20/10/2026
🍇 «Raccogliamo oggi o aspettiamo ancora?»
Sembra una domanda semplice, ma la risposta può fare una grande differenza.
Gli zuccheri aumentano, l’acidità cambia e gli aromi si sviluppano. Trovare il giusto equilibrio è una delle sfide più interessanti della vendemmia.
Perché in vigna non decide soltanto il calendario. 😉
Scopri come si sceglie il momento giusto per iniziare!