06/04/2026
Une initiative qui cadre pile dans les valeurs promues par E2RT, l'entraide et l'innovation.
La Microbrasserie Des Haldes unit ses forces avec la Boulangerie La Réserve pour développer un tout nouveau produit : une bière faite à partir de pain.
C'est pour un temps limité, profitez-en pendant que ça passe.
Et bravo aux entrepreneurs derrière cette initiative! 🍺🥖
🥖🍺 Quand le bon pain rencontre la bonne bière... 🍺🥖
Une belle collaboration avec nos amis de la Boulangerie La Réserve.
Aux Haldes comme à La Réserve, on n'aime pas le gaspillage. Alors plutôt que de laisser perdre du bon pain, nous avons décidé de lui donner une deuxième vie en l'intégrant directement à une recette de bière.
Inspirée des Bitters anglaises découvertes lors de notre dernier voyage, cette bière à 4,5 % contient pas moins de 25 kilos de pain incorporés au brassin.
Le résultat ? Une belle bière au couleur rousse et au aux notes de pain grillé, avec juste ce qu’il faut d’amertume pour balancer le tout.
Après y avoir goûté, ça donne envie de manger un croissant... et après avoir mangé un croissant, ça donne envie de reprendre une gorgée. On ne sait plus trop si c’est une bière qui goûte la boulangerie ou une boulangerie qui donne soif.
Une belle preuve que rien ne se perd, tout se boit🍻
Cheers 🍻🍞
Boulangerie La Réserve
