L'Assiette Turquoise

08/21/2026

Grande nouvelle à vous annoncer: j'ai récemment débuté un nouveau mandat de rêve, un mandat pour lequel L'Assiette Turquoise a été imaginée, il y a déjà plus de 6 ans...

Je me retrouve aujourd'hui au sein de l'équipe de Chefs à la rescousse, comme Directrice contractuelle et j'en suis très fière!

Pour moi, démocratiser l'accès à une alimentation saine et durable est ma principale motivation dans mon travail depuis longtemps. En tant que professionnelle et maman, travailler dans ce sens pour le milieu scolaire et communautaire, c'est vraiment idéal!

Merci Chefs à la rescousse!!!

🎉 Une nouvelle expertise se joint à Chefs à la rescousse!
C’est avec beaucoup d’enthousiasme que nous accueillons Nathalie Laplante au sein de notre équipe à titre de directrice contractuelle.
Fondatrice de L’Assiette Turquoise, Nathalie accompagne depuis plusieurs années des organisations et des collectivités dans le développement de projets nourriciers, avec une attention particulière portée à la sécurité et à l’autonomie alimentaires. Son expertise touche autant la planification stratégique que la mobilisation des communautés et la mise en œuvre concrète de projets bioalimentaires. (⁠L’Assiette Turquoise)
Mais ce qui nous rejoint tout particulièrement chez Nathalie, c’est sa passion pour l’alimentation des jeunes et le milieu scolaire. Déjà engagée dans son milieu comme cofondatrice du comité cantine de l’École Saint-Jean-Baptiste à Val-David, elle connaît bien les réalités entourant l’alimentation à l’école. Son travail l’a également amenée à participer à des initiatives de littératie alimentaire et à des activités jeunesse en milieu scolaire. (⁠L’Assiette Turquoise)
Son arrivée tombe à point nommé! 💙
Alors que Chefs à la rescousse franchit une nouvelle étape avec la mise en place de La Cantine pour tous, l’expertise de Nathalie en sécurité alimentaire, sa connaissance du milieu et sa capacité à transformer les idées en projets concrets seront des atouts précieux pour nous aider à bâtir un service solide, accessible et durable.
Parce que bien nourrir nos jeunes à l’école, c’est aussi leur donner de meilleures conditions pour apprendre, grandir et s’épanouir. 🍎🥕🥣
Bienvenue dans l’équipe, Nathalie! Nous sommes très heureux de pouvoir compter sur ton expertise et ta passion pour cette nouvelle étape de Chefs à la rescousse. 💙

06/02/2026

Une très bonne nouvelle dans les Laurentides!

💛 Chez Chefs à la rescousse, nous travaillons actuellement sur un projet qui nous tient profondément à cœur : offrir des repas sains et abordables dans les écoles de la région afin qu’aucun enfant ne manque de nourriture durant sa journée d’école.

Ce projet est encore en développement, mais notre objectif est clair : être prêts à le déployer dès la rentrée scolaire 2026-2027.

Lorsque nous avons commencé à partager cette vision, le premier partenaire à lever la main et à dire « Nous sommes avec vous » a été La Samaritaine.

Aujourd’hui, c’est avec une immense gratitude que nous annonçons leur engagement de 25 000 $, qui permettra de subventionner près de 10 000 repas lorsque le programme sera mis en place. 🎉

Quelle fierté de pouvoir compter sur un partenaire aussi engagé. Depuis les tout débuts de Chefs à la rescousse, La Samaritaine a toujours été présente, prête à collaborer et à soutenir la cause de la sécurité alimentaire dans notre communauté.

Un immense merci à Caroline Dumouchel, au conseil d’administration ainsi qu’à toute l’équipe de La Samaritaine Mont-Tremblant/ Chez Sam friperie communautaire pour leur confiance et leur générosité. 🙏

Ensemble, nous sommes plus forts. Ensemble, nous pouvons avoir un impact encore plus grand. Et surtout, ensemble, nous pouvons nous rapprocher d’un objectif essentiel : faire en sorte que davantage d’enfants arrivent à l’école le ventre plein et prêts à apprendre. ❤️

01/28/2026

🍅 PRIORITÉ AUTONOMIE ALIMENTAIRE 🫛
🚜 IMPLANTEZ VOTRE PROJET SUR LA PARCELLE DES POSSIBLES !🌱

Notre membre L'Avant-Champ t'invite à un 💻 webinaire au sujet de son motel agricole : La Parcelle des possibles ! ✨
👩‍🌾 Tu rêves de démarrer un projet en production végétale, animale ou florale ?
📍 Tu cherches un lieu où t'établir à proximité des grands centres ?
🌱 Plus de 14 hectares de terre cultivable de qualité protégée à perpétuité, ainsi qu’une foule de ressources, d’infrastructures et de services mutualisés : bienvenue sur la Parcelle des possibles !

📆 Mardi le 3 février 2026
🕰️ 19h00 à 20h30
💸 Gratuit
✏️ Inscription 👉👉 http://bit.ly/4pUaUWQ

10/24/2025

Nous voilà rendus à l'étape du bilan dans la Communauté Nourricière de Saint-Adolphe-d'Howard . Grâce à la subvention de Laurentides en santé, 4 projets majeurs ont été mis en œuvre depuis l'hiver 2024 et se poursuivent aujourd'hui de façon autonome dans la communauté:

🥝 Circuit nourricier au cœur villageois (oui, oui, il y a même des kiwis!)
👩‍🍳 Activités jeunesse à l'École primaire Au-Coeur-de-la-Nature
📣 Communications et rayonnement
🍅 Production maraîchère locale

En cette période électorale, rappelons-nous que tout ça n'aurait pas été possible sans le soutien et l'implication des élu.e.s de cette municipalité ambitieuse et solidaire.

Bravo à Line Légaré et Meighen Vaillancourt-Campeau, conseillères municipales et précieuses alliées de cette communauté nourricière!

Bravo aussi aux candidat.e.s aux élections municipales qui se préoccupent de l'autonomie et sécurité alimentaire chez eux, partout au Québec, et qui saisissent les leviers d'action à leur portée.

Impossible de voter pour vous tous, mais vous avez mon soutien et toute mon admiration !

09/04/2025

Super atelier offert à Val-David dans 3 jours!

03/25/2025

Le 16 mars dernier, j’étais à Saint-Joachim pour animer la consultation citoyenne dans le cadre de leur démarche de Communauté nourricière.

Quel plaisir de prendre part à ces premiers moments où les idées s’entremêlent, les visions se rencontrent et le futur s’imagine, un projet à la fois…

02/28/2025

On a vécu une matinée particulièrement inspirante et touchante cette semaine... Merci! 💚

10/22/2024

La lactofermentation vous intéresse?

Rendez-vous à la Communauté Nourricière de Saint-Adolphe-d'Howard ce samedi, 26 octobre à 10h30, au Pic café / Ressources Communautaires Saint-Adolphe.

Isabelle de Fermentation végétale Laurentides y donnera une conférence fascinante pour découvrir le monde des légumes fermentés!

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09/13/2024

Voici un aperçu de mon travail avec la Communauté Nourricière de Saint-Adolphe-d'Howard ...

La coordination d'initiatives citoyennes comme celle-ci, c'est un pur délice - comparable au goût d'une tomate cerise fraîchement cueillie! 😋

06/15/2024

C'était aujourd'hui le grand jour du lancement de la serre des Jardins Nourri Cimes, au sein de la magnifique Communauté Nourricière de Saint-Adolphe-d'Howard .

Félicitations à toutes les personnes impliquées de cette réalisation majeure! C'est un grand plaisir de vous accompagner dans la réalisation de vos projets et rêves nourriciers!