité :
 Clarification du concept (clientèle cible, offre, positionnement, menu, expérience)
 Étude de marché et validation du potentiel
 Plan d’affaires complet (structure, stratégie, opérations, marketing)
 Plan financier solide (prévisions, coûts, rentabilité, besoins de financement)
 Préparation aux rencontres avec la banque / investisseurs
 Plan d’action clair jusqu’au lancement

Que vous soyez au stade de l’inspiration ou déjà prêt à passer à l’action, notre objectif est simple : vous aider à ouvrir avec une base solide, réaliste et finançable.

Envie d’en parler ? Réservez une rencontre gratuite ici : https://cderquebec.com/prendre-rendez-vous/

Ou écrivez-nous directement en message privé.

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Saint-Jean-sur-Richelieu
Saint-Jean-sur-Richelieu, QC
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